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标题: [生活] 小资的女人—巧克力布朗尼 [打印本页]

作者: lucy671021 时间: 2009-3-26 09:12 标题: 小资的女人—巧克力布朗尼

漫长的冬天过去了，春天的气息越来越逼近了，我想再不上来冒泡估计要有很多人要来，所以，封存了一个冬季的烤箱昨天又开炉了。

女人往往和奢侈品、美食、小资这些言辞相关联，但是小资的女人大多冠以上海的女人，嘻嘻，或许吧，环境造就人，在这个飞速发展的时代，传统总是慢慢被淡忘，但是上海小资的女人却越来越来多

巧克力引来了一大批的爱好者，巧克力做的甜点也尾随着一大批小资的女人，呵呵，我，一个小女人，爱上巧克力，也爱上了巧克力做的种种，今天就做一回小资女人——浓情巧克力布朗尼

【原料】：高粉35克，黄油85克，黑巧克力70克，糖70克，核桃仁35克（我家缺货，所以用花生仁代替）鸡蛋50克（一只全蛋）

【做法】

1、将黄油和巧克力隔水融成液体状并冷却35°左右待用；

2、打散鸡蛋，尽量不要冒泡，然后加入糖，搅拌均匀后加入冷却的黄油巧克力酱；

3、筛入高粉后拌匀，并加入核桃仁

4、烤箱190°预热，将拌匀的原料倒入方形器皿中烘烤30分钟左右（视自己烤箱温度定），器皿中请涂抹少许油，以便顺利脱模。

口感：味浓，香醇，入口回味

操作心得：简单易行

正好送给哈里两个人旅行的礼物，嘻嘻嘻

[ 本帖最后由 lucy671021 于 2009-3-26 09:15 编辑 ].

作者: skyxiaohong 时间: 2009-3-26 09:17

哦哟，让我馋死了。

已经闻到香味了。.

作者: carrie813 时间: 2009-3-26 09:18 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

哈哈~~抢一块先!

作者: 云雀 时间: 2009-3-26 09:28

又来了，蛋糕还没做好，意大利面在排队，巧克力布丁又上了，静安妈妈想整死偶们啊！

作者: 云雀 时间: 2009-3-26 09:28

收藏！慢慢琢磨！.

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-26 10:06 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

海苔就是贴心，虽然仅仅是吊我胃口。

作者: 老孙的妈妈 时间: 2009-3-26 10:57 标题: 回复 4#云雀的帖子

我在静安的已被整得晕头转向了

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-26 11:10

引用:

原帖由 老孙的妈妈 于 2009-3-26 10:57 发表 $\"\"$
我在静安的已被整得晕头转向了

你可是阿拉的资料库，千万不要晕啊！

作者: 笑叶子 时间: 2009-3-26 11:35 标题: 回复 7#老孙的妈妈的帖子

就等你晕的时候，趁机拉你下厨房

偶的厨房，偶主张

作者: 老孙的妈妈 时间: 2009-3-26 11:45 标题: 回复 8#哈里老妈的帖子

我在清醒的时候就杀毒咔咔.

作者: 老孙的妈妈 时间: 2009-3-26 11:46 标题: 回复 9#笑叶子的帖子

偶的厨房偶家田螺奶奶主张

作者: 昀昀的妈妈 时间: 2009-3-26 11:49

啥叫高粉啊？.

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-26 12:39

LUCY表笑偶，没进来前还以为是介绍一个像巧克力一样黑的叫布朗尼的小资女人呢。

真是谗萨偶也~~~~~.

作者: vivianda 时间: 2009-3-26 13:41

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-3-26 12:39 发表 $\"\"$
LUCY表笑偶，没进来前还以为是介绍一个像巧克力一样黑的叫布朗尼的小资女人呢。
真是谗萨偶也~~~~~

我也同想，让我想起了坎贝尔...，因为奥巴马，最近巧克力色流行。.

作者: lucy671021 时间: 2009-3-26 13:42 标题: 回复 12#昀昀的妈妈的帖子

做面包用的是高粉，做蛋糕用的是低粉，一般家庭用叫自发粉。.

作者: lucy671021 时间: 2009-3-26 13:43 标题: 回复 13#shuaishuaimm 的帖子

侬就让偶想象一下吧。.

作者: 云雀 时间: 2009-3-26 13:45

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-3-26 13:41 发表 $\"\"$

我也同想，让我想起了坎贝尔...，因为奥巴马，最近巧克力色流行。

坎贝尔太旧了，奥夫人蛮新鲜的

作者: 笑叶子 时间: 2009-3-26 13:46

总厨出手，就是不一样，

期待海苔下一道美食。

[ 本帖最后由笑叶子于 2009-3-26 19:54 编辑 ].

