原帖由 tianlunmama 于 2010-7-28 10:29 发表
还不一定谁对谁错呢,呵呵,或许你是对的呢.老大的咖啡香帖子里面有一篇“一杯咖啡的由来”里面有讲到日晒和水洗的区别。我也是刚刚临时抱佛脚去复习了一遍,老大这一招真很,逼着我去使劲琢磨了一回日晒和水洗的区别 ...
原帖由 tianlunmama 于 2010-7-28 09:56 发表
熟豆1是日晒豆,我是从中心线颜色判断的,因为在放大的图中可以看出豆1的中心线颜色较深,像糖烤焦的颜色,记得日晒豆是中心线含有糖粉的。而水洗豆是通过水洗后中心线里的糖粉没有了,所以烘焙后中心线颜色浅,没有 ...
原帖由 gennie 于 2010-8-2 10:23 发表
clovedan同学带的cheese cake让我今天还在回味中。一直自诩晚上喝黑咖啡也不影响睡眠的我,昨晚看书看到一点才睡。(*^__^*) ,昨天的神秘嘉宾好美。
原帖由 tianlunmama 于 2010-8-3 06:17 发表
热烈祝贺咖啡香第七次活动圆满成功!
感谢大家在39度高温酷暑的天气中积极参与!(全部出勤,全场木有一个鸽子)
感谢老大在前一天晚上冒着中暑的危险,勇敢的站在火炉旁给我们烘豆豆!
(用老大的话说:非人烘豆 ...
原帖由 vivianda 于 2010-8-3 09:08 发表
妮妮写得真好,说出了我们的真实感受。只是,还要感谢一个人,那就是你,我们最美丽最可爱的班长妮妮!你是我们这次聚会的总策划,并亲自担当摄影和文稿记者,忙得香汗淋漓不亦乐乎,为此,老大和yin帅才能专心授课 ...
原帖由 tianlunmama 于 2010-8-3 07:38 发表
接下来顺便给大家看一样好东西,是咖啡随身包,也叫挂耳包。挺好玩的做的也很精致,是YIN帅苏州的咖啡店自家产的,这次带了几包来给大家玩了一把,包装袋是个叫尖尖的姑娘画的,尖尖姑娘是YIN帅solo cafe的客人,在店 ...
原帖由 tianlunmama 于 2010-8-3 06:17 发表
热烈祝贺咖啡香第七次活动圆满成功!
感谢大家在39度高温酷暑的天气中积极参与!(全部出勤,全场木有一个鸽子)
感谢老大在前一天晚上冒着中暑的危险,勇敢的站在火炉旁给我们烘豆豆!
(用老大的话说:非人烘豆 ...
原帖由 tianlunmama 于 2010-8-3 06:17 发表
热烈祝贺咖啡香第七次活动圆满成功!
感谢大家在39度高温酷暑的天气中积极参与!(全部出勤,全场木有一个鸽子)
感谢老大在前一天晚上冒着中暑的危险,勇敢的站在火炉旁给我们烘豆豆!
(用老大的话说:非人烘豆 ...
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