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标题: [饮食] 『寻饕记』---第二回（古早味，被遗忘的时光搭档征集中） [打印本页]

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:34 标题: 『寻饕记』---第二回（古早味，被遗忘的时光搭档征集中）

第一回链接
http://ww123.net/baby/thread-4625856-1-1.html

我有一个想法不知大伙是否有兴趣呼应
我的帖子取名《寻饕记》，意思就是到处寻找好吃的东西和地方
但是一个人的口味和资讯是有限的，很多潜水的朋友也许有更好的地方和食物可以推荐给大家，提供给大家更多的选择
大家不妨也做个有心人，记录一下自己去吃过的美食，再来这里介绍给更多的朋友。
每周我想征集一个人一起加入《寻饕记》的行列中，把这个帖子做得更丰富一些，如果你有合适和题材请跟我联系好吗，期待搭档的加入

上一回说到“腹之鼓而乐，民以食为天”，这“腹鼓而歌，以乐其生”是柳宗元先生的人生，他老人家虽然批判社会的笔锋犀利，但是其部分五古思想内容近于陶渊明诗，所以也曾纵情山水之间，许多辞赋风格淡雅而意味深长。

诚如影响他颇深的陶渊明先生所说“腹鼓无所思，朝起暮归眠”，照他们如此相似的理念来看，吃饱吃好是他们的生活指标，如果他们成立帮派的话，应该取名就叫做“腹鼓派”，如果这个帮会有幸留存到现在未被取缔的话，我一定也是虔诚的弟子之一。

当然古人中也有很多对吃饭这件事看得很淡的人，例如孔老先生。
他老人家忧国忧民，要抓紧培养接班人，觉得大家把时间和精力浪费在吃东西上，实在是大大的不好
照他的说法“饱食终日，无所用心，难矣哉”，他认为人吃得太饱，不用一点心思，这样是不行的。
所以，我估计他的三千子弟都是饿着肚子听他上课的。
从现代人体科学的角度来说，他说的是对的，因为人吃得太饱了，小脑就充血，容易产生疲倦和昏睡的感觉，自然就不想读书了。

好了，闲话了这许多，中心思想是说，吃也是一种文化，吃原先是一种生理需要，进而能衍生出许多文化的附加值，全都是因为食物的料理者对于风味的不断追求，以及品尝食物之人投射的感情，因为这两者的催化，我们的饮食文化才能这样源远流长，生生不息。

这一回，想说一些我已经久违的食物，在某个记忆的角落常常提醒着我它的存在。

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-4-8 22:27 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:34

车子已经开过去了，我和臭爸同时惊呼起来，于是调头又再折了回去，久违了的爆炒米花

还跟以前一样，一样简陋的工具，一样的爆破声，一样的大米、年糕片、黄豆、玉米，唯一不同的是不再加糖精粉改用白砂糖了。

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爆炒米花的老伯伯戴着墨赤黑的手套，看他操作爆炒米花的过程，说实话是有点脏，吃的时候有障碍。
但是臭爸执意要吃，其实没什么，我们小时候不都是吃这些长大的，也没怎样啊
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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 09:46 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:34

休息天去菜场回来，经过批发冷饮的摊位，那么多花花绿绿包装的冷饮中，我偏偏瞧见了它

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自制的草莓冰淇淋
还是以前的味道，这样的组合是我童年奢侈的回忆

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 09:49 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:34

上海街头隐匿着很多好的去处，尤其是小吃店
有些地方陪了我们十几年甚至几十年，不换地方不换口味，图的就是那份熟捻的心安。

我喜欢在报纸和杂志上搜罗好吃的去处，热情高涨地拉着臭爸一处一处去试吃
曾经在台风天坐公交车穿越大半个城市，排了1小时的队，吃了两道小菜（因为在等待的过程中实在太饿，买了两个葱油饼果腹）。

臭爸近年来开始抱怨，怎么你带我去的地方都是要排队的，又闹又杂~~~
于是他总带我到客人比服务生少的地方吃饭，试图改变我的品味
我知道，越贵的馆子人越少，环境也怡人，
但大多数时候我还是向往去人多的地方吃饭，尽管有些嘈杂，但我喜欢在点菜前去看看别人桌上吃了什么，跑堂的忙得涨红了脸，老板咧开嘴笑着招呼着，一切更增添了吃饭的乐趣，那要比在高级餐厅默默地进餐来得自在。

