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标题: 祝各位新老网友春节快乐暨网络年夜饭 [打印本页]

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-9 11:24 标题: 祝各位新老网友春节快乐暨网络年夜饭

首先，我代表行政管理团队给新老网友拜年，祝各位在新的一年里：事业如芝麻开花节节高，工资如小兔蹭蹭往上跳，幸福如蜜糖甜甜心中绕！

今天各家各户都忙着年夜饭，网络上也开个帖子，专门给大家贴上各家美食（有照片最好），写写各家过年气氛，让彼此分享各家过年的喜悦。大家热闹一下可好?

[ 本帖最后由子玖妈妈于 2013-2-9 21:47 编辑 ].

作者: 钊元妈妈 时间: 2013-2-9 13:49

先来我家的冷菜：
朝鲜泡菜（有好几个品种，还没全部装上来, 图片上是辣白菜，还有桔梗，蕨菜，蚬子等）
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生

图片附件: 1.jpg (2013-2-9 13:49, 86.83 KB) / 该附件被下载次数 3
http://ww123.net/attachment.php?aid=748858

作者: 钊元妈妈 时间: 2013-2-9 13:49

热菜占位：
热菜：
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜

---------------------
汤：
香菇竹苼鸡汤
---------------------
甜品：

莲子雪耳汤

三丝酥

[ 本帖最后由钊元妈妈于 2013-2-9 20:42 编辑 ].

图片附件: 3.jpg (2013-2-9 20:40, 86.86 KB) / 该附件被下载次数 8
http://ww123.net/attachment.php?aid=748862

图片附件: 5.jpg (2013-2-9 20:42, 32.45 KB) / 该附件被下载次数 3
http://ww123.net/attachment.php?aid=748865

图片附件: 4.jpg (2013-2-9 20:42, 34.47 KB) / 该附件被下载次数 10
http://ww123.net/attachment.php?aid=748866

作者: mzhehome 时间: 2013-2-9 18:00 标题: 回复 2楼钊元妈妈的帖子

你家吃的真不错,请帮我留个位子,
口水都下来了

作者: junhuayang2005 时间: 2013-2-9 19:09

ok.

作者: pp_dream 时间: 2013-2-9 20:29

排队流口水。。。。。。

咳咳，技术发展到今天，3D打印机都问世了，网络却无法传输3D（比如美食），这是我们全世界民工无比巨大的失败

好吧，退而求其次，用3D打印机打出一桌美食，吃

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-9 20:38 标题: 回复 6楼pp_dream 的帖子

介绍下你们在美国怎么过年？.

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-9 20:45 标题: 回复 3楼钊元妈妈的帖子

献花，看着眼热，不知道你家今天掌勺的是谁？.

作者: 钊元妈妈 时间: 2013-2-9 20:47 标题: 回复 8楼子玖妈妈的帖子

清蒸多宝鱼是钊元爸爸做的，其他是我。
我是烧菜快手，这点东西包括三丝酥， 1个多小时拿下。
当然，冷菜是买成品的，本来做了一些，昨天给提前吃掉了，只好今天菜场买了。.

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-9 20:49

不知道现在有大年夜看春晚的吗？

作者: yvonne_tina 时间: 2013-2-9 21:11

春晚电视开着，当背景音乐哈，我家一家三口坐在一起呢，爸爸MINI PAD, 小银 PAD，我笔记本

[ 本帖最后由 yvonne_tina 于 2013-2-9 21:20 编辑 ].

图片附件: [2013春节年夜饭汇总] 2013新春1.jpg (2013-2-9 21:19, 224.16 KB) / 该附件被下载次数 12
http://ww123.net/attachment.php?aid=748869

图片附件: [2013春节年夜饭冷菜] 2013新春2.jpg (2013-2-9 21:19, 125.15 KB) / 该附件被下载次数 8
http://ww123.net/attachment.php?aid=748870

作者: 宝宝虎妈 时间: 2013-2-9 21:30

赞！手艺相当的好.

