标题:
[求助]
面团可以醒一夜吗？
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作者:
假居士
时间:
2011-1-2 21:14
标题:
面团可以醒一夜吗？
每天早晨都像打冲锋，但又希望给女儿的早餐添点花头，如做点葱油饼之类的面点。所以想请教有经验的妈妈们，我晚上调好面粉，放到早晨再摊饼可不可以啊？
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作者:
夹心妈妈
时间:
2011-1-3 19:33
可以啊, 蓋好蓋子别讓外皮幹了就行了..
作者:
semain
时间:
2011-1-3 19:58
标题:
回复 1#假居士 的帖子
这个我也想知道。.
作者:
zhxl_sh
时间:
2011-1-4 09:11
可以.外面要盖上布最好..
作者:
金金的老妈
时间:
2011-1-4 11:14
做葱油饼面团包上包鲜膜，放冷藏，大概三、四天没问题的，我试过.
作者:
假居士
时间:
2011-1-4 12:15
标题:
回复 5#金金的老妈 的帖子
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作者:
假居士
时间:
2011-1-4 12:16
标题:
回复 4#zhxl_sh 的帖子
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作者:
假居士
时间:
2011-1-4 12:16
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作者:
鼠妈鼠女
时间:
2011-1-4 13:17
我给女儿摊饼都是头天晚上把面和好第二天起来就可以直接开火，不然早上有点紧张。不过晚上面和好一定要盖好，要么用有盖子的碗要么用保鲜膜盖好放冰箱。.
作者:
假居士
时间:
2011-1-4 13:31
标题:
回复 9#鼠妈鼠女 的帖子
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作者:
pianoh
时间:
2011-1-4 13:35
盖上湿布，可以放在冰箱里的。.
作者:
假居士
时间:
2011-1-4 20:13
标题:
回复 11#pianoh 的帖子
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