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标题: [家常] 钊元妈妈家的年夜饭 [打印本页]
作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-7 15:25     标题: 钊元妈妈家的年夜饭

今年过年， 老公邀请朋友一家三口来吃饭， 参照旺旺的帖子，我准备了一下菜谱
俺看了一下， 决定还是自己烧了。 看看俺家的年夜菜单：

年夜饭菜单出炉：
冷菜：
白斩鸡
酱鸭腿
桂花莲藕
上海爆鱼
海苔花生
白灼西兰花
－－－－－－－－－－－

热菜：
油爆虾
杭椒牛柳
红烧鱼
刀豆土豆炖排骨
虾仁跑蛋
罗汉斋
葱姜腰蛤
---------------------------
汤：
清炖鸡汤
-------------------------
甜品：
莲子雪耳汤  （中式）
三丝酥  （西式）
奶冻或者果冻  （西式）

[ 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:43 编辑 ].
作者: peng    时间: 2013-2-7 16:23

可以的,灵的.
作者: ANDY-MM    时间: 2013-2-7 16:37

太丰盛了.
作者: Recy妈妈    时间: 2013-2-7 18:20

冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯，况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见.
作者: 丁海洋    时间: 2013-2-8 10:28

引用:
原帖由 Recy妈妈 于 2013-2-7 18:20 发表
冷菜里白斩鸡换个吧。弱不是上海人不一定吃得惯，况且冷的。你后面还有个鸡汤呢。个人意见
同意！ 还可以来个酱牛肉，拌海蛰，.
作者: shixiaoling    时间: 2013-2-8 10:37     标题: 冷菜也自己做？LZ厉害的!

.
作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-8 12:05     标题: 回复 5楼丁海洋 的帖子

唉， 我家LG看了菜单， 改成辣白菜了。。 说冷菜太多了， 2-3个就可以了。.
作者: 子玖妈妈    时间: 2013-2-8 19:35

明天我大杂烩会开个网络年夜饭帖子，请楼主拍些照片来参与啊
http://ww123.net/thread-4838930-1-1.html

[ 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 11:33 编辑 ].
作者: 心海明月    时间: 2013-2-8 23:13

记得上点照片来分享啊！.
作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-9 13:37

冷菜已经准备好了， 热菜也已经洗好备好， 就准备5点开火烧了。 炉子上正炖着鸡汤， 好香啊~
一会去做三丝酥和曲奇， 可以让朋友打包带走~


[ 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 14:36 编辑 ].

图片附件: 2013-02-09-2601.jpg (2013-2-9 14:36, 80.7 KB) / 该附件被下载次数 18
http://ww123.net/attachment.php?aid=748859

作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-9 13:40

冷菜有所改动：
朝鲜泡菜  （有好几个品种， 还没全部装上来, 图片上是辣白菜，还有桔梗， 蕨菜， 蚬子等）
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生.
作者: bearmum    时间: 2013-2-9 14:18

挺好的！.
作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-9 20:42

热菜：
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜




---------------------
汤：
香菇竹苼鸡汤
---------------------
甜品：

莲子雪耳汤  




三丝酥

.
作者: 钊元妈妈    时间: 2013-2-9 20:44

合影：
.

图片附件: 2.jpg (2013-2-9 20:45, 84.08 KB) / 该附件被下载次数 4
http://ww123.net/attachment.php?aid=748867

作者: 胡豆妈    时间: 2013-2-9 22:39

厉害，不过有点荤啊！哈！.
作者: 洋囡囡妈妈    时间: 2013-2-15 21:00

自己做呀 厉害呀。不过过年像样点的小饭店也不开门，楼主厉害。.
作者: seigong    时间: 2013-2-17 14:54

太厉害啦呀 ，这个有专业水准.
作者: janey_yj    时间: 2013-2-18 08:40

佩服！
会做菜的不费力，不会做的，看着都头晕。换成我至少给我二天时间准备这些菜。所以我们家过年，年年吃火锅。.
作者: 文雅妈妈    时间: 2013-2-18 14:08

还行，年三十我家4口小叔子家三口，我做了16个菜，本来准备20个，老公不让做这么多了，说吃不下。会做菜的觉得年三十做菜是种享受！.
作者: xiajw    时间: 2013-2-22 16:45

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