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标题: [饮食] 干酵母粉能做蛋糕吗？ [打印本页]

作者: SURVIVE 时间: 2009-4-28 11:12 标题: 干酵母粉能做蛋糕吗？

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作者: yanru78129 时间: 2009-4-28 12:00

好像做面包是用到酵母的。.

作者: carrie813 时间: 2009-4-30 09:49 标题: 回复 1#SURVIVE 的帖子

我看到有方子上用的,但是一般不需要,你加酵母做蛋糕是为了达到什么目的呢?如果是让它膨胀高点的话可以追加一个蛋白~.

作者: paul12d 时间: 2009-4-30 09:54

我也看到过有方子里说要加干酵母粉的，但是我很怀疑其效果，因为酵母发酵很慢的。.

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