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标题: [饮食] 『寻饕记』---第十一回（123楼xiaoba扎蹄秘方） [打印本页]

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:56 标题: 『寻饕记』---第十一回（123楼xiaoba扎蹄秘方）

第十回：
http://ww123.net/baby/thread-4647334-1-1.html

星期六的早上，从沉睡中被叫醒
前一晚独自看连续剧到凌晨3点，此时身体完全听从不了大脑的指挥
妈妈在门外念叨，再不起来象棋课要迟到了，你们谁去送啊
我一把用被子蒙住了头：今天不去了
臭在我身边轻声问，妈妈，那下星期也不去了吗，下下星期也不去了吗，一直不去了吗？
我在被窝里一点一点清醒起来
接着发起了冲锋号，在10分钟内洗漱完毕，带小臭臭冲出了家门
要是没有坚持，什么事情也不会成功
也许小臭臭没有天赋成为大师
但去做过了就没有遗憾
如果我这么轻易地放弃
他会比我放弃得更快

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-9 16:42 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:57

跟宝妈约好了要做个爱心料理庆祝尧尧的顺利出院，也要欢迎尧妈重新回来

我翻开我的百宝箱，存着很多吃剩下的瓶瓶罐罐
以后老了一定也是惹人厌的喜欢藏垃圾的老太太

亲爱的云妈，这个盒子很眼熟吧，是你给我吃的糖，我舍不得丢

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正好用来做个豆瓣土豆胡萝卜酥

做法：
蚕豆瓣、土豆、胡萝卜煮熟分别压成泥状
蚕豆泥要稍微挤掉点水分
在食材中加入少许橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀
可以利用各种形状的模具将这几种泥状一层层平铺在其中
压紧后倒扣出来装盆
（如果很难脱模的话，可以先在模具底部铺上保鲜膜，放好食材以后直接提起保鲜膜即可）[attach]320609[/attach]

三颗爱心代表一家三口，祝所有菜刀帮的姐妹们夫妻恩爱，全家幸福

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 16:35 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:57

做这个菜就像在办家家酒，厨房摊了一天世界
我把煮好的土豆泥、胡萝卜泥和豆瓣泥一层层铺在盒子里准备反扣
谁想到盒子外圈比内圈大，我费了半天劲，倒扣出来的时候已经散了形不成样子了
正当我沮丧万分的时候，臭爸来巡视了
他用了一张保鲜膜垫在盒子里，把材料一层层铺上去
一提保鲜膜，完整的一个心型就出来了
不知道是我笨呢，还是他聪明
反正我一直觉得这个男人怎么那么厉害

臭爸觉得我一个人在厨房做事很偃气，帮我拿了个收音机进来
调好了频道，正在放阿健主持的怀旧金曲

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听到了久违了的许美静
难得她的一首广东歌

http://mp3.baidu.com/m?f=ms& ... 9%CA%B7%B8&lm=0

明知故犯

为何要落泪
落泪仍要一个面对
无谓的负累
怎麽不忍失去
其实我不怪谁
在你掌心里
偏偏我要孤单的寄居
为何要恐惧
寂寞时欠一个伴侣
甜蜜中受罪
怎麽讲都不对
无论你想爱谁
在你掌握里
我热情随时在手里
谁也知夜夜与她那内情
谁也知夜夜与她那内情
可惜我瞎了眼睛
真相那须说明
而我却哼不出半声
谁也知夜夜与她那内情
甘心去做你布景
得到你的爱情
还要再得到你任性
一切原是注定

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 13:06 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:57

一直很喜欢现在一些餐厅中餐西做的感觉
即保留了中餐的口味
也兼容了西餐摆盘的精致
这个星期我自己想了几样简单的小菜
想把晚餐做得好看一点
这是当晚全家一致表决认为比较上台面的作品

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 12:17 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:57

分解一下

红掌拨清波
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鸭掌是用卤水做好的
煮了豆瓣挤干以后，留下来的绿色的豆瓣汁，加入高汤勾芡调味后作为酱汁
西兰花用热水烫熟围边，吃的时候蘸酱汁即可

