标题: [饮食] 鸡丝冬瓜汤 [打印本页]

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作者: huqing556    时间: 2009-8-18 09:11     标题: 鸡丝冬瓜汤

昨天发明了一个菜就是鸡丝冬瓜汤。旺旺上有很多能人，我这个菜可能不算什么。只是昨天很得意，解决了一个难题就是每次吃鸡，这个鸡白肉怎么处理。也照着其它妈妈的方法做过手撕鸡，白斩鸡。这次我是把烧熟的鸡肉撕成丝放在鸡汤里再放扁尖，鲜香菇和冬瓜，结果味道真是眉毛要掉下来的感觉。.

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作者: julyofsun    时间: 2009-8-18 09:52

蛮好的 不过如果有图片就更好啦.

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作者: huqing556    时间: 2009-8-18 10:22

引用:

原帖由 julyofsun 于 2009-8-18 09:52 发表
蛮好的 不过如果有图片就更好啦

吃掉了，以后知道了。.

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作者: 钊元妈妈    时间: 2009-8-19 21:27

烧鸡粥.

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作者: huqing556    时间: 2009-8-20 07:03

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2009-8-19 21:27 发表
烧鸡粥

是个好办法。.

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作者: xiexiaobei    时间: 2009-8-20 09:11

不错的
现在鸡白肉的确没有吃.

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作者: 云-妈    时间: 2009-8-20 10:42

好汤。也可以煲鸡丝香菇粥。.

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作者: 兔子波波    时间: 2009-8-20 10:45

鸡白肉可以沾料吃的呀
我家的调料是这样做的，是辣的哦

姜蒜用蒜臼子砸成糊状，放上三勺酱油一勺醋（这个比例是秘方哦），再撒上花椒面，和油泼辣子，小葱，调匀。哇，超棒的川味调料，啥不好吃的东西放进去沾沾就都好吃了.

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作者: huqing556    时间: 2009-8-20 12:38

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 10:45 发表
鸡白肉可以沾料吃的呀
我家的调料是这样做的，是辣的哦

姜蒜用蒜臼子砸成糊状，放上三勺酱油一勺醋（这个比例是秘方哦），再撒上花椒面，和油泼辣子，小葱，调匀。哇，超棒的川味调料，啥不好吃的东西放进去沾沾 ...

我们家人都不吃辣,以后我会试你的配方不放辣的味道."姜蒜用蒜臼子砸成糊状，放上三勺酱油一勺醋（这个比例是秘方哦）".

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作者: 兔子波波    时间: 2009-8-20 12:59     标题: 回复 9#huqing556 的帖子


这个调料最好是晚上吃，吃了以后就不要出门了，免得自己吃吃香，别人闻闻臭.

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作者: huqing556    时间: 2009-8-20 13:03     标题: 回复 10#兔子波波 的帖子

知道了,一定注意..

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