标题: [饮食] 用陶瓷煲,煲的牛肉胡萝卜清汤 [打印本页]

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作者: 龙宝virginia    时间: 2012-2-10 16:28     标题: 用陶瓷煲,煲的牛肉胡萝卜清汤

用陶瓷煲煲汤，煲的牛肉，胡萝卜，土豆汤,口感鲜美而清淡。配米饭或用此汤最后窜面条都行。


[ 本帖最后由 龙宝virginia 于 2012-2-10 16:29 编辑 ].

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作者: 吉祥的老妈    时间: 2012-2-10 16:57

求过程啊.

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作者: 老妈子    时间: 2012-2-10 19:12

今天也烧了这个汤，还加了点洋葱和卷心菜.

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作者: 龙宝virginia    时间: 2012-2-10 20:21

引用:

原帖由 吉祥的老妈 于 2012-2-10 16:57 发表
求过程啊

1.选购优质牛腩，将牛腩切块，绰水，冲洗干净。
2.讲牛腩放陶瓷煲中，加入适量水，料酒，葱姜，大火煮开，中火烧半个小时。
3.小火焖3小时左右，加入土豆和胡萝卜。等配料能插入筷子即可。.

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作者: 龙宝virginia    时间: 2012-2-10 20:21

引用:

原帖由 老妈子 于 2012-2-10 19:12 发表
今天也烧了这个汤，还加了点洋葱和卷心菜

嗯，我也爱吃卷心菜。.

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作者: 芭比    时间: 2012-2-11 13:52

放些白萝卜也不错
小女不肯吃胡萝卜
上次试了楼主的牛心菜牛腩汤很不错.

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作者: 龙宝virginia    时间: 2012-2-13 16:24     标题: 回复 7楼fredaruan 的帖子

这个我老妈很久前买给我的，你可以去那些陶瓷商店看看。.

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作者: whale77    时间: 2012-2-13 16:32     标题: 回复 7楼fredaruan 的帖子

康舒的（江西产的）陶瓷煲不错，超市和淘宝上都有。.

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作者: 蛇宝贝吉妈    时间: 2012-2-13 18:43

引用:

原帖由 fredaruan 于 2012-2-13 15:40 发表
请问lz，陶瓷煲什么牌子比较好？哪里买比较放心？以前买过，裂开了。。。

过年时在麦得龙买了一个康舒的,很大一个才三十几块钱,用过的都推荐.我以前买福康的买一个坏一个.

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作者: 小甲虫妈妈V1.0    时间: 2012-2-15 09:02     标题: 回复 11楼fredaruan 的帖子

我回家也特意看了， 也是康舒的 煲， 跟龙宝娘这个差不多，就是颜色是米白色 ，也麦德龙买的。用了快10年都还好好的。.

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