开学以来女儿早餐总是吃湾仔的混沌、饺子。总思忖：长期这样肯定不行，冷冻食品一定有防腐剂。
昨天看了楼上这么多妈妈的早餐，心里惭愧，暗下决心要早起为爱女做早点。马上短信给LG下班带包面粉回家。
今早一起床就开工：调面粉，开锅，做饼。结果：饼太厚，没点心摊的好吃！外加家里全是油烟味。
请教楼上会做蛋饼妈妈：
1）你们鸡蛋、蔬菜是放在面浆里一起调还是先把饼做完夹在饼中的？
2）你们是如何把蛋饼做得薄薄的（跟点心摊那样），还是就做较厚的？
拜托楼上有经验的妈妈不吝赐教！
努力学习ing..

谢谢！我家是用平底锅，回家继续努力！

[quote]原帖由 amanda23 于 2006-11-15 09:25 发表
现在早餐基本蛋饼+荷包蛋(水煮蛋最好,不上火,但儿子怕噎不喜欢吃)+牛奶

顺便问下：你给孩子吃了蛋饼还给吃荷包蛋？宝宝胃口好好哦！.

汇报：今早偶又做蛋饼了，吸取各位妈妈的经验，改正昨天的错误，买了瓶千岛色拉酱。向amanda23 学习，面粉中加个蛋，做成饼后，再加个荷包蛋，涂上千岛酱。
结果：女儿的饼还含在嘴里就对偶翘起了大拇指！当然全部吃光光啦！
倍受鼓舞啊！只是偶每天觉觉是要少睡了。

[ 本帖最后由 聆聆妈 于 2006-11-17 09:42 编辑 ].