原帖由 Junmama 于 2012-1-15 14:40 发表
http://my.tv.sohu.com/u/vw/1246653
16’20”的时候那层薄膜,就说明揉出筋了。
原帖由 泽涵妈妈 于 2012-2-6 16:45 发表
汤种:高粉20克和清水100克混合均匀,用小火加热到60度,不断搅拌,看到面汤变成微稠的面糊即可,煮好后,放凉后备用。(清水也可用牛奶取代)
原料:高粉(金像 )270克,细砂糖40克,盐40克,酵母5克,鸡蛋1个, ...
原帖由 聿飞妈 于 2012-2-12 22:36 发表
你有时间可以试一下,反正做西点就 ...
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