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-9 21:35 标题: 回复 11楼yvonne_tina 的帖子

你这年夜饭是东西方美食荟萃，赞。请问寿司也是自己做的？那紫色的馍馍是什么？.

作者: cathymother 时间: 2013-2-9 22:01 标题: 回复 11楼yvonne_tina 的帖子

太丰盛了，羡慕嫉妒啊!.

作者: pp_dream 时间: 2013-2-9 22:09 标题: 回复 7楼子玖妈妈的帖子

不过年

作者: yiyi1998 时间: 2013-2-9 22:17 标题: 回复 11楼yvonne_tina 的帖子

三个人这么多啊，我家1/3.

作者: yvonne_tina 时间: 2013-2-9 22:34 标题: 回复 13楼子玖妈妈的帖子

回版主：紫色的是紫薯曲奇，主料是紫薯+糯米粉+低粉+淡奶油+黄油+糖粉。
寿司是外购的，

作者: yvonne_tina 时间: 2013-2-9 22:37 标题: 回复 16楼yiyi1998 的帖子

我家今天两顿饭，就盼着年夜饭了，呆会还有饺子当夜宵

作者: yuyumm 时间: 2013-2-9 23:43

年夜饭冷菜

[ 本帖最后由 yuyumm 于 2013-2-9 23:47 编辑 ].

图片附件: 2013年春节年夜饭冷菜.JPG (2013-2-9 23:43, 13.72 KB) / 该附件被下载次数 13
http://ww123.net/attachment.php?aid=748876

作者: -cc- 时间: 2013-2-10 03:22

引用:

原帖由 pp_dream 于 2013-2-9 22:09 发表
不过年

haha海外华人一起来流流口水
本来还想除夕自己小弄弄，结果家里还有人赶上流感潮了，只能干脆忘了过年这回事。.

作者: -cc- 时间: 2013-2-10 03:23

一桌一桌的菜，看得真过瘾，过年就得这样，一桌一桌地吃。.

作者: 朝云暮雨 时间: 2013-2-10 08:50 标题: 回复 11楼yvonne_tina 的帖子

狠丰盛！狠丰盛!.

作者: 朝云暮雨 时间: 2013-2-10 09:08

年夜饭已经消化脱了，照片也没留下，就晒一下菜单。
四个人的年夜饭，在公公家里过的，我掌勺。因公公牙齿不好，做了一些他能吃得动的，也没啥冷菜热菜之分。
四喜烤夫
三文鱼刺身
菠萝咕咾肉
煎三文鱼
腰果炒虾仁
红烧狮子头
炒甜豆
菜节炒蘑菇
鲍鱼火腿鸡汤
春卷
八宝饭.

作者: yvonne_tina 时间: 2013-2-10 10:00 标题: 回复 23楼朝云暮雨的帖子

嗯，眼馋鲍鱼火腿鸡汤!我家过年就是吃吃喝喝睡睡

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-10 12:43 标题: 回复 19楼yuyumm 的帖子

这冷菜真是国宴水准啊

如果能介绍是什么菜更好，中间这个冷盘象蛇。

[ 本帖最后由子玖妈妈于 2013-2-10 12:44 编辑 ].

作者: njlzc 时间: 2013-2-10 13:08

不会做饭，在饭店大挫一顿的露过灬.

作者: 麦兜兜 时间: 2013-2-10 14:41 标题: 回复 26楼njlzc 的帖子

握手.

作者: sask 时间: 2013-2-10 15:19

我很幸运，身边的朋友不是专业厨师，就是业余厨艺高手，每次Potluck，问他们要我带什么，时常都是：“你带水果吧！”

今年也一样，我只负责水果和零食。

忘了解释，我们在海外，几家人一起potluck吃年夜饭，各带各的，所以菜单不是很协调，不过气氛很好，食物也很美味！

[ 本帖最后由 sask 于 2013-2-10 15:38 编辑 ].

