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标题: [生活] 【美食】三文鱼寿司&鱼籽寿司 [打印本页]

作者: celine_sun 时间: 2009-4-28 11:39 标题: 【美食】三文鱼寿司&鱼籽寿司

小老虎MM问做过寿司伐，这个超级EASY了
我其实很不喜欢吃寿司，一个是因为这个是小日本的东西，多少有点排斥。另外是因为，寿司不就是饭团吗？

不过，随大流啊，大家都做，那我也来凑了下热闹。

做完基本都送了人，给的反馈是：太好吃了，以后不去寿司店了。哈哈

我们家小SG一口气吃了8个，说，嗯，可以。

要知道，他评价“可以”，是多么的难啊。。。

作者: 小老虎MM 时间: 2009-4-28 11:44

饭团里是伐是要放醋？

[ 本帖最后由小老虎MM 于 2009-4-28 11:48 编辑 ].

作者: yhxv001 时间: 2009-4-28 11:51

看看就好吃~.

作者: 大庆油田 时间: 2009-4-28 11:55

LZ能否把制作过程，材料等写一下，便于我们学习，最外面的一层是海苔吗？在哪里买的？是什么醋？.

作者: 云雀 时间: 2009-4-28 12:06

啊，这个一看就晓得哪能弄了，五一来了屋里相试验一下下，谢谢啊

作者: 高兴226 时间: 2009-4-28 12:13

引用:

原帖由 celine_sun 于 2009-4-28 11:39 发表 $\"\"$
小老虎MM问做过寿司伐，这个超级EASY了
我其实很不喜欢吃寿司，一个是因为这个是小日本的东西，多少有点排斥。另外是因为，寿司不就是饭团吗？

不过，随大流啊，大家都做，那我也来凑了下热闹。

做完基本都 ...

谢谢，偶先预习了，最好将制作步骤再详细写一些，偶笨呀，只会照搬照抄，不会创新！

作者: 咪猫妈妈 时间: 2009-4-28 12:13 标题: 回复 1#celine_sun 的帖子

这漂亮的哦，这个工具、还有醋、鱼子哪里有买？.

作者: 高兴226 时间: 2009-4-28 12:17

引用:

原帖由云雀于 2009-4-28 12:06 发表 $\"\"$
啊，这个一看就晓得哪能弄了，五一来了屋里相试验一下下，谢谢啊

老师啊，这个昨天你提醒说有难度的，偶胆小，差点打退堂鼓了

作者: 云雀 时间: 2009-4-28 12:22 标题: 回复 8#高兴226 的帖子

就是这个竹帘子到啥地方去弄啊，其他家乐福都有买的

作者: 高兴226 时间: 2009-4-28 12:23

引用:

原帖由云雀于 2009-4-28 12:22 发表 $\"\"$
就是这个竹帘子到啥地方去弄啊，其他家乐福都有买的

铜川路有的，我看到了.

作者: 云雀 时间: 2009-4-28 12:24 标题: 回复 10#高兴226 的帖子

谢谢，鱼子也有伐？其他家乐福偶可看到有的。

作者: 高兴226 时间: 2009-4-28 12:29

鱼子不知道哪儿买，楼主呢？.

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-4-28 13:32

捺摆上来点么子才是阿拉SG欢喜额，94偶搞不里气。过程末有更加没戏唱来，要详细过程哦。

还有，正好2K妈在等船过来好团，好派上用场了。.

