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标题: [家常] 请大家进来喝浦东本地喜酒啦! [打印本页]

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:14 标题: 请大家进来喝浦东本地喜酒啦!

10.20周六是一个亲戚家的女儿办喜酒.桌数没仔细问过,附近邻居家的房子都占满了,亲戚也蛮多的,大概有30桌左右吧.
地址在浦东机场镇这里,也就是东海旁,我拍了些美味的照片,供大家欣赏.
虽然不能饱口福,但饱饱眼福和享受下风土习俗也不错哦!

[ 本帖最后由 sheep_mami 于 2007-10-21 11:40 编辑 ].

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:41 标题: 再一张准备场面

再一张准备场面.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:44 标题: 开酒了,风味八蝶

下午1点多开酒了,因为是女儿出嫁,比较早开酒,男方那里要到5点左右开酒..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:44 标题: 第一道热菜:白浊虾

第一道热菜:白浊虾.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:45 标题: 第2道:西芹目鱼

第2道:西芹目鱼.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:46 标题: 第3道:海鲜羹

第3道:海鲜羹,吃掉一半后才拍的,所以量不多.
其实这是冷盘后的第一道热菜,我拍的比较晚了,算第3道了..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:48 标题: 第4道:清蒸甲鱼.

第4道:清蒸甲鱼..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:49 标题: 第5道: 香煎鳗鱼

第5道: 香煎鳗鱼 (吃掉一半后才拍的).

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 11:51 标题: 第6道: 百果虾仁.

第6道: 百果虾仁..

作者: evekissoscar 时间: 2007-10-21 11:59

我小时候吃过这种喜酒的，特别的喜气，算是上海的传统文化吧

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:00 标题: 第7道:喜糖

第7道:喜糖.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:01 标题: 第8道: 蹄筋肉皮

第8道: 蹄筋肉皮

[ 本帖最后由 sheep_mami 于 2007-10-21 12:24 编辑 ].

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:25 标题: 第9道:栗子蟮筒

第9道:栗子蟮筒.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:27 标题: 期间出去拍了些散养的鸡鸭.

期间出去拍了些散养的鸡鸭..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:28 标题: 继续上菜,第10道:清蒸桂鱼

第10道:清蒸桂鱼.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:30 标题: 第11道: 终于上水果了

第11道: 终于上水果了

[ 本帖最后由 sheep_mami 于 2007-10-21 12:35 编辑 ].

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:37 标题: 第12道: 大闸蟹

第12道: 大闸蟹.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:39 标题: 第13道 : 红枣银耳羹

第13道 : 红枣银耳羹.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:41 标题: 第14道: 清炒四季豆

第14道: 清炒四季豆.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:44 标题: 第15道: 菌菇汤

第15道: 菌菇汤.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:47 标题: 第16道: 樱桃龙眼

第16道: 樱桃龙眼.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 12:58 标题: 吃累了,再出去与鸡鸭共舞一番,追赶着拍到的照片.

吃累了,再出去与鸡鸭共舞一番,追赶着拍到的照片..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:02 标题: 第17道:奶黄包

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作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:06 标题: 第18道: 八宝饭

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作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:14 标题: 第19道: 走游蹄膀

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作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:17 标题: 第20道: 烤鸭

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作者: lee妈妈 时间: 2007-10-21 13:20

嘻,我也20日吃了本地酒水,我们是在小区的地下车库吃的,菜色差不多..

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:22 标题: 第21道: 鸡汤

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作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 13:25 标题: 第22道: 番茄酱黄鱼

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作者: paysiy 时间: 2007-10-21 15:27

看得我口水答答地,

LZ真是害人哦

作者: 恺睿妈 时间: 2007-10-21 16:05

和我们家里的差不多,也是摆个几十桌,自买的菜,然后请厨师到家里烧的,气氛挺热闹的..