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-10 16:23 标题: 回复 28楼sask 的帖子

也很有年味啊

，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-10 17:37 标题: 回复 16楼yiyi1998 的帖子

感觉你是大厨师，作品呢？

作者: pp_dream 时间: 2013-2-10 21:13 标题: 回复 28楼sask 的帖子

哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个

昨晚我们去我们这里的中餐馆想去混一顿，结果人那个多，居然全是本地老米，想不通他们怎么非赶年三十去，可能因正好周末。结果我们就takeout算了。.

作者: 灏灏妈妈 时间: 2013-2-10 22:05

只拍了晚饭开始前的冷菜。传统的上海小菜。.

图片附件: IMG_3120.JPG (2013-2-10 22:05, 192.55 KB) / 该附件被下载次数 3
http://ww123.net/attachment.php?aid=748890

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-10 22:55 标题: 回复 32楼灏灏妈妈的帖子

我看到皮蛋了，真的很传统

作者: sask 时间: 2013-2-11 13:48

引用:

原帖由 子玖妈妈 于 2013-2-10 16:23 发表
也很有年味啊，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼

太太是华印混血儿，丈夫是大厨，丈夫负责飞饼，太太煮咖哩，天作之合。.

作者: sask 时间: 2013-2-11 14:04

引用:

原帖由 pp_dream 于 2013-2-10 21:13 发表
哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个

作者: sask 时间: 2013-2-11 14:09 标题: 回复 32楼灏灏妈妈的帖子

看得我猛吞口水。。。.

作者: 秋贝 时间: 2013-2-11 17:15 标题: 回复 28楼sask 的帖子

这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。但想象一下几家一起过年的气氛，还是很羡慕的说。送个花，祝新年快乐！.

作者: sask 时间: 2013-2-12 00:17

引用:

原帖由秋贝于 2013-2-11 17:15 发表
这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。

这句话千万不能让我儿子听到，我们家平常是吃不到这些的。

要是有时间下厨，我们的晚餐通常是：白饭，清炒的一道蔬菜，番茄炒蛋，和家里各角落搜出来的杂七杂八的材料扔进一锅煮成的汤。所以一听到有聚餐，我儿子比我更兴奋。

新年快乐！.

作者: xunli 时间: 2013-2-12 18:17

谁能告诉我，怎么把照片传上来呀？？？我怎么老是发不了呢，

照片大小都在2000KB左右的.

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-12 18:27 标题: 回复 39楼xunli 的帖子

可以先发在围脖或博客上，再复制图片地址，点击编辑----点击右上角插入图片，即可.

作者: yyy19697820 时间: 2013-2-13 15:21 标题: 学习学习

学习学习再学习，要流口水了

作者: 小羊羔妈妈 时间: 2013-2-13 17:54

我怎么没有早点来看呢？.

作者: 混凝土 时间: 2013-2-14 16:12

給各位網友拜年啦！我們人少，做不出一桌菜，就上兩個意思意思。花膠煲老雞、紅燒豬蹄.

图片附件: image.jpg (2013-2-14 16:12, 220.98 KB) / 该附件被下载次数 3
http://ww123.net/attachment.php?aid=749164

图片附件: image.jpg (2013-2-14 16:12, 227.91 KB) / 该附件被下载次数 6
http://ww123.net/attachment.php?aid=749165

作者: 混凝土 时间: 2013-2-14 16:19

還有小混做的小吃：臘味煎藕餅.

图片附件: image.jpg (2013-2-14 16:19, 123.79 KB) / 该附件被下载次数 1
http://ww123.net/attachment.php?aid=749166

作者: 童心 时间: 2013-2-14 16:33

美味！.

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-14 18:23 标题: 回复 44楼混凝土的帖子

你家小混手艺不错，这道菜怎么做的？看着很有食欲.

