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标题: [饮食] 对烘培有兴趣的家长聚会 [打印本页]

作者: zwendy 时间: 2012-10-9 13:58 标题: 对烘培有兴趣的家长聚会

在旺旺上看到有一起去参加烘培课的帖子，我就在想不如我们组一个家庭烘培圈不好吗？
现在外面烘培培训机构虽然制作的点心样子是没话说，但配方中大多是要加添加剂（如泡打粉、食用色素、小苏打等），而且偏甜腻。奶油蛋糕也多数是用植物奶油，这样好塑形。但我们在家烘培第一重要原因不就是要吃的健康和安心吗。
不如我们就组一个家庭烘培圈，每月固定最少一次聚集在一位参与者家中（每一位参与者轮流），每次东道主要把自己擅长或会做的烘培作品进行制作与交流。资源就从原先制作过拿手的或从各个烘培博客上学到的上选取。那样即增加了社交圈子，又能了解更多好的烘培方子。材料呢在活动前一周，由当次组织者提前告知参与者，参与者自带材料参加活动。
不知我的这个想法能得到各位旺友们的赞同吗。如果有赞同者联系我。
以下是我以前做的一些甜点的照片，用手机拍的不是非常清楚，大家凑合着看吧。

[ 本帖最后由 zwendy 于 2012-10-9 14:02 编辑 ].

图片附件: [鲜奶纸杯蛋糕] 照片 001.jpg (2012-10-9 13:58, 64.79 KB) / 该附件被下载次数 9
http://ww123.net/attachment.php?aid=733836

图片附件: [鲜肉月饼] 照片 002.jpg (2012-10-9 13:58, 32.52 KB) / 该附件被下载次数 11
http://ww123.net/attachment.php?aid=733837

图片附件: [紫薯慕斯蛋糕] 照片 003.jpg (2012-10-9 13:58, 43.83 KB) / 该附件被下载次数 6
http://ww123.net/attachment.php?aid=733838

图片附件: [鲜奶水果蛋糕] 照片 004.jpg (2012-10-9 13:58, 82.11 KB) / 该附件被下载次数 9
http://ww123.net/attachment.php?aid=733839

图片附件: [鲜奶土司] 照片 006.jpg (2012-10-9 13:58, 47.9 KB) / 该附件被下载次数 11
http://ww123.net/attachment.php?aid=733840

图片附件: [紫薯酥、抹茶酥] 照片 007.jpg (2012-10-9 13:58, 62.03 KB) / 该附件被下载次数 10
http://ww123.net/attachment.php?aid=733841

图片附件: [枣泥菊花酥] 照片 082.jpg (2012-10-9 13:58, 36.9 KB) / 该附件被下载次数 9
http://ww123.net/attachment.php?aid=733842

图片附件: [双色格子饼干] 照片 237.jpg (2012-10-9 13:58, 74.28 KB) / 该附件被下载次数 12
http://ww123.net/attachment.php?aid=733843

作者: 小眼睛大发现 时间: 2012-10-10 10:30

顶！楼主的西点做得漂亮，看着就想吃！

作者: zwendy 时间: 2012-10-10 10:46

回应好少，唉看来失败了。为什么免费的大家反映都不激烈呢？那只说明我做的东西还不够好，那只能在自家闭关修炼了

[ 本帖最后由 zwendy 于 2012-10-10 10:47 编辑 ].

作者: rebeca_zhao 时间: 2012-10-10 10:55

你做的好好哦看的我羡慕死了不知道活动在哪里搞.

作者: zwendy 时间: 2012-10-10 11:03 标题: 回复 4楼rebeca_zhao 的帖子

每次活动在各位参与者家中，可轮流组织，每次组织者提前一星期提议做什么，需准备什么材料，到活动日参与者自备原料到组织者家中学习交流，剩下材料带回家可继续做。如各位家都离得较远不方便，那就统一在一个博客或视频中进行交流，也可在论坛中上传配方、流程照片。不过还是面对面较方便。我家住长宁区仙霞西路，离地铁2号线淞虹路站步行15-20分钟，88路仙霞西路站对面。希望参与者多多

[ 本帖最后由 zwendy 于 2012-10-10 11:07 编辑 ].