四面埋伏（腐）
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盘子底部倒入六月鲜酱油和麻油，铺满底部即可，不必太多
绢豆腐平均切成四份装入盘中
分别淋上葱花、咸蛋黄、老干妈辣酱、榨菜末

东（冬）方红
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冬瓜切大方块，剜去中间瓜肉
干贝虾仁胡萝卜剁成泥，加入调味做成虾球嵌入冬瓜盅隔水蒸熟
蒸熟后的冬瓜浸泡在原汁原味的汤汁中，清淡中能品尝到虾仁和干贝的鲜味

冬瓜船队向太阳升起的地方驶去，行驶的航道中，我洒下了迷迭香，一路上有魅惑的芬芳

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 14:33 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:57

这是同一顿饭的其他几个传统菜，虽形不美，但味道更好

在菜场买到了小墨鱼，10块钱一斤，比大的便宜
整只用洋葱和青椒一起酱爆，吃口很嫩

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西芹拌腐竹
西芹开水烫过晾干，腐竹在高汤内煮过以后晾干备用
滴入米醋和少许香油
再撒上芝麻盐
清香爽口

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果香干丝
这个甜瓜是我看到的新品种，据说是台湾产的，我想尝尝看
贵又难吃，大家千万不要买，台巴子欺负人

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我把果肉挖出来全扔了
留下个空壳子，闻着倒是挺香的
干丝在高汤里煮了
蒸熟了妈妈上星期就用酒酿腌渍着的咸肉

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酒酿咸肉咸鲜的香气包裹在浓郁果香中
有冲突的口感
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臭爸想吃蹄膀很久了，终于得偿所愿
蹄膀汤用在了很多菜上面
最后把零碎的冬瓜、木耳的边角料煮了一大碗汤
蹄膀肉放在卤水里浸了以后，用绳子扎紧放入冷冻室
吃的时候切成片

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马兰头滑子菇
我菜场里没买到荠菜，只能用马兰头冒充了
马兰头切碎后在油锅里稍微煸炒一下，否则有点青生气
滑子菇翻炒以后加入高汤焖一会，再加入调料，淀粉水勾芡，最后撒上马兰头

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 12:58 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:58

天气热了，可以开始做绿豆汤了
绿豆莲心薏米汤

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看见小猫的彩色胡椒好喜欢
我也买了

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撒在煎蛋上，又好吃又好看

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 12:59 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:58

周末星巴克又有新品试吃会了，让我带小臭臭一起去
这次他们推出了新的星冰乐，里头有咖啡果冻的

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一种是焦糖味

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一种是奶香味

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配了茶点
奶酪松饼和鸡肉土豆麦芬

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 13:05 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:58

大姐不要嫌弃我没品味
我这个咖啡半文盲上次买了豆子做冰咖啡还觉得满香的，这次又去入货了
店长说都卖完了，从后面拿出整包的称给我，再帮我磨好

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这是店里送的咖啡豆
产地是西雅图

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我吃到了星冰乐里的咖啡冻觉得味道不错
回去自己煮了咖啡，加上尧妈给我的吉利丁片，也做成了咖啡果冻
原味的咖啡冻有咖啡的清香和苦味
与冰淇淋混合
中和了冰淇淋的甜腻，又提升了咖啡的香气

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 13:09 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:58

上星期老板出差，我偷懒了好几天
中午坐地铁出去shopping ，地铁好空啊，难得看见这样的场景

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买完东西好饿
一个人吃掉这么多

辣酱面

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配菜

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春卷

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炸猪排

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 13:10 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 11:58