作者: 不二周助 时间: 2013-2-14 19:31

刚看到这个贴，我只顾着吃，照片都没有拍啊。

[ 本帖最后由不二周助于 2013-2-14 22:40 编辑 ].

作者: 混凝土 时间: 2013-2-14 19:53 标题: 回复 46楼子玖妈妈的帖子

臘味（臘肉、臘腸）切成小粒，冬菇、蝦米切碎，瑤柱拆絲，蓮藕刨成茸並壓走一些水分但保留濕度，將前面的材料混進蓮藕茸，順時針方向攪伴均勻直至粘上筷子。用調羹舀到鍋裡壓扁，煎香即可。.

作者: angelazsq 时间: 2013-2-16 10:09

LS各位好丰盛的年夜饭啊！
我要好好学习。.

作者: younging 时间: 2013-2-16 10:15

在假期的最后一天，为让年味继续，和宝宝一起动手包春卷！

[ 本帖最后由 younging 于 2013-2-16 10:17 编辑 ].

图片附件: 春卷.jpg (2013-2-16 10:17, 73.4 KB) / 该附件被下载次数 5
http://ww123.net/attachment.php?aid=749262

作者: 兔兔妈 时间: 2013-2-17 08:58

也上一张年夜饭荤菜的照片不在上海，所以就简单很多了。也没冷菜
三文鱼
羊排
龙虾.

图片附件: iphone Feb 2013 1048.JPG (2013-2-17 08:58, 173.92 KB) / 该附件被下载次数 5
http://ww123.net/attachment.php?aid=749326

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:18

各位新年好，这是我家的年夜饭。试试看能不能把图片发上来

冷菜：

冷菜大全：

热菜：

点心：

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:25

再试试看

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:32

继续

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-17 20:32 标题: 回复 53楼xunli 的帖子

试试看先发在围脖，再过来.

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:36

继续中

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:37

冷菜汇总

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:39

继续热炒

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:40

最后一个点心春卷

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-17 20:41 标题: 回复 59楼xunli 的帖子

QQ空间应该是不能直接发过来的，所以这么多菜都看不到。.

作者: xunli 时间: 2013-2-17 20:42 标题: 回复 55楼子玖妈妈的帖子

谢谢侬，不厌其烦的教我这个新手

作者: 虞余妈妈 时间: 2013-2-17 22:26

进来看菜，木有菜.

作者: 里拉妈妈 时间: 2013-2-18 15:09 标题: 回复 43楼混凝土的帖子

看到现在，这个猪蹄和下面的藕饼最引食欲.

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:50 标题: 年夜饭

冷菜集体照.

图片附件: 2013春节 077.jpg (2013-2-18 15:50, 110.65 KB) / 该附件被下载次数 10
http://ww123.net/attachment.php?aid=749477

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:52

热菜没法拍集体的，只能一个一个来了，选了其中几样拍到的。鸡汤.

图片附件: 2013春节 089.jpg (2013-2-18 15:52, 120.66 KB) / 该附件被下载次数 10
http://ww123.net/attachment.php?aid=749478

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:53

油焖笋.

图片附件: 2013春节 097.jpg (2013-2-18 15:53, 148.48 KB) / 该附件被下载次数 5
http://ww123.net/attachment.php?aid=749479

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:54

春卷.

图片附件: 2013春节 102.jpg (2013-2-18 15:54, 151.35 KB) / 该附件被下载次数 3
http://ww123.net/attachment.php?aid=749480

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:55

臭豆腐卷子。.

图片附件: 2013春节 116.jpg (2013-2-18 15:55, 158.8 KB) / 该附件被下载次数 2
http://ww123.net/attachment.php?aid=749481

作者: 子玖妈妈 时间: 2013-2-18 15:55 标题: 回复 64楼make妈妈的帖子

好丰盛啊，又勾起了我的食欲

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:56

塔菇菜冬笋.