作者: vivianda 时间: 2009-3-26 13:48 标题: 回复 17#云雀的帖子

刚出炉的。
做个合格的妈妈太累了：烹调（中西兼顾）、摄影、语文、励志、球类陪练、英语陪练......

作者: 云雀 时间: 2009-3-26 13:51 标题: 回复 19#vivianda 的帖子

是的，总希望自己也来三点，不要把小人比下去，免得看伊拉异样的眼神，以牧童的话眼神要杀脱人的。.

作者: KAIXINMM 时间: 2009-3-26 17:33

最好住在海苔家隔壁，闻到香味的时候就假装去借点什么

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-26 19:35 标题: 回复 19#vivianda 的帖子

厄~~，各么要吃力瑟了，偶算来算去只有励志做了些，94鼓励他要有自己搞定的志向。

作者: dudumm 时间: 2009-3-26 22:45 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

格记对我胃口了。醇醇的咖啡和漫卷的书香是我一直追求的最佳生活状态。记得旅游板块里面，有个偷得浮生半日游的帖子，让我心驰神往了好一会儿。看样子咖啡我是要和grant学的，挚爱的布朗尼吗还是让我记住最后的那一抿味道吧。

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-27 08:08

引用:

原帖由 dudumm 于 2009-3-26 22:45 发表 $\"\"$
格记对我胃口了。醇醇的咖啡和漫卷的书香是我一直追求的最佳生活状态。记得旅游板块里面，有个偷得浮生半日游的帖子，让我心驰神往了好一会儿。看样子咖啡我是要和grant学的，挚爱的布朗尼吗还是让我记住最后的那一抿 ...

偶又，grant又给你下毒了？怎么没给你单反下毒呢？他可是好色之徒的圈主啊

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-27 08:10 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

拜托，海老大，细节不要漏掉。像砸砸锅子震震气泡之类的小动作，也记得要贴上来哦

作者: dudumm 时间: 2009-3-27 09:44 标题: 回复 24#哈里老妈的帖子

偶是硬件早就跨入单反了，只是软件方面还处于自动模式。嘿嘿

怕糟踏了机器，所以还要下苦功磨练。争取早日上PP.

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-27 09:54

引用:

原帖由 dudumm 于 2009-3-27 09:44 发表 $\"\"$
偶是硬件早就跨入单反了，只是软件方面还处于自动模式。嘿嘿怕糟踏了机器，所以还要下苦功磨练。争取早日上PP.

偶又，偶在关公面前舞菜刀

等你上PP，不要啥争取，就是涂个热闹，自娱自乐，

作者: dudumm 时间: 2009-3-27 10:14 标题: 回复 27#哈里老妈的帖子

作者: OCHIRLY 时间: 2009-3-28 13:18

嗲是嗲得来，跌个坑难度大格，阿拉放弃了，投降了。

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-28 19:37

引用:

原帖由 哈里老妈 于 2009-3-27 08:10 发表 $\"\"$
拜托，海老大，细节不要漏掉。像砸砸锅子震震气泡之类的小动作，也记得要贴上来哦

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-28 19:38

小资的女人布朗尼还登了天郎飞,巧克力摩丝先吃起来.

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-29 16:28 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

回来比比看，布朗尼黑还是偶的大象皮黑，

作者: 哈里老妈 时间: 2009-3-29 16:35 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

还有跟秘书长汇报，今朝下午做了玛格丽特小饼，没有低粉用的是面粉加玉米淀粉，微波炉考的，有点焦了。出炉后，心急去拿，结果变玛格丽特碎饼了，估计是配比有问题。都说像桃酥！估计是粗手粗脚圆子做得太大了。等我回来准备败烤箱了。

你再想想有没有砸砸锅子之类的细节忘记说了，比如微波炉里放在什么器皿里，要不要翻面，冰箱里要不要盖保鲜膜之类的？

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-30 19:44 标题: 回复 33#哈里老妈的帖子

偶后来想了想，人家海LD是教中高级班额，现在阿拉迭眼初级班肯定领会勿过来额啦，凡是跟得上节奏滴，比如抹茶，笑妈，牧童之流，所以人家用勿着砸锅震泡的细节。

作者: 哈里老妈 时间: 2009-4-6 22:47 标题: 回复 34#shuaishuaimm 的帖子

等偶歇几天，继续初级班

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