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标题: [育儿] 肥牛的另一种吃法——香菜肥牛 [打印本页]

作者: lucy671021 时间: 2009-3-4 08:35 标题: 肥牛的另一种吃法——香菜肥牛

一般来说我们都将肥牛作为火锅的一种主料，最近我根据在一些台式餐厅一直看到一种香菜肥牛的吃法，而且sg也比较喜欢，我就琢磨其味道和做法，回家研究一下，豁然开朗，真的是太简单了，推荐给我们这里各位平时不大上厨灶的妈妈们，具体如下：
【原料】：肥牛，香菜，烧烤酱
【做法】：
1、将肥牛从冰箱拿出，解冻后将烧烤酱适量放入肥牛进行腌制20分钟；
2、洗净香菜，待用；
3、起油锅，将腌制的肥牛快速煸炒后，在即将出锅前撒入香菜，翻炒后出锅。

评语：简单，入味.

作者: OCHIRLY 时间: 2009-3-4 08:42 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

作者: 小天天的妈 时间: 2009-3-4 08:50

肥牛我喜欢，香菜我也喜欢，试着去做一下.

作者: lydia95 时间: 2009-3-4 11:07

便当的，谢谢海苔。
烧烤酱用哪种？.

作者: 云雀 时间: 2009-3-4 12:03

引用:

原帖由 lydia95 于 2009-3-4 11:07 发表
便当的，谢谢海苔。
烧烤酱用哪种？

其实，小肥羊的那个辣的汤料（红色外包装）的干的七元一包，放一点油（汤料本身也有油的），放在锅里煸炒一下，再放肥牛肉，和羊肉都可以，很香的。还有用这种料吵贝类的，味道有点像小龙虾。.

作者: vivianda 时间: 2009-3-4 12:33 标题: 回复 5#云雀的帖子

看看就觉得香！

，可惜家里只有我一个人爱吃辣的（微辣）。.

作者: lucy671021 时间: 2009-3-4 18:06 标题: 回复 4#lydia95 的帖子

偶用的是上次没用完的日式烧烤酱

作者: 笑叶子 时间: 2009-3-4 22:09 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

看起来秀色可餐，灵格，学习ing

作者: 云雀 时间: 2009-3-5 08:37

其实，我也觉得许多菜多数是好的调料起的作用，比如讲花菜，一般做出来的是白色的，但放点番茄酱，就变成茄汁花菜了。.

作者: lydia95 时间: 2009-3-5 15:14 标题: 回复 5#云雀的帖子

谢谢，可惜我不大会吃辣，要么去买包绿色的试试

作者: 云雀 时间: 2009-3-5 15:18

引用:

原帖由 lydia95 于 2009-3-5 15:14 发表
谢谢，可惜我不大会吃辣，要么去买包绿色的试试

绿色的是液体汤料，红色的是固体料，所以绿色的不能用，不好意思，不过到超市里买一些小瓶的酱来烧，蛮好的，味道各有千秋。.

作者: lydia95 时间: 2009-3-5 15:22 标题: 回复 11#云雀的帖子

太感谢了。

看来云雀真正是入的厅堂下的厨房。.

作者: 云雀 时间: 2009-3-5 15:26 标题: 回复 12#lydia95 的帖子

没有啦！只是楼主的帖子比较贴近我的胃口。.

作者: 大庆油田 时间: 2009-3-5 16:20

作者: shuaishuaimm 时间: 2009-3-5 23:40

还好还好,迭趟没拿照片来刺激偶.

看那个意大利面的帖,偶真是.....

作者: linda998 时间: 2009-3-18 16:26

有用的，一定要试试.

作者: 开心小牛妈妈 时间: 2009-3-18 23:41 标题: 回复 1#lucy671021 的帖子

看得馋死了。赶紧去超市买肥牛去。.

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