周末弟弟一家又来蹭饭了，我前一天已经下过厨房不高兴做饭，提议出去吃被妈妈否决
她做给儿子吃心甘情愿，一早去菜场回来买汰烧，全是弟弟喜欢吃的菜

舅妈玩wii玩得连女儿也不管，我只能带着他们下楼去
想起来皮筏艇还没正式下过水，就带他们去小区的河道里划船去了

这条河是我最喜欢的地方，晚上吃完饭常常一家人在河边散步

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爸爸和舅舅在给船充气

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爸爸装船浆

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从这一头的码头出发咯

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星期天下午没有太阳，顺风顺水

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小臭臭一会就按耐不住，要求加入水手的行列

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妹妹笃笃定定坐在船头享受摆pose

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过桥洞了

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一路上小船引起了众位小区街坊的围观
也打扰了一旁垂钓的老伯伯

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在小河的另一头靠岸了
小臭臭意犹未尽
下个星期再来吧

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-6-8 15:04 编辑 ].

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 12:02

不算抢沙发吧？.

作者: 拉拉妈咪 时间: 2009-6-8 12:08 标题: 回复 2#小臭臭妈咪的帖子

最大的那个爱心盒子我有好几个。同学结婚时的喜糖，二粒费雷罗，现在光剩盒子了。.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 12:17

我要先去吃饭休息一下，等会回来再上

作者: 忍耐力 时间: 2009-6-8 12:21

作者: 云-妈 时间: 2009-6-8 12:35

怪不的要大耗体力，做的那么精致

。真有你的，那个盒子派了那个用场

作者: ginamami 时间: 2009-6-8 12:35

静静等待，先把花送上。.

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-6-8 12:41

臭妈，二天的时间里，我泡了2次米，昨天下午又去帮宝宝换了先买的裙子（小了1号）没有开做，一直心存愧疚，最好你没有记起或者已经忘记

，我，我再给我一个晚上好吗？.

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-6-8 12:42

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 11:57 发表 $\"\"$
一直很喜欢现在一些餐厅中餐西做的感觉
即保留了中餐的口味
也兼容了西餐摆盘的精致
这个星期我自己想了几样简单的小菜
想把晚餐做得好看一点
这是当晚全家一致表决认为比较上台面的作品

这顿饭“雅”得来，感觉可以不用筷子了~.

作者: luer 时间: 2009-6-8 12:56 标题: 回复 2#小臭臭妈咪的帖子

这个盒子也能派这个用处

学到一招，回去好好利用这个盒子

更加佩服臭爸，聪明滴.

作者: 主所喜悦的宝贝 时间: 2009-6-8 13:02 标题: 回复 3#小臭臭妈咪的帖子

可爱的收音机，臭爸好体贴.

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:05

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-8 12:42 发表 $\"\"$

这顿饭“雅”得来，感觉可以不用筷子了~

手抓

作者: luer 时间: 2009-6-8 13:08 标题: 回复 7#小臭臭妈咪的帖子

cc妈，你这个煎蛋是不是用什么容器煎的？为什么是月牙儿形的呢？.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:20

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-8 12:02 发表 $\"\"$
不算抢沙发吧？

大姐好，沙发拨弄坐，要是嫌不舒服再搬个贵妃椅来给你坐坐，我再给你锤锤腿[attach]320714[/attach].

作者: kathy123 时间: 2009-6-8 13:21

LZ请问你家的碗在哪里买的？看碗就已经有食欲了！

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:22 标题: 回复 13#拉拉妈咪的帖子

我的也是喜糖盒，现在喜糖的包装花样百出，已婚妇女看得口水直流.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:26

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-8 12:35 发表 $\"\"$
怪不的要大耗体力，做的那么精致。真有你的，那个盒子派了那个用场

我磨发磨发在厨房耗了一个下午，还好臭爸给我弄了个收音机进来打发时间
盒子很好看的我舍不得扔掉，想想总有机会派用场的，上次尧妈做糍饭糕的时候我就想随便什么形状的罐子都要留一点，可以当模子用.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:28 标题: 回复 17#ginamami 的帖子

谢谢[attach]320716[/attach].

