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标题: [饮食] 活学活用大米饼 [打印本页]

作者: 看云 时间: 2008-8-21 08:55 标题: 活学活用大米饼

逛“情感生活”也能学到美食做法，简直就是拾到皮夹子。
跟非常小子偷师的大米饼。

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http://ww123.net/attachment.php?aid=176917

作者: 看云 时间: 2008-8-21 09:00

秉承我一贯的偷懒作风，没有像师傅那样事先把冷饭揿好。平底锅里倒油，冷饭直接倒进去，用铲子揿扁，小火煎到两面微黄就出锅了。撒上巧克力针是为了吸引女儿。其实撒一点点盐更配我的胃口。
以后早饭又多了一种选择。

图片附件: 200808211421.jpg (2008-8-21 09:00, 266.57 KB) / 该附件被下载次数 16
http://ww123.net/attachment.php?aid=176921

作者: 麻辣小龙虾 时间: 2008-8-21 09:51

哈哈,简易版的糍饭糕~~看着香香脆脆的,馋来.

作者: 小小MM 时间: 2008-8-21 13:04

谷两天我啊试试.

作者: helen_az 时间: 2008-8-21 20:13

是不是锅巴？.

作者: honey宝贝 时间: 2008-8-22 05:43

剩饭的好去处啊，谢谢．.

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-8-22 06:20

我也试试.

作者: 阿潘 时间: 2008-8-22 10:34

简单的，好弄的，都是我喜欢的，谢谢了。.

作者: 牡丹妈妈 时间: 2008-8-22 11:35

就是生米饭煎煎吧.

作者: flyhanny 时间: 2008-8-22 13:40

这个MS挺简单的
有空试试.

作者: dongdongmama 时间: 2008-8-22 15:30

哦哟，你这个锅子倒是久经考验的了

作者: 元缘的爸爸 时间: 2008-8-22 15:43

感觉是不是要沾牙的呀.

作者: yuyumm 时间: 2008-8-22 18:45

我是用糯米做嘀
1、烧糯米饭时在饭中加少些盐（根据个人口味），待饭煮熟后打松，洒一些葱花拌入饭中，待饭凉后带上一次性手套(记得在手套上沾些水)，抓一把捏紧做成一个小饭团模样，再用手掌把它压扁，成一饼状。
2、平底锅加热，加入少许油，把饼放入煎，煎至两面微黄即可出锅。
味道绝不逊于外面买的糍饭糕，而且吃得卫生又健康（只需很少的油）.

作者: 暖洋洋 时间: 2008-8-23 11:20

我也试试，谢谢！.

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