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标题: [饮食] 饺子粉 or 馒头粉 [打印本页]

作者: Barbie 时间: 2013-9-27 16:19 标题: 饺子粉 or 馒头粉

去超市买面粉，发现还分饺子粉和馒头粉。这2种有什么区别？我们小时候只有一种粉。我若想做蛋饼，该买哪种粉呢？.

作者: Barbie 时间: 2013-10-8 14:59

没人知道么？.

作者: 小眼睛大发现 时间: 2013-10-8 15:05

如果只有这两种选，那就馒头粉。.

作者: Barbie 时间: 2013-10-8 15:09 标题: 回复 3楼小眼睛大发现的帖子

有啥区别？.

作者: hr1975 时间: 2013-10-9 11:43

饺子粉应该是高筋面粉吧.

作者: hr1975 时间: 2013-10-9 11:43

馒头粉应该是自发面粉吧.

作者: 小眼睛大发现 时间: 2013-10-9 15:18 标题: 回复 4楼Barbie 的帖子

没买过饺子粉不知道什么粉，馒头粉肯定是中筋粉，你做鸡蛋饼中筋粉就可以了。.

作者: Barbie 时间: 2013-10-9 15:18 标题: 回复 7楼小眼睛大发现的帖子

作者: hahaha 时间: 2013-10-9 16:53

这两种都可以的,.

作者: Galaxy 时间: 2013-10-10 17:01

都可以，我还用面包粉做过蛋饼。.

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