作者: 麦兜兜 时间: 2009-6-8 13:29

菜是越做越漂亮了，撒花.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:29

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-8 12:41 发表 $\"\"$
臭妈，二天的时间里，我泡了2次米，昨天下午又去帮宝宝换了先买的裙子（小了1号）没有开做，一直心存愧疚，最好你没有记起或者已经忘记，我，我再给我一个晚上好吗？

宝妈你有空慢慢做，定定心心才能做得出好东西，不急，我们有的是时间

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:31

引用:

原帖由 撒风子 于 2009-6-8 13:02 发表 $\"\"$
可爱的收音机，臭爸好体贴

引用:

回复 2#小臭臭妈咪的帖子
这个盒子也能派这个用处学到一招，回去好好利用这个盒子
更加佩服臭爸，聪明滴

谢谢，臭爸是个好爸爸好老公[attach]320719[/attach].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:32 标题: 回复 23#luer 的帖子

我那个平底锅中间高两边低，煎蛋自然就是这个形状了

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 13:34

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 13:20 发表 $\"\"$

大姐好，沙发拨弄坐，要是嫌不舒服再搬个贵妃椅来给你坐坐，我再给你锤锤腿320714

你的作品。。。太、太、太精致了！厨艺更上一层楼！

我坐板凳都愿意。

锤腿就不劳你大驾了，或你的老虎爪按摩另有其意？.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:34

引用:

原帖由 kathy123 于 2009-6-8 13:21 发表 $\"\"$
LZ请问你家的碗在哪里买的？看碗就已经有食欲了！

我的碗有些是酒总买的，有些是特立屋买的，有些是别人送的，反正走到哪里买到哪里，总体上觉得还是白色的盘子最实用.

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:36 标题: 回复 10#小臭臭妈咪的帖子

全部吃完啦

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:39

引用:

原帖由 麦兜兜 于 2009-6-8 13:29 发表 $\"\"$
菜是越做越漂亮了，撒花

兜兜每次都来捧场，谢谢，我做菜讲究外表，其实好吃更重要[attach]320733[/attach].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:39 标题: 回复 35#兔子波波的帖子

其实吃不完，我贪得无厌，做了这个又想做那个

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:41 标题: 回复 37#小臭臭妈咪的帖子

我是说你点的辣酱面，春卷，炸猪排

作者: luer 时间: 2009-6-8 13:42

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-6-8 13:36 发表 $\"\"$
全部吃完啦

波波好像问的是你自己点的那份哦

作者: 努努妈妈 时间: 2009-6-8 13:44

路过，洒花。.

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:44 标题: 回复 39#luer 的帖子

偶，码子噶大，都不敢点嘎许多

向臭妈学习，宁可被撑S，也不能被馋S

作者: 酒酿带鱼 时间: 2009-6-8 13:45

好玩的我也喜欢划船

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 13:45 标题: 回复 38#兔子波波的帖子

我面吃了一半，感觉吃饱的时候还剩了一个春卷和半块猪排
想想打包拿在手里回公司很难看的，浪费又不甘心，一咬牙就全吃下去了

作者: luer 时间: 2009-6-8 13:46 标题: 回复 41#兔子波波的帖子

都说你是美女就表谦虚了呀

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:46 标题: 回复 43#小臭臭妈咪的帖子

也不怕衣服被撑破了

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:47 标题: 回复 44#luer 的帖子

完了
我洗不清了

走了

作者: xianyun18 时间: 2009-6-8 13:52 标题: 回复 2#小臭臭妈咪的帖子

cc妈,谢谢你,你的欢迎归来豆瓣土豆胡萝卜酥,真是漂亮,这个盒子你能想到做模具,聪慧的女人.
刚看到十一回,心想十一回也出来啦,再细想,是我第十回看了晚了呢.
回到你们中间让我有了幸福感和充实感,谢谢你为我做的一切

作者: xianyun18 时间: 2009-6-8 13:56

你现在的菜已经开始向艺术靠拢了,菜式漂亮但不做作,卤蹄膀我喜欢的,吃面的时候放一块,犹如焖蹄面..