作者: seven妈 时间: 2012-10-10 11:16

一点都不会的，但是对酥感兴趣。
怎样开始呢.

作者: 好朋友妈妈wte 时间: 2012-10-10 15:35

我也感兴趣，就是太远了.

作者: 真心小丸子 时间: 2012-10-10 16:02

送花，太好看鸟，希望有机会尝一尝.

作者: 隽妈咪 时间: 2012-10-10 16:36

好想吃啊，什么都不会的笨妈妈飘过

作者: 小眼睛大发现 时间: 2012-10-10 19:08

这种活动最好是离得近的，带材料什么的也方便，太远确实不现实，我也离楼主太远。我觉得旺旺上交流就很好。.

作者: 毓丰妈 时间: 2012-10-10 20:42

希望能参加，只是从来没做过，想跟各位妈妈学习学习！只要活动是周一至周五白天我都没问题啊！.

作者: 悠然此心 时间: 2012-10-10 20:53

很感兴趣，可惜离楼主家远。.

作者: ljinyue 时间: 2012-10-11 15:54 标题: 请问

请问需要大烤箱才能做吗?家里有个小烤箱..

作者: 亲妈妈 时间: 2012-10-11 16:06

做得太好了，吓住了，哈哈.

作者: zwendy 时间: 2012-10-11 16:10 标题: 回复 13楼ljinyue 的帖子

不用大烤箱，我家原先用的长帝的25B，200多点。坏了后现在用的是长帝的30L的，也不贵300多点。蛮好用的，基本什么甜点都能做了。蛋糕最大能做10寸的。.

作者: 宝贝9906 时间: 2012-10-23 12:45

好的，只会蛋糕蛋挞曲奇，其他都不会！想学习！.

作者: 宇飞0906 时间: 2012-10-23 15:23

感兴趣！在哪里附近？我没基础，只会做做小饼干和小蛋糕.

作者: 粉红水晶 时间: 2012-10-24 09:21

楼主，不是不响应，是你做的太好，我们拿不出手。

作者: 爱多多 时间: 2012-10-24 15:49

象你的水平我只能到你家去学，你到我家我不知道什么能拿出手，哈哈。.

作者: Wini妈妈 时间: 2012-10-25 10:10

作者: 蛇宝贝吉妈 时间: 2012-10-25 20:28

路实在太远，昨天去了一次芙蓉江路茅台路那，单趟就近2个小时.

作者: 悟空妈妈 时间: 2012-10-28 22:46

Lz的点心质量高，产量也高啊.

作者: 小刀羊妈妈 时间: 2012-10-29 00:11

做的好棒，非常感兴趣。

作者: 粒粒橙汁 时间: 2012-10-30 11:21

看来也是君之迷吧！.

作者: 水精灵妈妈 时间: 2012-11-4 08:34

希望能参加，只是从来没做过，想跟各位妈妈学习学习！只要活动是周一至周五白天我都没问题啊！.

作者: 坐看云起2008 时间: 2012-11-7 08:51

就是有些远，有没有组织起来啦？建议最好活动能带着孩子一起做的。.

作者: YYYF98 时间: 2012-11-7 16:25

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: zwendy 时间: 2012-11-8 18:47 标题: 回复 28楼YYYF98 的帖子

不好意思，不会用SKYPE，怎么用。.

作者: yunyunmama 时间: 2012-11-9 12:16

有兴趣的，想参加。就是一点不会，可以吗？.

作者: zwendy 时间: 2012-11-9 13:05 标题: 回复 30楼yunyunmama 的帖子

行，下次活动通知你.

作者: nm9988 时间: 2012-11-9 14:10

下次有活动也想参加，通知一声。谢谢。.

作者: YYYF98 时间: 2012-11-9 14:52 标题: 回复 29楼zwendy 的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 笔源悠悠 时间: 2012-11-16 11:00

引用:

原帖由 YYYF98 于 2012-11-9 14:52 发表
SKYPE似乎不能满足群体视频的需要。有谁知道更好的方式？要不建个QQ群，有意向的人可以在同一时间上QQ群，边做边交流？

很好的建议！.

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