作者: wuweilijie 时间: 2007-10-21 16:06

本地喜酒我吃过好几次了，因为老公是浦东本地人，感觉就是排场大，他们要吃上三天三夜呢！有时觉得这么吃也挺累的。.

作者: 胡豆妈 时间: 2007-10-21 17:07

规格蛮高的噢，都是好菜，放到一起吃浪费了，都吃不出味道了。.

作者: 星的宠儿 时间: 2007-10-21 18:18

看的好馋.菜的档次蛮高的吗?不错不错

作者: 千慧妈 时间: 2007-10-21 18:59

作者: TOMORMIER 时间: 2007-10-21 19:04

口水流啊～～～～～.

作者: 玻璃球 时间: 2007-10-21 20:18

这样比较热闹,价格也比较实惠的!大家能猜的出这样一桌要多少"米"!.

作者: 小林的妈妈 时间: 2007-10-21 20:20

本周日要去吃满月酒，肯定也是这么大吃一通。

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-21 20:36

引用:

原帖由 玻璃球 于 2007-10-21 20:18 发表 $\"\"$
这样比较热闹,价格也比较实惠的!大家能猜的出这样一桌要多少"米"!

不算特别好的，好的话海鲜会更多些，比如扇贝，多宝鱼等。
这一桌丰盛宴的价位在700-800之间，烟酒除外，全包，包括桌子，一次用具，餐具，纸巾，等。.

作者: 杨小兔的妈妈 时间: 2007-10-21 20:36

看看也舒服，还是这种喜酒吃起来实惠。我9月1日在扬子江喝喜酒，4000元一桌，根本就没有东西吃，冷菜：糟毛豆、肴肉、红枣栗子、带鱼、海蜇丝等等，从这些冷菜就可以看出接下来的热菜是啥了吧。兔哥晚上回来只叫饿.....

作者: 西鼠妈妈 时间: 2007-10-21 21:00

小时候，家里的舅舅结婚就在家里办婚事，场面非常壮观．现在还有人在家里办婚事，实在是不多见了呀．这种喜酒实惠得很呐．吃得实在．.

作者: 洋洋妈咪KING 时间: 2007-10-21 21:59

引用:

原帖由 杨小兔的妈妈 于 2007-10-21 20:36 发表 $\"\"$
看看也舒服，还是这种喜酒吃起来实惠。我9月1日在扬子江喝喜酒，4000元一桌，根本就没有东西吃，冷菜：糟毛豆、肴肉、红枣栗子、带鱼、海蜇丝等等，从这些冷菜就可以看出接下来的热菜是啥了吧。兔哥晚上回来只叫饿.. ...

偶上周五在希尔顿喝喜酒,也没吃饱.

我还在想,我胃口大点了?

作者: 薰衣草 时间: 2007-10-22 02:50

作者: make妈妈 时间: 2007-10-22 09:07

我也想去这种地方吃酒。酒店里的喜酒就是宰人：浦东的香格里拉几千块一桌的酒席竟让给人吃香煎带鱼，我有一种吃盒饭的感觉。.

作者: shirlayzhang 时间: 2007-10-22 09:12

看到这些,让我想到了我大哥,二哥和我结婚的情形,都是这么样的,很热闹,操作台上都是菜,然后提前一天,就有很多表哥表姐过来帮忙了.我家地方也大,放了2,3拾桌,哈哈.已经10年没有弄过了,我妈妈就等了我侄女考上大学,说还要弄一次，请亲戚朋友都过来.

作者: helen妈妈 时间: 2007-10-22 09:31 标题: 回复 39#sheep_mami 的帖子

嗯，是的，我婆婆家那里也是这样摆酒的，不过现在都上鱼翅和大龙虾了，结棍哇，不过说实话，烧的不咋好吃，我当年结婚在婆家也这么摆的，好累呀，最后剩一大堆，看着一大堆的大闸蟹一点胃口也没有，没意思，太浪费了，而且太累了。.