作者: luer 时间: 2009-6-8 13:58 标题: 回复 46#兔子波波的帖子

表走啊，很想一睹波波的迷人风采

作者: 兔子波波 时间: 2009-6-8 13:59 标题: 回复 49#luer 的帖子

看见臭妈做的那块蹄膀肉了嘛，这就是风采
兔子的风采

作者: ziqunlu 时间: 2009-6-8 14:02 标题: 回复 1#小臭臭妈咪的帖子

什么电视剧这么好看啊？.

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 14:06

引用:

原帖由 luer 于 2009-6-8 13:58 发表 $\"\"$
表走啊，很想一睹波波的迷人风采

我睹过兔子的风采

作者: luer 时间: 2009-6-8 14:10

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-8 14:06 发表 $\"\"$

我睹过兔子的风采

作者: xianyun18 时间: 2009-6-8 14:11

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-8 14:06 发表 $\"\"$

我睹过兔子的风采

听说是模特身材.....

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 14:21 标题: 回复 54#xianyun18 的帖子

1.78米，肯定是模特身材喽。。。.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 14:23 标题: 回复 51#ziqunlu 的帖子

在看《珠光宝气》，我原来一直不高兴看这么长篇的连续剧，后来被人忽悠看了第一集，结果一路看下去了

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-6-8 14:28 标题: 回复 5#小臭臭妈咪的帖子

10面埋伏

东方红

红掌拨清波。。。。

怎么给你想出来达
聪明聪明.

作者: xianyun18 时间: 2009-6-8 14:37

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 14:23 发表 $\"\"$
在看《珠光宝气》，我原来一直不高兴看这么长篇的连续剧，后来被人忽悠看了第一集，结果一路看下去了

你也开始看啦,我看到四十几集,停下来了..

作者: ziqunlu 时间: 2009-6-8 14:37 标题: 回复 56#小臭臭妈咪的帖子

哦，一半以后就不好看了，前半段还行。跑题了，哈哈.

作者: 云-妈 时间: 2009-6-8 14:40

豆腐要拷贝！.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 14:40 标题: 回复 58#xianyun18 的帖子

引用:

回复 56#小臭臭妈咪的帖子
哦，一半以后就不好看了，前半段还行。跑题了，哈哈

我还想要是看不下去就问你结局如何呢，我就是想看好人有好报、恶人有恶报的结局

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 14:42 标题: 回复 60#云323 的帖子

这个拷贝起来最简单
我是看见杂志上的照片照着做的，不过人家放的都是鱼子酱之类的高级东西，我弄点榨菜蛋黄也满好吃的.

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-6-8 14:42

前面就看了一个头，忍不住再上来看看，爱油，样样欢喜，哪能办好啊？
严重喜欢你妈妈的咸肉，我知道酒粕烧的菜有一种特殊香味~ 上海也有用咸肉浸酒酿的吗？
那个扎蹄，放在冷冻室直接拿出来吃吗？用啥绳子扎的呀？我想学这个
还有你的菜太有创意了，来源于你对美味的探索，对美好事物的发现，感受到你美好的性情，还有这份分享的美丽。谢谢可爱的臭妈

作者: 云-妈 时间: 2009-6-8 14:46

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 14:42 发表 $\"\"$
这个拷贝起来最简单
我是看见杂志上的照片照着做的，不过人家放的都是鱼子酱之类的高级东西，我弄点榨菜蛋黄也满好吃的

就是想做简单的。

我有鱼子酱，可惜不多了。我也上了连续剧的贼船了，所以，现在抓紧烧，抓紧吃，有一百多集啊......

作者: 小猴子她妈 时间: 2009-6-8 14:48

哈哈,CC妈[配的旁白太赞了,实在有才,送花花..

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 14:49

臭妈的菜精致的让我喘不过气来了,特别是那星形的酥和豆腐,你们怎么忍心下得了筷子啊..