不知道臭爸是否还会想起十几年前我们约会时常去吃东西的地方
在小吃店买了两碗面条，店堂里没有位子，我们拿着牌子等在没吃完的客人身旁，两人对视着，没心没肺地傻笑着，想着马上可以坐下吃个饱了，因为坐着的这位已经吃完面条在喝汤了

上海的城市建设太快，把我们的今天一遍一遍地刷新，考验我们对过去记忆的忠诚
常熟路上我们常去的生煎店已经拆了，
南京西路上吃面的绿杨村拆了，
静安寺旁的顶呱呱炸鸡店也拆了，已经吃不到又甜又香的地瓜薯条和糯米肉糜饭团了……，
在我们一穷二白的恋爱初级阶段，这些地方充斥着我们对未来的美好憧憬，这些食物都是我爱情的滋味。
我焦虑着，常常想念着，想念了就暴走在这城市中，再去重温一遍
生怕那些地方一夕间都消失了，在一个我不知道的时辰

臭爸不知道我常常回去，寻找和他在一起经过的那些片断
他也许不能理解我呆坐在小吃店的心情
我不要他理解，我在那里，仿佛就能看见他朝我碗里夹荷包蛋，他已经很久没有给我夹菜了

雁荡路上的面馆
破得不成样了哪天说没就没了
跑堂的阿姨还是一如既往铁板着脸，没好气地训斥着客人，让开点，靠边点……

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麻将面加辣酱
辣酱里的肉用的是小排骨煮得酥烂一入口即脱骨

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小牛汤
咖喱很浓的汤头

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吃完面，照例是要去海老龟吃甜品的。
10几年了桌子椅子还是老样子，门口的乌龟壳也没换过

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今天去的时候碰巧一个客人也没有，老板娘不在柜台上，我径自坐在了常坐的老位子上，也不急着看MENU，反正每次都是一样的，我吃雪蛤龟苓膏，臭爸嫌苦，总是一碗芝麻糊。

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龟苓膏可以配他家自制的冰糖水，其实一点也不苦，有淡淡的药香气

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不一会儿，又进来两个客人，见店堂里没有别人，客人操着不顺畅的中文问我：折里凯江吗？
我一看，刚才在面店排在我后面的不正是这两位疑似马来西亚人士吗，用蹩脚的普通话跟收银员阿姨说：拉江面~~~

敢情这两位跟我口味一样的，东家出来直奔西家了。
我笑着答：开张的，稍等一会儿

被遗忘的时光
演唱者：蔡琴
http://mp3.baidu.com/m?f=ms& ... %B1%B9%E2&lm=-1

是谁在敲打我窗
是谁在撩动琴弦
那一段被遗忘的时光
渐渐地回升出我心坎

记忆中那欢乐的情景
慢慢地浮现在我的脑海
那缓缓飘落的小雨
不停地打在我窗
只有那沉默无语的我
不时地回想过去

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 11:11 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:34

毛毛一家因为毛毛上学的原因，又搬回到市中心区住了。
我们经常彼此想念，想念过去只隔着几幢楼的距离。
春天以后周末的夜里常常约在小区门口的小饭店喝上一杯，然后牵着各自老婆老公的手，汲着夹脚拖鞋噼里啪啦地回家去，深夜寂静的小区内常常回响着我们说笑的声音，被风吹送得很远很远......

毛爸想我们了，约了大家周末去他家附近的骨头王火锅店吃喝
这顿饭让我们在门口足足等了2个小时，在这期间臭爸吃掉了一个鲜肉月饼和一碗兰州拉面

我也不知道为什么有这么多人排队吃饭
我记得上一次排队也是跟毛毛家和丁丁家一起，在云南路吃热气羊肉，等待期间我们吃了羊肉串和馕饼，坐上桌已经基本上半饱了。

后来我总结了原因，因为我们几个妈妈都是很固执很专一的，今天若想好了要来吃这个，决不会中途放弃，所以才会为了一家这么破旧的火锅店苦守了2个小时

分量十足的肉骨头
没吃完，剩了不少

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锅底的料很多，百叶菌菇肉圆等

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凉拌的香脆小木耳

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香辣牛蛙
在火锅上来之前已经被扫光，藕片、薯条、牛蛙都很香糯入味

