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标题: [饮食] 大家都是怎样加热隔夜饭的啊？ [打印本页]

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-8 13:40 标题: 大家都是怎样加热隔夜饭的啊？

每次要热饭，就是电饭煲里浇点水，再回烧，饭是好了，也粘底了，

大家都是怎么热的呢？不要告诉我做泡饭，做炒饭哦，就是要白饭！.

作者: 帅气男孩 时间: 2011-2-8 14:22

微波炉.

作者: 麦兜兜 时间: 2011-2-8 14:46

微波炉会比较硬，隔水蒸比较好，但是慢，最好是不要剩下

作者: duzhip 时间: 2011-2-8 15:03

炒饭.

作者: 晶珠玛米 时间: 2011-2-8 15:54

为什么拒绝炒饭呢？
看着冷饭粒在铁锅内柔软，舒展，感觉覅忒好哦~

作者: 去远方 时间: 2011-2-8 16:08

电饭煲不是有热饭功能吗？好象不会粘底啊。加点水，按热饭，就好了。.

作者: xiajw 时间: 2011-2-8 16:59

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-8 17:19 标题: 回复 5#晶珠玛米的帖子

你可以的，一点隔夜饭给你写出这么多感情来，哈哈。如果是炒饭么太油呀，不多放油么又不好吃！

[ 本帖最后由天天舒福于 2011-2-8 17:21 编辑 ].

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-8 17:22

恩，各位的办法其实也在间隔着用，但总觉得都麻烦，其实就是不愿意多用微波炉，不然这是最好的了我觉得。看来看去，只有不剩才是硬道理。

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-8 17:56

买个好的电饭煲，绝对不粘的，推荐日本原装的虎牌，咬咬牙买的，真是好东西，连配的勺子都不粘饭粒的。.

作者: 紫菸2001 时间: 2011-2-8 18:06

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2011-2-8 17:56 发表 $\"\"$
买个好的电饭煲，绝对不粘的，推荐日本原装的虎牌，咬咬牙买的，真是好东西，连配的勺子都不粘饭粒的。

是的。好东西用起来绝对不一样。.

作者: 渺渺眯眯 时间: 2011-2-8 18:25

尽量不要剩，实在有剩的，蛋炒饭，菜泡饭，偶尔隔水蒸。
微波炉转的小男人基本不吃。.

作者: 晶珠玛米 时间: 2011-2-8 19:37 标题: 回复 8#天天舒福的帖子

也只有冷饭粒才能炒出如此滴感觉，再配上性感的鸡蛋（原创来自周立波的新婆娘），剩饭也很浪漫喔。

作者: 千慧妈 时间: 2011-2-8 20:51

把纯净水均匀地洒在饭上，水流细一点，尽量把饭浇透，用饭勺把饭撬松散开，这样等于把浇进去的水均匀地分布在饭粒里面了，再加热
加热不急的话用煮粥程序
急的话根据电饭煲的功率掌握时间，一般10分钟打开看有大蒸汽了就可以关盖断电了，再闷一下即可
总之，对待剩饭要有耐心它才会变得好吃

作者: 千慧妈 时间: 2011-2-8 20:54

另外：用蒸锅蒸的话也建议用水把饭粒弄散以后再蒸，蒸好后就像新鲜煮出来的一样好看，好吃

作者: 聿飞妈 时间: 2011-2-8 21:00 标题: 回复 9#天天舒福的帖子

为什么不用微波炉呢？用的话会有什么问题吗？.

作者: yang0503 时间: 2011-2-8 22:15

保鲜膜盖上后再用微波炉加热，一点也不会干呀。
虎牌确实不错，也很好用。.

作者: 爱的是你俩 时间: 2011-2-9 09:39

虎牌确实不错,借楼主之地问一下,你们都是如何清洁电饭锅外壳的呀?
经常放在厨房里,油腻的很,不知有啥好清洁好方法且不破坏表面材质..

作者: 成mm 时间: 2011-2-9 11:29

微波炉.

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-9 11:43 标题: 回复 10#钊元妈妈的帖子

我估计我要是撑不住迟早会咬这个牙的呵呵，谢谢！.