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 14:51 标题: 回复 63#wjbbmmjj 的帖子

宝妈老是鼓励我

我虽然手艺不精，不如尧妈做得那么好，但真的是喜欢美食，喜欢到处看到处吃，吃到好吃的或杂志上的照片会自己暗暗记下来，有机会试试看，变成了一种兴趣。
酒酿浸咸肉是妈妈说她小时候家里常常用的方法，因为冬天家里总会做酒酿，吃不完的就拿来浸咸肉，咸肉放在饭锅上蒸就会满屋飘香
蹄膀烧酥用卤水浸过以后用粗的鞋底线（就是以前纳鞋底的线），没有的话用几股普通棉纱线混合起来把蹄膀用力缩紧扎起来，一圈一圈扎紧，放在冷冻室冻好吃的时候再切片。
切好直接吃也可以，咬在嘴里有冰渣的口感我很喜欢，不喜欢冰的可以稍微放热一点再吃，或者像尧妈说的防在面条里有点像焖肉的味道.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 14:53

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-6-8 14:28 发表 $\"\"$
10面埋伏

东方红

红掌拨清波。。。。

怎么给你想出来达
聪明聪明

现在小学生也会的
看图说话

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 15:04

酒酿浸咸肉我妈妈也做的,因为我爸每年冬天要做酒酿的.
那个香哦,我一个人好吃一碗..

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 15:08 标题: 回复 69#ellenxd 的帖子

看样子我妈没有瞎讲，老法的人是会这样做的
冬天吃自己家做的酒酿那个爽啊，冰凉香甜的，放学回来可以吃一大碗
老早我们家有个草窟和钵头，是专门做酒酿用的，外面还要盖一件大棉袄，我老是想要去掀开来看看好了没

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 15:08 标题: 回复 69#ellenxd 的帖子

你是吃一碗咸肉呢？还是吃一碗酒酿？多大的碗？不会是海碗吧

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-6-8 15:11

那个咸肉从酒酿里拿出来蒸的时候，酒酿就不要放了是吗？.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 15:12 标题: 回复 72#wjbbmmjj 的帖子

对，酒酿就不要了，倒掉了.

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 15:13 标题: 回复 70#小臭臭妈咪的帖子

对的,一摸一样的.草窟和钵头.我爸主要是做老白酒的.加水之前乘点酒酿出来..

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 15:17 标题: 回复 71#Zwiebel 的帖子

大姐啊,我好难为情啊.是一大碗肉啊.我喜欢肉肉,特别是腌制过的,.

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-6-8 15:21 标题: 回复 73#小臭臭妈咪的帖子

下次我烧给我妈妈吃，帮伊“扫盲”

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 15:22 标题: 回复 75#ellenxd 的帖子

腌过的肉不腻，吃一大碗不难为情。再说，你的身材那么苗条，多吃些肉也无妨

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 15:44 标题: 回复 77#Zwiebel 的帖子

大姐,你就别嘲笑我了.昨天初中同学碰头,同学直说:你怎么那么肨?
老公也开始叫我小肨了.我昨天晚上还在想着臭妈说的西瓜减肥法,可是一到饭点我就两眼发光,不吃到12分饱决不放筷,最后还要一碗汤润喉..

作者: Zwiebel 时间: 2009-6-8 15:49

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-6-8 15:44 发表 $\"\"$
大姐,你就别嘲笑我了.昨天初中同学碰头,同学直说:你怎么那么肨?
老公也开始叫我小肨了.我昨天晚上还在想着臭妈说的西瓜减肥法,可是一到饭点我就两眼发光,不吃到12分饱决不放筷,最后还要一碗汤润喉.

你真的不胖啊？

我又想笑了，虽然你说的肨字与我说的胖字是同一意思，可你怎么就和我们的写法不一样？我想起了“威风”蛋糕。。。.

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 15:54 标题: 回复 79#Zwiebel 的帖子

奇怪,我的电脑有问题,眼睛更有问题.
不过也好,我们又认识了一个生僻字..