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蔬菜

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我们浪费了很多，蔬菜没吃完，粉条一口也没动，怕店家重复使用，最后全部下锅陪葬了。
这顿饭结束已经快11点了，大家已经撑到嗓子眼了，
出门的时候还下着淅淅沥沥的小雨，毛爸毛妈象从前一样，散步回家，我们开车回乡下去了

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 10:23 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:35

周六、日是小臭臭国象考级的日子，上午的比赛11点结束，中间有1个半小时的时间，看来看去还是去必胜客最合适，吃了东西还可以在那里稍息一下

必胜客的菜单也是可以不用看的，总是老三样，主食、小食和饮料
喜欢看批萨铲起时奶酪牵丝，会在点餐的时候跟服务生说：double cheese

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洋葱圈其实没有多少洋葱的味道，只是喜欢他炸得又香又烫，沾着番茄酱呼呼地边吃边吹气

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这次我学聪明了，星期五就打印好了优惠券，点批萨送鸡翅，瓦卡卡，真是太格算了

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今天酥皮汤的酥皮摊得不好看，象块揩台布

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这是新的饮料：水果茶，口味一般，但是挺适合坐着消磨时间的

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 10:30 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:35

失而复得的心情

上星期午休喝咖啡的时候带了书，看着看着居然睡着了，醒来时已经过了午休时间了，粗心的我三天后才发现匆匆忙忙中丢了零钱包。
反复回忆以后才去了starbucks柜台询问，居然还在，应该是好心的客人见了交出来的。

本来想着要是丢了就算了，里头也没几个钱，只是可惜了我的小包包，才用了没几个月，跟手机绳配套的，很是喜欢

结果让我高兴，失而复得的心情，让我很有胃口
蛋香三明治焦糖玛奇朵

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 10:33 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:35

我不会做西点，但很喜欢吃，尤其是甜的

大爱的丹麦红豆土司
外皮酥脆，内馅饱满

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21 cake 的黑白慕斯配黑咖啡

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 10:37 编辑 ].

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 09:35

好了，这是我这个周末在厨房的作业

芒果大虾色拉

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咸菜目鱼

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大蒜鸡鸭血

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野开花培根虾米

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油爆基围虾

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青菜炒蚌肉

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田螺塞肉
田螺买来实在太脏，养了一天怎么洗也不见水清。
只能用开水烫了，把螺肉取出，肚肠清干净，与肉糜一起拌了腌制后塞回田螺壳中，加了豆瓣酱和老抽一起，茶树菇铺底，非常鲜美

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腌笃鲜
趁着竹笋新鲜，多吃几次吧

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荞麦饭

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[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 10:48 编辑 ].

作者: 晶晶乐 时间: 2009-3-30 09:50

作者: 酒酿带鱼 时间: 2009-3-30 10:02

寻什么记?当中那个字不认识感觉是武打小说的版式已经第二回了错过了第一回我要寻寻觅觅.

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-3-30 10:07

打开电脑等到现在了，总于来了，改成发单曲版了，虽然还没有适应过来，那又如何，只要有臭妈的地方，哪儿就有情调

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-3-30 10:08 标题: 回复 11#酒酿带鱼的帖子

你到哪里去了，看不到侬的早餐版，我也在寻寻觅觅

作者: 酒酿带鱼 时间: 2009-3-30 10:10 标题: 回复 13#wjbbmmjj 的帖子

我不想变成咖啡让大家上瘾所以随便逛逛随便学学.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 10:10

知道今天会有第二回，等不到午休时间，赶快上来。.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 10:22

等着你自己做的美食！.

作者: 水滴精灵 时间: 2009-3-30 10:29

等着看直播

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2009-3-30 10:35

那个面馆我也有好几年没去吃了

我看人气美食也介绍过好几次的

作者: 晶晶乐 时间: 2009-3-30 10:53

哈哈，这周我也做了芒果大虾色拉，说，是不是得到我的真传啊？

女儿爱吃千岛酱，所以，我的色面没有你的好看.

作者: 晶晶乐 时间: 2009-3-30 10:56

大蒜鸡鸭血，怎么做的？看上去油不多，我家喜欢这样的菜.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 10:56 标题: 回复 19#晶晶乐的帖子

最近芒果多了正好又买了基围虾，就拼拼凑凑又加了一个菜。
小臭臭不大喜欢色拉酱的味道，我只放了一点点，不过照片上是还没有放酱的样子，所以颜色比较好看。.

