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标题: [分享] ~~~看看给儿子准备的简易午餐~~~ [打印本页]

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-11-8 18:00 标题: ~~~看看给儿子准备的简易午餐~~~

今天，老公单位组织去吃蟹了，我就动手给儿子做了一简餐：披萨+鸡翅+脉动

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-11-8 18:03

还有为老公做的花生排，初次尝试

。这次用的是植物黄油，下次改进用动物黄油，估计味道会更香浓

作者: kathy123 时间: 2008-11-8 18:22

哇，又出一个厨房高手了，以后我还怎么混呀！.

作者: 小馄饨MUM 时间: 2008-11-8 19:34

匹萨的配料，做法，时间能告诉伐，尤其上面的料的品牌。今天做了一个不行

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-11-8 20:33 标题: 回复 4#小馄饨MUM 的帖子

匹萨配料：
番茄2只；蘑菇少许切片；洋葱1个；芝士片（光明）；火腿片少许；虾仁少许；黄油少许。
做法：
1.现将洋葱切成小粒，在黄油中爆炒，煸炒出香味后再放入切成小块的番茄，继续煸炒至番茄成泥状后放入蘑菇翻炒后出锅。
2.在匹萨饼上放上一些刨成丝的芝士片，在放1，再将火腿片四周围边、虾仁四周也围一圈，再撒上一层芝士。
3.放入烤箱，180~190度，20分钟左右，出炉。.

作者: xianyun18 时间: 2008-11-8 21:14 标题: 回复 5#廷廷的妈妈的帖子

廷廷妈妈特灵了，请教匹萨饼的配方，模子已买回来一星期了，还没把握做呢。（我儿子在旁边说，偶哟这位同志怎么这么厉害啊）

作者: 廷廷的妈妈 时间: 2008-11-8 21:18

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-8 21:14 发表 $\"\"$
廷廷妈妈特灵了，请教匹萨饼的配方，模子已买回来一星期了，还没把握做呢。（我儿子在旁边说，偶哟这位同志怎么这么厉害啊）

哈哈，你儿子还真够幽默。。。。。。
匹萨饼：
1.高筋粉+干酵母+水，再揉至面粉不粘手，并表面光滑后就用保鲜膜包好，等发酵。大概1小时左右，面团就比原来大一倍。
2.将发好的面团放在匹萨铁盘里，并用叉子将面饼表面撮几个小洞待用。
高筋粉和水的比例是3：1，关于粉的用量，不好意思，我没称过，只是毛估估

[ 本帖最后由廷廷的妈妈于 2008-11-8 21:27 编辑 ].

作者: xianyun18 时间: 2008-11-8 21:26 标题: 回复 7#廷廷的妈妈的帖子

可否给个饼胚的做法（刚刚可能没写清楚）