作者: OWEN老妈 时间: 2009-6-8 15:55 标题: 回复 11#小臭臭妈咪的帖子

终于看到皮划艇下水了，宁静的河道中荡漾着幸福的小艇，悠哉游哉。被CC一家的幸福生活所感染

作者: vivianda 时间: 2009-6-8 15:56

好菜好文！百看不厌

作者: vivianda 时间: 2009-6-8 16:03 标题: 回复 31#小臭臭妈咪的帖子

臭臭妈和臭臭爸真是一对决配的恩爱小夫妻呀

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 16:03 标题: 回复 81#OWEN老妈的帖子

哈哈，还记得皮划艇的一定是老朋友[attach]320892[/attach].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 16:07 标题: 回复 83#vivianda 的帖子

不好意思，老夫老妻了还在这里晒甜蜜
昨天晚上两个人去看电影，我穿着夹脚拖鞋吃着冰淇淋，电影院冷气很强，一会功夫就冷得抖起来
臭爸把鞋子脱下来，我光脚伸进他的球鞋里，有他的体温.

作者: ellenxd 时间: 2009-6-8 16:12 标题: 回复 85#小臭臭妈咪的帖子

甜蜜的来,羡煞旁人.

作者: consul 时间: 2009-6-8 16:16

“无语”，唯有撒花……

作者: 乱世佳人 时间: 2009-6-8 16:20

中餐西做真是赏心悦目啊! 看着就有食欲..

作者: OWEN老妈 时间: 2009-6-8 16:27

请教C妈：那个可爱的豆瓣土豆胡萝卜酥是怎么做的？.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 16:28 标题: 回复 89#OWEN老妈的帖子

我把做法写在图片下面去，等会再去看看吧.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 16:46

引用:

原帖由 努努妈妈 于 2009-6-8 13:44 发表 $\"\"$
路过，洒花。

引用:

哈哈,CC妈[配的旁白太赞了,实在有才,送花花.

引用:

“无语”，唯有撒花……

引用:

中餐西做真是赏心悦目啊! 看着就有食欲.

[attach]320907[/attach].

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2009-6-8 16:49

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 11:57 发表 $\"\"$
跟宝妈约好了要做个爱心料理庆祝尧尧的顺利出院，也要欢迎尧妈重新回来

我翻开我的百宝箱，存着很多吃剩下的瓶瓶罐罐
以后老了一定也是惹人厌的喜欢藏垃圾的老太太

亲爱的云妈，这个盒子很眼熟吧，是你给我吃 ...

这个创意真好

等会我也去找找家里的瓶瓶罐罐，好好藏起来，做菜用

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2009-6-8 16:53

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 11:58 发表 $\"\"$
上星期老板出差，我偷懒了好几天
中午坐地铁出去shopping ，地铁好空啊，难得看见这样的场景

320694

买完东西好饿
一个人吃掉这么多

辣酱面

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配菜

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春卷

320697

炸猪排

...

能吃额，和我有得一拼

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 17:04 标题: 回复 93#飞翔的牛奶糖的帖子

下次拼拼看，谁是大胃王.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2009-6-8 17:07 标题: 回复 94#小臭臭妈咪的帖子

在这方面，我还没有碰到过对手呢

作者: peterwl 时间: 2009-6-8 19:39

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-8 11:57 发表 $\"\"$
这是同一顿饭的其他几个传统菜，虽形不美，但味道更好

在菜场买到了小墨鱼，10块钱一斤，比大的便宜
整只用洋葱和青椒一起酱爆，吃口很嫩

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西芹拌腐竹
西芹开水烫过晾干，腐竹在高汤内煮 ...

小墨鱼，最馋人，最馋人，最馋人

作者: fm_08 时间: 2009-6-8 20:17

买了卤水一直没用过，看来要去配个小蹄膀了

作者: 虎妞的妈妈 时间: 2009-6-8 20:46 标题: 回复 11#小臭臭妈咪的帖子

真羡慕cc妈和cc爸，都是这么热爱生活！这么有情趣！

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 20:52 标题: 回复 98#虎妞的妈妈的帖子

虎妞妈妈的小日子过得也很惬意呀,院子里的烧烤让我

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-6-8 20:53 标题: 回复 97#fm_08 的帖子

保证好吃,卤水里浸的时间长一点,皮不容易吃进味道..

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