作者: 拉拉妈咪 时间: 2009-3-30 10:59 标题: 回复 9#小臭臭妈咪的帖子

请教：芒果大虾色拉制作步骤，

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:00

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-3-30 10:56 发表 $\"\"$
大蒜鸡鸭血，怎么做的？看上去油不多，我家喜欢这样的菜

我用了双立人的锅，所以平时油用得不多
因为家里用橄榄油，所以基本是冷油炒菜
油放下去之后，大蒜和鸡鸭血接着下去，焖一下就好出锅了，加上调味品最后撒点白胡椒粉。
时间很短，大蒜还是碧绿的。.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:02 标题: 回复 22#拉拉妈咪的帖子

这个最简单了
虾子煮熟剥壳，虾肉切成小段
芒果去皮去核，果肉切成丁
根据口味选择色拉酱，酱建议少放，否则掩盖了芒果的香甜和虾子的鲜味

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-3-30 11:04 编辑 ].

作者: 拉拉妈咪 时间: 2009-3-30 11:04 标题: 回复 24#小臭臭妈咪的帖子

OK！收到，谢谢。
看看就欢喜呀，虾和芒果都是我的最爱，

作者: 海阔天空1688 时间: 2009-3-30 11:04

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 晶晶乐 时间: 2009-3-30 11:07

明白了，今晚就这个菜加腐乳肉，唯一的坏处就是，我明天又不能带饭了

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:09 标题: 回复 26#海阔天空1688 的帖子

阿拉姆妈讲，弄老是弄得介烦，吃只田螺还要挖出来塞进去
我跟姆妈讲，格就是我跟弄之间的差距，弄懂伐

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:10 标题: 回复 27#晶晶乐的帖子

大蒜是不大好带到单位吃

作者: 海阔天空1688 时间: 2009-3-30 11:21 标题: 回复 28#小臭臭妈咪的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:23 标题: 回复 30#海阔天空1688 的帖子

姆妈难板肯表扬我的，昨天吃了以后总算讲了句，米道倒是蛮好各。.

作者: lilyxue 时间: 2009-3-30 11:26

腌笃鲜,我的最爱.还喜欢里面放点香莴笋..

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 11:35

雁荡路上的麻酱面也是我和尧爸经常光顾的店，就为了吃这个麻酱面，每次都要等位子，然后再一起挤在很小的座位里，呼啦呼拉的大口吃着面，也许就是这样比较原始的环境居然长在市中心，所以生意永远那么好。前几个星期听说阿娘黄鱼面店重新开张了，尧爸已经迫不及待的去光顾过了，现在是阿娘的孙子在管理了，因为阿娘去了天堂了。.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 11:38

我家尧尧游泳的地方，晚上也经常有一个爆爆米花的老头，我买过爆米花，就是用米爆出来的那种，回家后用酸奶泡着吃，味道很特别的。.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:40 标题: 回复 34#xianyun18 的帖子

我后悔那天没买大米的爆米花，早上小臭臭吃酸奶泡脆谷乐的时候我就想到了。
小时候我们没有酸奶，常常用热水泡了吃的。.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 11:42

评价一下小女子的手艺，色迷清爽，菜的搭配也很有新意，是我喜欢的风格。尤其欣赏
青菜炒蚌肉，田螺塞肉，野开花培根虾米。
这个蚌肉是买蚌回来自己弄的？我没弄过，请教一下弄法

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 11:49

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-30 11:42 发表 $\"\"$
评价一下小女子的手艺，色迷清爽，菜的搭配也很有新意，是我喜欢的风格。尤其欣赏
青菜炒蚌肉，田螺塞肉，野开花培根虾米。
这个蚌肉是买蚌回来自己弄的？我没弄过，请教一下弄法

蚌肉是在卖螺蛳田螺的摊位买的，他会帮你把蚌壳撬开取出肉来。
蚌肉清洗干净，去掉筋筋拉拉的东西（黄不要去掉），切小，用黄酒胡椒粉腌渍一下。
先煸蚌肉，再炒青菜，蚌肉很能提鲜，据妈妈说我们小时候吃肉的机会少，这样的菜也算是个很好的荤菜了。.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 12:07 标题: 回复 37#小臭臭妈咪的帖子

哦，我会了，我今天就去买，是不是还可以烧蚌肉烩豆腐？或者炒韭菜？（我在琢磨），我还想吃螺丝，今晚就吃这个了。.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 12:22 标题: 回复 38#xianyun18 的帖子

这两个和蚌肉搭配是一级棒.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 12:31

田螺塞肉，功夫菜！我是相反，妈妈收拾田螺，我负责调味，烧。我没心相弄田螺，但是烧的味道妈妈不及我，所以，和我妈互补。.

