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标题: [实践] 上一张成功的面包照片 [打印本页]

作者: 旺旺她爸 时间: 2013-5-25 05:25 标题: 上一张成功的面包照片

不是我做的

图片附件: DSC_0183.jpg (2013-5-25 05:25, 181.62 KB) / 该附件被下载次数 1
http://ww123.net/attachment.php?aid=760874

作者: 春小 时间: 2013-5-25 09:35

太好了，求过程.

作者: 混凝土 时间: 2013-5-26 16:21

作者: 凉冰 时间: 2013-5-26 19:46

赞.

作者: 阿霏霏妈妈 时间: 2013-6-3 14:23

光看组织就知道这高粉起码10块钱/斤

作者: 旺旺她爸 时间: 2013-6-3 14:25 标题: 回复 5楼阿霏霏妈妈的帖子

3块/斤.

作者: 阿霏霏妈妈 时间: 2013-6-3 15:55

为什么我的面包烤不到那么深的颜色呐

作者: 阿霏霏妈妈 时间: 2013-6-3 15:55 标题: 回复 6楼旺旺她爸的帖子

3块美金吧

作者: 旺旺她爸 时间: 2013-6-3 16:10 标题: 回复 8楼阿霏霏妈妈的帖子

1. RMB
2. 刷蛋黄，我还嫌颜色太深
3. 旺妈问你，不同价格的高筋粉主要区别是什么？.

作者: 旺旺她妈 时间: 2013-6-3 16:54 标题: 回复 9楼旺旺她爸的帖子

1.应该是5元一斤的高粉
2.照片中这个刷的是全蛋液
3.我这个高粉的筋度并不高，只有11.5.

作者: hy20080402 时间: 2013-6-4 16:20

上方子啊。.

作者: 旺旺她爸 时间: 2013-6-4 16:42 标题: 回复 11楼hy20080402 的帖子

方子都是网上抄来的啦，不是自己的，拿不出手。.

作者: sandylsy 时间: 2013-6-5 17:13

看着都好吃。.

作者: 烨烨妈 时间: 2013-6-5 17:29

好赞啊

作者: 一叶秋雨 时间: 2013-6-5 18:52

问楼主是什么品牌的面包机？.

作者: 牙医叔叔 时间: 2013-6-24 23:13

原帖由 旺旺她妈 于 2013-6-3 16:54 发表
1.应该是5元一斤的高粉
2.照片中这个刷的是全蛋液
3.我这个高粉的筋度并不高，只有11.5

如果要高，可以先揉个面团洗点面筋出来，用面筋再和面。洗出来的淀粉可以做凉皮！.

作者: wdrenzhe 时间: 2013-6-25 14:00

看着就好吃！外面买的，和自己做的，没法比！.

作者: 旺旺她妈 时间: 2013-7-4 05:53 标题: 回复 16楼牙医叔叔的帖子

初级水平难能搞那么复杂呢？
另外，做凉皮的介绍我倒是看到过，看后的感受是，这些人好有耐心啊，差距太大了。

作者: lulukitten 时间: 2013-7-4 18:37

色彩真好。看着有食欲.

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