作者: celine_sun 时间: 2009-4-28 14:58 标题: 回复 13#shuaishuaimm 的帖子

帅妈，这个过程就太简单了。

米饭加热，倒入寿司醋拌匀。最好不要把米饭压扁，抖松就好了。

寿司帘铺好，上面铺一张寿司紫菜。

米饭弄上去，适量。周围留点边，2CM。否则等下卷的时候，铺出来的。

把喜欢的配料弄上去，随便卷什么都行。

卷起来！

稍微紧一点哦，卷好静置5分钟定型。这个时候可以卷下一个的。时间不浪费。

然后切开。

注意，切的时候刀上弄水湿润。否则切了不好看哦

接下来，就是吃了，蘸点芥末生抽，比较好吃

好了，妈妈们，动手吧，把什么回转寿司店之类的，统统做到他们门口鞍马稀！这也算是爱国吧，呵呵

作者: 宝贝猪猪妈妈 时间: 2009-4-28 15:10

引用:

原帖由云雀于 2009-4-28 12:22 发表 $\"\"$
就是这个竹帘子到啥地方去弄啊，其他家乐福都有买的

专门做寿司的竹帘子家乐福有买的，我刚买好.

作者: 宝贝猪猪妈妈 时间: 2009-4-28 15:13 标题: 回复 1#celine_sun 的帖子

寿司里面放的是啥么事啊？.

作者: celine_sun 时间: 2009-4-28 15:17 标题: 回复 11#云雀的帖子

统统淘宝搞定就行了.

作者: 云雀 时间: 2009-4-28 15:22 标题: 回复 17#celine_sun 的帖子

淘宝网上啊，从来么买过的，上面妈妈说家乐福有的，五一去采购，不过那个海苔是不是波利海苔也可以用呀，太脆了哪能办？谢谢

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-4-28 15:25 标题: 回复 14#celine_sun 的帖子

谢谢LZ，偶抗好哦，儿子吃寿司吃忒偶老许多钞票来。

里面绿色格是啥东东呀？.

作者: klarazq 时间: 2009-4-28 17:51 标题: 回复 14#celine_sun 的帖子

这个是用专门的寿司米做吗？我在家也试过，但米饭的感觉总拿捏不好；其它原料倒简单，基本久光里面可以一站式搞定！.

作者: GB妈妈 时间: 2009-4-28 19:37 标题: 回复 1#celine_sun 的帖子

老灵哦！我一套家桑都有的，放了几年了一次也没用过。争取近腔把做一次。请教Lz寿司醋和米饭的比例有啥讲究伐？.

作者: 云雀 时间: 2009-5-2 22:17

刚刚捉着一只小妖据说伊对三文5老有研究额，隆重推出klarazq

[ 本帖最后由云雀于 2009-5-2 22:21 编辑 ].

作者: celine_sun 时间: 2009-5-3 10:38 标题: 回复 21#GB妈妈的帖子

这个比例没大讲究的，只要感觉米饭都松松的了，就可以了.

作者: klarazq 时间: 2009-5-3 13:19 标题: 回复 22#云雀的帖子

侬又拿偶停了杠头上是伐？
偶只会吃不会做各，哪能好班门弄斧呢

作者: 哈里老妈 时间: 2009-5-11 21:56 标题: 作业

我的饭团哈哈

[ 本帖最后由哈里老妈于 2009-5-11 22:11 编辑 ].

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 10:33

大的紫菜哪里买，牌子有讲究吗？.

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 10:34

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-4-28 15:25 发表 $\"\"$
谢谢LZ，偶抗好哦，儿子吃寿司吃忒偶老许多钞票来。
里面绿色格是啥东东呀？

同问.

作者: celine_sun 时间: 2009-5-14 12:39

你说的是酸黄瓜吧。。。.

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 12:56 标题: 回复 28#celine_sun 的帖子

原先没有寿司帘也做过，卖相不灵。刚在淘宝上备了货，回家再操作。.

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 12:59

刚刚学会送花，一计头送你8朵花

作者: celine_sun 时间: 2009-5-14 13:00

恩，卷的方法要卷好，呵呵，否则卖相就差了。
另外，切的时候，刀蘸水切
否则不整齐.

作者: celine_sun 时间: 2009-5-14 13:01

引用:

原帖由 happynini妈妈 于 2009-5-14 12:59 发表 $\"\"$
刚刚学会送花，一计头送你8朵花

怎么看我收到的花呢。。。我还不会，呵呵.

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 13:02

楼顶看.

作者: happynini妈妈 时间: 2009-5-14 13:05

31楼，再送，老爽呃.

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