作者: 小老虫 时间: 2009-3-30 12:34

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 09:35 发表 $\"\"$
好了，这是我这个周末在厨房的作业

芒果大虾色拉

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咸菜目鱼

279113

大蒜鸡鸭血

279115

野开花培根虾米

279116

油爆基围虾

279112

青菜炒蚌肉

279114

田螺塞肉
田螺买 ...

怎么都是我喜欢的啦，馋死我了

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 12:43 标题: 回复 40#云323 的帖子

，是的，是的，都说大师傅是做上首生活滴。。。。.

作者: 双鱼宝妈 时间: 2009-3-30 13:08 标题: 回复 4#小臭臭妈咪的帖子

雁荡路吃麻酱面的地方，也是LG从小喜欢去的所在，我们恋爱时荡马路常常会去雁荡路，LG说起那里的老饮食店总是饱含感情色彩。前阵子我们带女儿去麻酱面店重温旧梦了，生意还是一如既往的好呢。.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 13:16

引用:

原帖由 双鱼宝妈 于 2009-3-30 13:08 发表 $\"\"$
雁荡路吃麻酱面的地方，也是LG从小喜欢去的所在，我们恋爱时荡马路常常会去雁荡路，LG说起那里的老饮食店总是饱含感情色彩。前阵子我们带女儿去麻酱面店重温旧梦了，生意还是一如既往的好呢。

引用:

雁荡路上的麻酱面也是我和尧爸经常光顾的店，就为了吃这个麻酱面，每次都要等位子，然后再一起挤在很小的座位里，呼啦呼拉的大口吃着面，也许就是这样比较原始的环境居然长在市中心，所以生意永远那么好。

尧妈和双鱼妈是我心里归纳的同类，果然你们的喜好也是类似的.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 14:02

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-30 12:07 发表 $\"\"$
哦，我会了，我今天就去买，是不是还可以烧蚌肉烩豆腐？或者炒韭菜？（我在琢磨），我还想吃螺丝，今晚就吃这个了。

云姐已经替我回答了
以前还烧过一个汤，叫做“河笃鲜”
就是用蚌肉、黄鳝、河鲫鱼、河虾、豆腐、竹笋等乱炖一锅，再加上你上次介绍的胡萝卜熬出来的假鸡汤，也很鲜美。.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 14:33 标题: 回复 45#小臭臭妈咪的帖子

噢，伽西多好东西放在一起炖，这个汤一定是鲜的眉毛也要掉下来了呢，我刚刚去把蚌肉买好了，用盐捏了捏，现在倒了点黄酒浸一会，我准备烧河蚌豆腐火腿汤，但是没想到还可以放嘎多东西一起炖，下次再试试这个“河笃鲜”。.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-3-30 14:51

帖子的名字让人想起罗大佑的歌曲。。。。古早的。。。。

菜菜做的真赞
真赞喔
由衷地赞美一记.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-3-30 14:52 标题: 回复 46#xianyun18 的帖子

蚌肉？
啥地方有卖噶嗲的东西啊？.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 15:05 标题: 回复 46#xianyun18 的帖子

蚌肉靠开口的地方颜色较深的，相比较硬硬的一边，用刀背一排斩过去，这样这边肉头就不会太老，这个是卖蚌肉的人教我的。.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 15:06 标题: 回复 48#小猫宝宝的帖子

菜场卖螺丝的地方.

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-3-30 15:07 标题: 回复 50#云323 的帖子

我怕去小菜场
我又要思想斗争了。。。。.

作者: 云-妈 时间: 2009-3-30 15:10 标题: 回复 51#小猫宝宝的帖子

那总有人去吧，难不成你家菜菜空运啊！！.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 15:16

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-3-30 15:07 发表 $\"\"$
我怕去小菜场
我又要思想斗争了。。。。

真真是个娇滴滴的小猫宝宝
嫌菜场又脏又乱是吗，可最好吃的东西都在那里呀
我不怕脏不怕累，在菜场会有很多灵感的，错过了可惜

作者: 小猫宝宝 时间: 2009-3-30 15:30 标题: 回复 53#小臭臭妈咪的帖子

好，我坚强勇敢地出发！.

