原帖由 母子同行 于 2009-3-17 08:34 发表
不学习我就更加昏咯!啥人晓得做西点噶复杂的,相比之下还是做中国点心比较容易,馒头、饺子、小笼、锅贴之类的也就和个面,发个酵,拌个陷,一蒸一煎一下水也就完事了。
有了比较,才知道了做任何看私简单的事都需 ...
原帖由 母子同行 于 2009-3-16 18:50 发表
仔细看了抹茶做蛋挞的帖子,发现做西点时很多专业术语都不熟悉,这个粉那个粉,什么黄油、奶油、起酥油的,真有点复杂,上网搜了个“新手必读”学习,也给有兴趣的妈妈们看看,一旦做起来也有个指导。
在化学上 ...
原帖由 笑叶子 于 2009-3-17 23:49 发表
动手做很方便,拿电饭煲先做成简装版的,我试过几次,都成功了
网上连接
http://www.coocook.com/bbs/viewthread.php?tid=10886
拿手秘籍,关键是不用烤箱就能做出美味的蛋糕,你一定要试试哈,其乐无穷撒
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