原帖由 元缘妈妈 于 2008-9-28 13:38 发表
我是在单位附近,小木桥路菜场买的,那里摊位好多,竞争激烈,价格自然就下来了,不如休息天早上过去多买点,洗好放冰箱冷冻,平时蒸点吃。昨天买了海蟹,是肥,三只大蟹只有22元。葱姜爆炒一顿全部消灭,连汤汁都不 ...
原帖由 xyc18 于 2008-9-28 21:10 发表
挑梭子蟹1要看蟹是不是生猛,有重量2要看肚皮母的发黄,公发白,最重要的是捏一下蟹大腿是否结实。螃蟹要蒸着吃,才香。这个季节的海货是便宜,我会买很多海虾剥虾仁,找一些小保鲜盒分很多份放冰箱冷冻里,可以吃很 ...
原帖由 宇泽妈 于 2008-10-2 21:49 发表
我也不是很懂,借贵宝地问一下,是不是活的都是河里的,海里的都是死的吧?
以前,我总有个感觉,总觉得蛋白质的东西死了会有毒素放出来,是不是我这个感觉是错的啊?
原帖由 成长不烦恼 于 2008-10-4 16:50 发表
外面摊子上只有死的,深海的鱼类,如果饭店里能活着,要么是模仿了海洋的环境(难),要么是采取了其他措施。。。所以不建议吃饭店里的生猛深海鲜。。。个人觉得深海鱼类,死的,哪怕是冷冻的,可能比活着的放心。
原帖由 元缘妈妈 于 2008-9-28 13:38 发表
我是在单位附近,小木桥路菜场买的,那里摊位好多,竞争激烈,价格自然就下来了,不如休息天早上过去多买点,洗好放冰箱冷冻,平时蒸点吃。昨天买了海蟹,是肥,三只大蟹只有22元。葱姜爆炒一顿全部消灭,连汤汁都不 ...
原帖由 peterwl 于 2008-10-2 15:51 发表
在卖海产品的摊头上有条虾、毛虾、竹节虾、白蟹、三眼蟹、带鱼、鲳鱼、小黄鱼、比目鱼等,都是死的,偶尔可能有养殖的活白蟹。
在卖河鲜的摊头上有草虾、河虾、基尾虾、沼虾、大闸蟹、鲫鱼、鳊鱼、胖头鱼、黑鱼、黄 ...
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