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 16:00

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 16:02

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:04 标题: 回复 55#cocoyangyang 的帖子

知道雁荡路是你的地盘

现在很多吃的东西都有新的做法了，古早味就是指还保留着原来味道和做法。
比如老早的刨冰，盐汽水，糍饭等等.

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 16:17 标题: 回复 57#小臭臭妈咪的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:19 标题: 回复 58#cocoyangyang 的帖子

好像跟原来价钱差不多，汤是5块，面好像8块左右吧，再加个浇头一共不超过20块。.

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 16:23 标题: 回复 59#小臭臭妈咪的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: lilydd 时间: 2009-3-30 16:24

也回味下想吃又吃不到的食物：
幼小时最喜欢东海咖啡馆一早卖的一种面包（外形如辫子里面夹着似豆沙和糖粉的东东）还有泰康食品店的碎华夫（好香的，与现在的无法比）。
能吃到但已失去传统味道的：
读书时喜欢大壶春生煎与鲜得来排骨年糕，想到了大壶春用4色筹码来区分先来后到避免插队，想到了自己排了一小时买到的排骨因为乘车没站稳而全撒了的片段……
老产品介绍：
爆米花，在上海曙光医院对面有对上海母子是定点设摊，而且他们还有营业执照的哦，牛伐！
冰砖：个人比较喜欢白熊牌，感觉入口既滑奶味更重。
臭妈是否喜欢饭后一个甜品呢？因为我就是

作者: 妞妞她妈 时间: 2009-3-30 16:24 标题: 回复 9#小臭臭妈咪的帖子

“静安寺旁的顶呱呱炸鸡店也拆了，已经吃不到又甜又香的地瓜薯条和糯米肉糜饭团了……，
在我们一穷二白的恋爱初级阶段，这些地方充斥着我们对未来的美好憧憬，这些食物都是我爱情的滋味”
眼泪就这样流下来了，就为了这个
当时，我和LG（还是男朋友的时候）两个真是穷啊，去顶呱呱好像是非常奢侈的事，糯米肉糜饭团是不是椭圆型的？总是点一个

作者: wjbbmmjj 时间: 2009-3-30 16:25 标题: 回复 51#小猫宝宝的帖子

那儿有好多东西，你可以看到后创意好多种玩法的~ 我以前也怕，其实是怕它的味道，每次走到鸡摊附近就要做呕吐状，好像现在我女儿走到商场或饭店，只要有味道的厕所，必然跟我一样作呕吐状，我们是属于味觉系统比较敏感的那种人。现在我在鸡摊上可以流连忘返，与其说是生活改变了我，还不如说孩子改变了我，所以去看看菜场吧~.

作者: 妞妞她妈 时间: 2009-3-30 16:26 标题: 回复 60#cocoyangyang 的帖子

思南路的黄鱼面，去吃过的，要坐在马路边上吃的.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:28 标题: 回复 60#cocoyangyang 的帖子

去过的，后来在天钥桥路也开了一家，我在那里上班的时候经常去吃的，阿娘的面要比他家的贵一点。
我反正吃面一定要有辣酱和咸菜，就算吃黄鱼面最好也再点歌浇头。
我这个星期还要去虹桥一家面店吃黄鱼面，比阿娘家的更好吃，还有他家的排骨也老灵的，下个礼拜来看照片.

作者: lilydd 时间: 2009-3-30 16:28

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-30 11:35 发表 $\"\"$
雁荡路上的麻酱面也是我和尧爸经常光顾的店，就为了吃这个麻酱面，每次都要等位子，然后再一起挤在很小的座位里，呼啦呼拉的大口吃着面，也许就是这样比较原始的环境居然长在市中心，所以生意永远那么好。前几个星期 ...

尧妈，能说说阿娘面现在味道还是一如既往吗？想得N个月了.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:29 标题: 回复 61#lilydd 的帖子

吼吼，饭后是肯定要吃甜点的，否则不圆满。.