图片附件: 2013春节 104.jpg (2013-2-18 15:56, 152.21 KB) / 该附件被下载次数 4
http://ww123.net/attachment.php?aid=749482

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:58

考研厨艺的菜：拔丝双样（山药、山芋）做得相当成功，丝都给大家拔到餐桌上面的灯上然后再下来，足足3米长。.

图片附件: 2013春节 115.jpg (2013-2-18 15:58, 149.38 KB) / 该附件被下载次数 7
http://ww123.net/attachment.php?aid=749483

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 15:59

酒酿圆子.

图片附件: 2013春节 118.jpg (2013-2-18 15:59, 97.5 KB) / 该附件被下载次数 9
http://ww123.net/attachment.php?aid=749484

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 16:00

自制麻辣香肠.

图片附件: 2013春节 067.jpg (2013-2-18 16:00, 239.65 KB) / 该附件被下载次数 4
http://ww123.net/attachment.php?aid=749485

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 16:01

樟茶鸭.

图片附件: 2013春节 074.jpg (2013-2-18 16:01, 196.9 KB) / 该附件被下载次数 7
http://ww123.net/attachment.php?aid=749486

作者: make妈妈 时间: 2013-2-18 16:07

还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干，一上桌就给抢了，没拍到照。呵呵。白灼虾，清蒸桂鱼太普通，就没拍。.

作者: GH 时间: 2013-2-18 22:08

灵哦.

作者: 朝云暮雨 时间: 2013-2-18 22:32

引用:

原帖由 make妈妈 于 2013-2-18 16:07 发表
还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干，一上桌就给抢了，没拍到照。呵呵。白灼虾，清蒸桂鱼太普通，就没拍。

一路撒花，花不够啊。盘子也精致得很！

作者: make妈妈 时间: 2013-2-19 15:32 标题: 回复 77楼朝云暮雨的帖子

谢谢你的花花奥。盘子专门为了过年买的。.

作者: 呆宝找友 时间: 2013-2-19 17:14

口水达达滴啊。加丰富。.

作者: 呆宝找友 时间: 2013-2-19 17:16

大家能伐能讲讲过年老菜额吉利意思啊。我只消得烤夫等于靠富，其他就伐清爽了。.

作者: 悠优 时间: 2013-2-20 11:22 标题: 回复 51楼兔兔妈的帖子

好赞啊。2味海鲜是我大爱的呀

作者: 悠优 时间: 2013-2-20 11:23 标题: 回复 64楼make妈妈的帖子

太灵光了！！！.

作者: 悠优 时间: 2013-2-20 11:24

引用:

原帖由 make妈妈 于 2013-2-18 15:52 发表
热菜没法拍集体的，只能一个一个来了，选了其中几样拍到的。鸡汤

连器皿也很有节庆味道~！赞的.

作者: 悠优 时间: 2013-2-20 11:25

引用:

原帖由 make妈妈 于 2013-2-18 16:01 发表
樟茶鸭

做得好正啊！.

作者: make妈妈 时间: 2013-2-22 18:23 标题: 回复 84楼悠优的帖子

谢谢夸奖。这个鸭子味道是不错的，尤其是看电视时当零食，很无敌。皮撕掉，只吃瘦肉部分。.

作者: 曹若冰 时间: 2013-3-8 20:48 标题: 回复 68楼make妈妈的帖子

请问臭豆腐卷子怎么做啊？.

作者: make妈妈 时间: 2013-3-9 21:25 标题: 回复 86楼曹若冰的帖子

这个臭豆腐卷子就是类似素鸡的东西，但是是新鲜的豆制品长满白毛发酵后，然后油炸，然后再像烧鱼一样的烧。味道特别在长毛发酵的过程。相当的考验功夫，是外地的亲戚弄好、油炸好，快递来的，很稀有，当然也很好吃。.

作者: 曹若冰 时间: 2013-3-10 11:24 标题: 回复 87楼make妈妈的帖子

哦，谢谢，我说呢，上海买不到的。.

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