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-9 11:45 标题: 回复 14#千慧妈的帖子

原来如此，我通常就是表面浇点水，直接烧的，下次也拌开，用粥的程序做，听起来很可行，谢谢！！.

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-9 11:47 标题: 回复 16#聿飞妈的帖子

呵呵，不知道呀，总觉得微波炉转过的东西吓丝丝额，尽量少吃，老看到消息一会说对人不好，一会又说没影响，搞不清楚，反正能不用就不用。.

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-9 11:59 标题: 回复 20#天天舒福的帖子

咬牙的结果就是：我怎么没早点买啊。。。
虎牌那个土锅的烧饭真是好啊，东方CJ上5，6K, 我淘宝找的日本代购， 3000多搞定。.

作者: 渺渺眯眯 时间: 2011-2-9 12:46 标题: 回复 18#爱的是你俩的帖子

洗碗的百洁布，沾点洗洁精，用点力，仔细擦一遍，然后抹布沾水，多擦几遍。.

作者: zjs5108 时间: 2011-2-9 15:04 标题: 回复 23#钊元妈妈的帖子

日本代购 110v 还是220v的？.

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-9 15:51 标题: 回复 25#zjs5108 的帖子

110V, 淘宝另外花了100多买了个变压器。.

作者: zjs5108 时间: 2011-2-9 15:53 标题: 回复 26#钊元妈妈的帖子

作者: abide 时间: 2011-2-9 18:03 标题: 回复 18#爱的是你俩的帖子

用克林莱的<擦擦克林>,白色的,超市里都有,擦小家电的外壳最省心.
另外楼主的问题,我的体会是用比较好的电饭煲,加点水,冷饭加热这档,一般10分钟就好,和新烧的饭没什么区别,我家是国产松下的电饭煲,价格便宜,好使.
蛋炒饭我也有点小体会,要热锅冷油(不超过2勺即可),把冷藏室拿出来的饭倒入锅中,点小火,慢慢用铲子把饭铺开,直到整个冷饭变热,接下来吧事先炒好的蛋加入,一点也不油.也不沾锅..

作者: ROBYN 时间: 2011-2-9 20:16

松下电饭煲，二次加热，很好呀.

作者: SHINE-ON 时间: 2011-2-9 21:26

我观察下来,二次加热后的饭好不好吃,主要取决于米好不好.我最近吃秋田町,新饭老饭几乎没区别.我是用电饭煲加热档的..

作者: 千慧妈 时间: 2011-2-9 21:58

引用:

原帖由 SHINE-ON 于 2011-2-9 21:26 发表 $\"\"$
我观察下来,二次加热后的饭好不好吃,主要取决于米好不好.我最近吃秋田町,新饭老饭几乎没区别.我是用电饭煲加热档的.

对哦,这也有一定关系的.

作者: 千慧妈 时间: 2011-2-9 22:00

引用:

原帖由 天天舒福 于 2011-2-9 11:45 发表 $\"\"$
原来如此，我通常就是表面浇点水，直接烧的，下次也拌开，用粥的程序做，听起来很可行，谢谢！！

下次试好后上来汇报一下哦

要注意加热时间不要太长,就不容易搭底或者饭底硬了.

作者: Jane妈咪 时间: 2011-2-10 18:22 标题: 回复 23#钊元妈妈的帖子

钊元妈妈，请问还有具体型号吗？.

作者: ivy889 时间: 2011-2-10 18:32 标题: 回复 33#Jane妈咪的帖子

隔水蒸蒸啦。.

作者: qiqimm1999 时间: 2011-2-10 18:50 标题: 回复 10#钊元妈妈的帖子

虎牌确实是好东西，不过唯一不足的就是他没有蒸格.

作者: 兔子波波 时间: 2011-2-10 23:54

隔水蒸最好，不干，不粘底.

作者: Apple1203 时间: 2011-2-16 20:58

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2011-2-8 17:56 发表 $\"\"$
买个好的电饭煲，绝对不粘的，推荐日本原装的虎牌，咬咬牙买的，真是好东西，连配的勺子都不粘饭粒的。

我买的虎牌电饭煲怎么没有再加热键?只有保温,请问冷饭加热应按哪个键啊?求教了..