作者: Amanda君 时间: 2007-10-22 09:40

作者: michelzhang79 时间: 2007-10-22 09:40

我也是浦东本地人，看了这些图片就想起当初自己结婚时候的情景！哈哈！真是热闹！

作者: 元缘的爸爸 时间: 2007-10-22 10:06

太灵了，看得我都馋死了，我以前也去参加过的，人超多。好热闹，凳子碗筷都是到别人家借的，碗底都有名字的。.

作者: 金京妈 时间: 2007-10-22 10:09

环境熟悉来

作者: bbcdes 时间: 2007-10-22 10:09

哈哈，本地的风俗还都不一样吧！菜很谗人哦！.

作者: 思儿妈妈 时间: 2007-10-22 10:38

吃的还不错啊,呵呵!.

作者: 文迪妈妈 时间: 2007-10-22 10:57

我们班第一个结婚的同学是本地人,当时我们一帮同学结婚前夜就住在他们亲戚家,然后记得吃了三天,想想也挺有意思的.

作者: sunnysh 时间: 2007-10-22 10:58

连着吃很累
往往吃出很多同学故旧！！

作者: 畅宝儿妈妈 时间: 2007-10-22 11:08

LZ经常不怀好意的盯着那几只散步的鸡鸭，可爱呀。

作者: ddyy7299 时间: 2007-10-22 11:12

挺怀念以前的，记得小时候就盼着过年喝喜酒，吃个三天。现在都上饭店，吃一顿饭就散席了。.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-22 12:47

引用:

原帖由 畅宝儿妈妈 于 2007-10-22 11:08 发表 $\"\"$
LZ经常不怀好意的盯着那几只散步的鸡鸭，可爱呀。

哈哈，别这么直接嘛，确实带点那个意思啦，不过俺还是有良知的哦，没有不劳而获的事情

作者: shh811119 时间: 2007-10-22 13:42

我结婚就是摆这样子的喜酒的，因为我是上海本地人，按照家里的习俗办的，我当时有50桌，累死人了，老公也只喊累，不过这样子气氛很好，很热闹的，乡土风情。

作者: 小马王的妈妈 时间: 2007-10-22 13:44

引用:

原帖由 畅宝儿妈妈 于 2007-10-22 11:08 发表 $\"\"$
LZ经常不怀好意的盯着那几只散步的鸡鸭，可爱呀。

9494。
我看着那几只鸡鸭真是健康啊，皮下脂肪老少额，精武门出来额，短小精悍，脚骨哈细，要是睡在我家的炖锅里，旁边飘点枸杞……肯定卖相哈好

作者: 灵芝 时间: 2007-10-22 13:45

乡下结婚热闹，喜庆，是一次亲朋好友的大聚会，很喜欢，过年也是乡下开心，我每次过年都回老家。.

作者: 畅宝儿妈妈 时间: 2007-10-22 14:17

这位朋友更节棍，直接想到自己的锅里啦！

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-22 14:20

引用:

原帖由 畅宝儿妈妈 于 2007-10-22 14:17 发表 $\"\"$
这位朋友更节棍，直接想到自己的锅里啦！

哈哈，佩服那位啊.

作者: 笨笨didi 时间: 2007-10-22 16:15

想想自己结婚的时候（偶也是摆在自家的酒席）啥都没吃~~~~~~~~.

作者: snowdrop913 时间: 2007-10-22 16:42

当地叫“一条龙”，拍的好看，味道确实不怎么样。.

作者: young919 时间: 2007-10-22 17:50

好象只讲数量，不讲质量啊

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-22 20:14

引用:

原帖由 young919 于 2007-10-22 17:50 发表 $\"\"$
好象只讲数量，不讲质量啊

想必这位朋友是高档生活追求者吧？经常鲍鱼鱼翅吧，能否请我们这些本地人尝尝鲜味啊？.