作者: lilydd 时间: 2009-3-30 16:29 标题: 回复 65#小臭臭妈咪的帖子

能提供下店名伐，排骨是大排还是糖醋小排？.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:31

引用:

原帖由 妞妞她妈 于 2009-3-30 16:24 发表 $\"\"$
“静安寺旁的顶呱呱炸鸡店也拆了，已经吃不到又甜又香的地瓜薯条和糯米肉糜饭团了……，
在我们一穷二白的恋爱初级阶段，这些地方充斥着我们对未来的美好憧憬，这些食物都是我爱情的滋味”
眼泪就这样流下来了，就 ...

是的，就是个椭圆形的鸭蛋似的饭团，好像要7块还是8块一个。
在当时算是挺贵的了，我们也只有等发了工资才去吃一次的.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:35 标题: 回复 68#lilydd 的帖子

是大排骨，蘸辣酱油吃。
具体店名和地址我记不清了，下次去的时候记个详细的地址给你。.

作者: 妞妞她妈 时间: 2009-3-30 16:36

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 16:31 发表 $\"\"$

是的，就是个椭圆形的鸭蛋似的饭团，好像要7块还是8块一个。
在当时算是挺贵的了，我们也只有等发了工资才去吃一次的

呵呵，我总是记不住这个东东叫什么，我们当时还是学生呢，他总让我一个人吃

。后来，在南方商场那儿看到开了一家顶呱呱，兴奋地买来吃，那时的味道没有了。现在问LG的话，他肯定早忘记了.

作者: lilydd 时间: 2009-3-30 16:37 标题: 回复 70#小臭臭妈咪的帖子

好的，感觉是在遵义路上的…….

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 16:39 标题: 回复 72#lilydd 的帖子

是的，也是满破的一家店，对面是间日本料理店。看样子你知道的。.

作者: 养鱼儿 时间: 2009-3-30 17:03 标题: 回复 73#小臭臭妈咪的帖子

叫兰桂坊，就在我们公司马路对面.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 17:10

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2009-3-30 17:03 发表 $\"\"$
叫兰桂坊，就在我们公司马路对面

怎么去哪里吃都逃不开大家的手掌心

上次去雅玛是撞到了考爸公司的枪口下，这次吃碗面要扑到你的怀里了

作者: mei_mei95 时间: 2009-3-30 17:54

是兰桂坊吗，这家倒是吃过的，但没吃过阿娘面，每次经过都吃不到，

哪家好吃没法比较，不过臭妈说兰桂坊更好吃

。.

作者: 亿洋 时间: 2009-3-30 17:55 标题: 回复 74#养鱼儿的帖子

兰桂坊的老板在香港广场上也开了一家。他们里面有个甜品特好吃（忘记名字了！

）.

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 18:22 标题: 回复 65#小臭臭妈咪的帖子

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作者: niuniu妈妈 时间: 2009-3-30 18:24

兰桂坊的老板是女儿幼儿园同学的爸爸，当时他女儿过生日我把女儿送到遵义路的那家店的。
现在女儿四年级了，不知那个胖胖的小女孩怎么样了。

当时我们经常中午从外商投资贸易总汇（新华联对面，屈臣氏楼上，不知现在叫什么）走到雁荡路吃那家面，大太阳，走的全身是汗。.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 18:47 标题: 回复 66#lilydd 的帖子

问了尧爸了，说是一样的，因为里面的厨师都是原班人马呢。.

作者: Zwiebel 时间: 2009-3-30 20:04

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 18:22 发表 $\"\"$
你应该去应聘时尚频道的大众美食栏目，做主持。你说一家，上一家照片，我的魂就跟过去了。

COCO应该去应聘哈哈少儿频道做主持，保证比晓荷姐姐有人气。

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-3-30 20:05 编辑 ].

作者: fm_08 时间: 2009-3-30 20:07 标题: 回复 61#lilydd 的帖子

云南路美食街，大壶春新开张，去吃过两次了，味道还是很好的，把其他两家著名的生煎都比下去了.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 20:29 标题: 回复 71#妞妞她妈的帖子

记得好象叫呱呱包.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 20:33

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 18:22 发表 $\"\"$
你应该去应聘时尚频道的大众美食栏目，做主持。你说一家，上一家照片，我的魂就跟过去了。

我倒是觉得开饭店的老板应该挖掘你这样的人才做公关,义薄云天,广交朋友,定能让馆子人气十足

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 20:33 标题: 回复 81#Zwiebel 的帖子

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作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 20:34 标题: 回复 84#小臭臭妈咪的帖子

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作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 20:36 标题: 回复 86#cocoyangyang 的帖子