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-16 21:00 标题: 回复 37#Apple1203 的帖子

我加点水，直接按煮.

作者: Apple1203 时间: 2011-2-16 21:02

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2011-2-9 15:51 发表 $\"\"$
110V, 淘宝另外花了100多买了个变压器。

还有请问你淘宝上化100多配的是多少瓦的变压器?我也要买一个..

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-16 21:04 标题: 回复 39#Apple1203 的帖子

好像瓦数满大的，也是那个代购的卖家推荐的。.

作者: 雨露妈 时间: 2011-2-17 10:09

天际电蒸锅，刚买的，用了感觉蛮方便的.

作者: CYLMM 时间: 2011-2-17 10:29

虎牌确实是好东西啊！老爸老妈春节在我家小住了几天，吃了我家虎牌电饭煲烧的饭和粥，说是很好吃，特别是每天早晨熬的粥，真是太好吃了，而且是事先预约好的，不要很早起来烧的。
回家前一定也让我给买一个这种电饭煲。.

作者: angelaqiu 时间: 2011-2-17 12:04 标题: 回复 10#钊元妈妈的帖子

是的，虎牌很好的.

作者: 聪颖妞妞 时间: 2011-2-17 13:42

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2011-2-8 17:56 发表 $\"\"$
买个好的电饭煲，绝对不粘的，推荐日本原装的虎牌，咬咬牙买的，真是好东西，连配的勺子都不粘饭粒的。

长草ING，在网上粗略搜了一下，价格范围很广，推荐使用哪一款呢？谢谢先！.

作者: 钊元妈妈 时间: 2011-2-17 13:46 标题: 回复 44#聪颖妞妞的帖子

推荐虎牌带土锅的，一般价格日本代购下来在3000左右。一个锅好用10年以上，平均一天才1元钱。.

作者: 聪颖妞妞 时间: 2011-2-17 13:50

引用:

原帖由 CYLMM 于 2011-2-17 10:29 发表 $\"\"$
虎牌确实是好东西啊！老爸老妈春节在我家小住了几天，吃了我家虎牌电饭煲烧的饭和粥，说是很好吃，特别是每天早晨熬的粥，真是太好吃了，而且是事先预约好的，不要很早起来烧的。
回家前一定也让我给买一个这种电饭 ...

也来问一下，什么型号啊？.

作者: 聪颖妞妞 时间: 2011-2-17 13:51 标题: 回复 45#钊元妈妈的帖子

恩，好，我再找找，谢谢哈~.

作者: CYLMM 时间: 2011-2-17 14:41 标题: 回复 46#聪颖妞妞的帖子

我家用的是比较早期的产品JAG-B10，已经更新换代了。最近给爸妈淘宝买了一个JBA-B18C，商店里买实在觉得太贵了，淘宝便宜多了。.

作者: 聪颖妞妞 时间: 2011-2-17 14:54 标题: 回复 48#CYLMM 的帖子

恩，好的，我也去淘淘，加上钊远妈妈的，比较比较。谢谢啦～.

作者: 胖噜噜的妈妈 时间: 2011-2-17 20:19

隔水蒸，不是很方便的吗？.

作者: Apple1203 时间: 2011-2-17 21:10

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2011-2-16 21:04 发表 $\"\"$
好像瓦数满大的，也是那个代购的卖家推荐的。

多谢啦,我去网上搜搜..

作者: doudouma0809 时间: 2011-2-17 21:20

还有一个方法就是多放点水煮稀饭，早上吃。.

作者: 棉絮 时间: 2011-2-18 10:25

米饭冷却后淀粉会老化,即使再加热后人体也难以吸收.所以我家一般都计算好分量烧饭的,一般一小碗米饭半罐米就够了.即使有多余的,我们也不吃的都喂小狗了..

作者: 天天舒福 时间: 2011-2-18 12:25 标题: 回复 53#棉絮的帖子

啊？那我每天带饭岂不是...

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