作者: 榨菜 时间: 2007-10-22 20:35

呵呵，跟我结婚的时候一样

作者: zmmjerry 时间: 2007-10-22 22:16

哇, 看的我都有自费跑去吃一顿的冲动拉

不过说不定人家还不收呢...

作者: susie-dodo 时间: 2007-10-23 05:26

我很期待吃这种喜酒的，5/1表妹结婚，嫁的也是周浦本地人，可惜请我们去的是中午在饭店吃的，没劲啊。

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-23 09:07

引用:

原帖由 zmmjerry 于 2007-10-22 22:16 发表 $\"\"$
哇, 看的我都有自费跑去吃一顿的冲动拉不过说不定人家还不收呢...

下次去喝可以带上愿意去的，条件是female,1980年出生的朋友。

作者: yzh200922 时间: 2007-10-23 12:34

本周六也要去喝本地喜酒了，另有一番风味哦.

作者: 格格妈 时间: 2007-10-23 13:55

前面的菜感觉荤素搭配不错
后面的全鸡全鸭上来就有点怕了.

作者: chilea妈妈 时间: 2007-10-23 14:49

我就是本地人，不过是浦西的，虽然现在都住商品房了，但习俗还再，虽也是吃3天排场但费用不多，按喜事当天正席的桌数*每桌定价（1000、1200、1400....），应该是价廉物美吧，还有就是热闹。

作者: 大眼美女 时间: 2007-10-23 15:32

我老公也是浦东人，我结婚的时候同事来喝喜酒，都说是吃夜排档，晕倒
感觉浦东的酒席的小菜都是一样的，没什么新意，四大金刚，每家人家都有.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-23 17:45

经济又实惠，饭店里一桌二三千根本没啥吃头的。.

作者: sheep_mami 时间: 2007-10-27 19:55

引用:

原帖由 一桥妈妈 于 2007-10-22 16:42 发表 $\"\"$
当地叫“一条龙”，拍的好看，味道确实不怎么样。

味道很不错的，关键还是要看厨师的级别的

作者: 曹若冰 时间: 2007-10-29 15:29

啊哟，馋死了。哈哈，本地结婚好像是请大师傅上门烧的啊，烧的不错的。那个香煎鳗鱼不知道怎么烧的。.

作者: steila_mama 时间: 2007-10-29 16:24

喔唷，这个时间看这个帖子，残脱水哒哒地啊！肚皮啊饿死莱！.

作者: 曹若冰 时间: 2007-10-31 22:20

引用:

原帖由 睦鉴妈 于 2007-10-22 13:44 发表 $\"\"$

9494。
我看着那几只鸡鸭真是健康啊，皮下脂肪老少额，精武门出来额，短小精悍，脚骨哈细，要是睡在我家的炖锅里，旁边飘点枸杞……肯定卖相哈好

楼主应该揣2只回来的。

作者: sheep_mami 时间: 2007-11-1 20:21

引用:

原帖由 曹若冰 于 2007-10-31 22:20 发表 $\"\"$

楼主应该揣2只回来的。

我小时候我们家就是养很多鸡鸭的，我知道有多少辛苦的，很有感情的，宰了还舍不得的，要生蛋的啊！.

作者: sheep_mami 时间: 2008-9-10 20:49

再让大家回味下本地喜酒

作者: 飞翔的牛奶糖 时间: 2008-9-10 21:29

都想到一起了，我也看中那几只散养的鸡了。

作者: 麻辣小龙虾 时间: 2008-9-10 23:47

菜老好的,看得来馋吐水嗒嗒滴滴.................................

作者: 嘉虞妈妈 时间: 2008-9-11 10:11

是的,本地人叫"一条龙"服务,好象连盘子什么的都是统一他们提供的,味道一般都不咋的,东西实在,花样不多差不多就是LZ照片上的那些,价格便宜.要吃三天呢,挺热闹的..

作者: 悟空妈妈 时间: 2008-9-11 15:38

以前在小区里，还看到有人摆呢，，借了老年活动中心的场子，吃了3天，真是热闹非凡。。.

