标题: [饮食] 剩饭做美味锅巴 [打印本页]

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作者: 神气小猪猪    时间: 2008-2-28 11:29     标题: 剩饭做美味锅巴

以前在电视上见过,我稍微做了下改良,很好吃,与WW网上各位MM分享一下,可惜我只做了两片,一下子就全吃光了,真好吃哈
做法:
配料:    剩 米饭适量    淀粉  盐(或者糖)    芝麻(黑白均可)    香葱(如果吃咸味的加)
1.       米饭加少许色拉油微波高火烤热
2.       加芝麻少许
3.       加淀粉，盐，香葱少许搅拌均匀（吃甜的就加糖）
4.       揉成团, 把调料和均匀
5.       用刀背压成片状(注意刀背上抹点油,这样不粘米)
6.       切成自己理想形状, 偶是懒人,直接用刀弄的一小片一小片
7.       下油锅炸或者煎至两面金黄就OK.

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作者: 神气小猪猪    时间: 2008-2-28 11:36

还可以用这个咸味的锅巴做三鲜锅巴
就是把炸过的锅巴放下面,象什么虾啊,肉片啊,鱿鱼片,墨鱼片汆熟直接放上面,锅里再放调味料勾欠汁浇到上面.

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作者: VanVanMM    时间: 2008-2-28 14:50

收藏了，谢谢.

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作者: wucandy妈妈    时间: 2008-3-6 18:03

今天的晚饭专门试做了一把,呵呵,真不错!!谢谢啦.

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作者: 燕子飞飞    时间: 2008-3-6 22:29

看着看着肚子饿了，周末试试.

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