原帖由 Zwiebel 于 2009-1-31 16:48 发表
谢谢LZ详细解答!
手网原来长这样儿啊,我也有一个,明天再买一个,将它们配成对儿,然后照LZ方法烘焙,但就怕一爆二爆的密集程度掌握不好...二爆久了,咖啡是否会酸?我很怕喝酸咖啡~
原帖由 小笨 于 2009-2-2 09:57 发表
虽然每天喝咖啡,但是没有想过要尝试自己烘焙。本来是买的磨好的咖啡粉,现在升级到买咖啡豆自己磨,还没升级到自己烘,我觉得自己火候掌握不好,看来还是要多学习。
原帖由 grant 于 2009-2-2 13:04 发表
其实手用摇磨也挺好的,150左右,我在公司用的就是这样的一个手磨。把水壶烧上水,开始磨,磨好粉以后水刚好就开了可以冲煮了。
家里因为玩过一阵子Espresso,用的是Ranchilio Rocky + Silvia的组合,Rocky这个 ...
原帖由 momo妈妈 于 2009-2-12 20:11 发表
我买了家伙,准备本周6给LG做一杯,给我个链接吧,我想找豆子,谢谢。
滤杯是不是都是塑料的,我对塑料感冒,所以没买,就用功夫茶的滤茶杯行不行
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