清明节快到了呀,你把人家十八代亲戚都搬出来了

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 20:39 标题: 回复 87#小臭臭妈咪的帖子

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作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-30 20:45

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 20:39 发表 $\"\"$
我特别注意的，所以没写18代祖宗，我的意思是表明，让你饭店的名气，一传十，十传百，百传千。流芳百世，千古留名。做成老字号。

我的饭店

我要是开饭店肯定被我败光,自己吃掉一半,招待朋友吃掉一半,就末有利润了.
所以还是太平点自己厨房间磨磨算了,安心上班挣两个钱到别人家去吃吧

跟你讲哦,雁荡路现在中午去得晚就吃不到排骨了,我本来想好要吃排骨的没吃到,老窝色的,所以这个礼拜要去遵义路吃.
清明节你出去扫墓伐,要去看爸爸了.

作者: Zwiebel 时间: 2009-3-30 21:00

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 20:33 发表 $\"\"$
怎么看出来的阿？我的理想只是幼儿园老师而已，没有想过做主持人。我不上台面的，看到生人，我要吐的。保证见光死。

我的第六感觉，嘻嘻。。。不是有人说你象杨蔷云吗？想象你应该长着任冶湘般可爱的脸，大人小孩都喜爱

作者: william@2000 时间: 2009-3-30 21:09

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 16:28 发表 $\"\"$
我这个星期还要去虹桥一家面店吃黄鱼面，比阿娘家 ...

阿拉同学说要请我们去吃这家的黄鱼面，偶就等着，cc妈推荐的一定没错哈－－他去出入境检疫检查身体从一早饿到下午2－3点，发现了这家面馆，上周带他父母去吃，说还想点刀鱼面（200）被他老爸一顿骂

[ 本帖最后由 william@2000 于 2009-3-30 21:26 编辑 ].

作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 21:17 标题: 回复 89#小臭臭妈咪的帖子

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作者: cocoyangyang 时间: 2009-3-30 21:18 标题: 回复 90#Zwiebel 的帖子

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作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 23:18 标题: 回复 60#cocoyangyang 的帖子

我和你一样，去吃“阿娘黄鱼面”店，但我`不点黄鱼面，不喜欢，我吃腰花面，我老公儿子喜欢黄鱼面.

作者: xianyun18 时间: 2009-3-30 23:23 标题: 回复 65#小臭臭妈咪的帖子

天钥桥路上的现在已经关门很长时间了，现在变成“味千拉面”了。.

作者: grant 时间: 2009-3-31 00:28

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 09:34 发表 $\"\"$
...
毛爸想我们了，约了大家周末去他家附近的骨头王火锅店吃喝
这顿饭让我们在门口足足等了2个小时，在这期间臭爸吃掉了一个鲜肉月饼和一碗兰州拉面
...

CCMM可否帮忙短我一个骨头王火锅店的店址？
被那些大骨头棒所吸引...
貌似和我每次去杭州必吃的文一路上的骨头煲是一个品种。
谢谢～

BRs.
Grant.

作者: Zwiebel 时间: 2009-3-31 08:52 标题: 回复 96#grant 的帖子

email写惯了~.

作者: 养鱼儿 时间: 2009-3-31 09:18 标题: 回复 82#fm_08 的帖子

大壶春还有个店在乌鲁木齐路，延安路那里，市少年宫旁边.

作者: 养鱼儿 时间: 2009-3-31 09:21 标题: 回复 93#cocoyangyang 的帖子

估计你是70后的人，没看过任冶湘演的杨蔷云.

作者: 小臭臭妈咪 时间: 2009-3-31 09:22

引用:

原帖由 grant 于 2009-3-31 00:28 发表 $\"\"$

CCMM可否帮忙短我一个骨头王火锅店的店址？
被那些大骨头棒所吸引...
貌似和我每次去杭州必吃的文一路上的骨头煲是一个品种。
谢谢～

BRs.
Grant

这家店你去一定要做好思想准备，要不就提前2周预定，要不就5点去抢位置，要不就10点以后去吃宵夜，否则等死你

有一个钵钵鸡很好吃，照片不小心被我删除了，鸡吃完里面的底料还可以当蘸酱吃，酸梅汤8块钱一扎，很好喝，我们那天6个人喝了5扎
地址我短给你还有预约电话，如果离你家远的话，你还可以找其他连锁店.

欢迎光临旺旺网 (http://ww123.net/)