作者: 忙中得闲的爸爸 时间: 2008-9-11 17:40

最馋那只大蹄胖了，我家已经好几年没进门了。
过两天回老家，一定弄一只来打牙祭。.

作者: 黄豆妈14 时间: 2008-9-12 17:57

好多啊!

作者: qiqimm1999 时间: 2008-9-12 18:38

作者: lovekeke 时间: 2008-9-12 22:11

谢谢LZ帮我勾起了我小时候的回忆，因为自己也是浦东的本地人，已经看到过无数次这样的场景了，记得小时候一边吃一边跑出去侦察，然后回来报告下一道的菜，真是开心。只可惜自己结婚的时候没有在家摆酒，留下了遗憾。.

作者: niu1030 时间: 2008-9-13 18:38

我也是小时侯吃过一次这样的喜酒的,吃了3天呢,吃的我哦.......
现在吃不到了

作者: sheep_mami 时间: 2009-2-18 18:30

再回味一下

作者: 猫在路上 时间: 2009-2-18 20:57 标题: 回复 37#玻璃球的帖子

600-800.

作者: 猫在路上 时间: 2009-2-18 20:58

喝好喜酒，没结婚的还有红包，拿了嘛？我们这里是大概100.

作者: sheep_mami 时间: 2009-2-19 14:48

引用:

原帖由 猫在路上 于 2009-2-18 20:58 发表 $\"\"$
喝好喜酒，没结婚的还有红包，拿了嘛？我们这里是大概100

是的，喝喜酒的时候，未结婚的最好不要离开坐席，东家会发喜钱的，现在行情差不多是100元吧。.

作者: lily730619 时间: 2009-2-19 16:20

引用:

原帖由 sheep_mami 于 2009-2-19 14:48 发表 $\"\"$

是的，喝喜酒的时候，未结婚的最好不要离开坐席，东家会发喜钱的，现在行情差不多是100元吧。

啊，给所有未结婚的红包吗？还有这种好事情？浦西这边没有的。

我们浦西这边只有新郎给女方家近亲的小辈包红包的，意思大概是做长辈了，但100肯定拿不出手的。我结婚时老公就给了我表姐表哥堂哥堂姐家的孩子，我给了他几个外甥红包。.

作者: lily730619 时间: 2009-2-19 16:21

啊？不会吧，是前年的帖子啊。呵呵.

作者: sheep_mami 时间: 2009-2-19 16:27 标题: 回复 95#lily730619 的帖子

基本上是的，未结婚的，其实也就是指孩子们，一般最大不超过30岁，如果超过30岁还没结婚，一般东家自然也不会给了，因为很大了还没结婚很不好意思的，所以也不给了。
前年的行情大概是50元，现在涨到100元了吧，我也很久没去了，不大了解了。
来新娘家接亲的人，女方父母也都会给红包和喜烟喜糖什么的。
去新郎家送亲的，男方家也会给红包的。.

作者: SHIRLEYXXY 时间: 2009-2-19 16:41

看到这种宴席,我就想到我们到无锡乡下喝酒的情景.乡下规矩多,做寿,结婚,....都要请人烧,闹忙得很,菜也很好吃.吃多了上海的饭店,反倒更喜欢这种酒席..

作者: lily730619 时间: 2009-2-19 16:47

引用:

原帖由 sheep_mami 于 2009-2-19 16:27 发表 $\"\"$
基本上是的，未结婚的，其实也就是指孩子们，一般最大不超过30岁，如果超过30岁还没结婚，一般东家自然也不会给了，因为很大了还没结婚很不好意思的，所以也不给了。
前年的行情大概是50元，现在涨到100元了吧，我也 ...

呵呵，其实浦东浦西有些还是大同小异的。浦东的不大了解，没有浦东的亲戚。不过喝这种酒是满有气氛的。不过最怀念的还是小时候喝喜酒。那时物质贫乏，所以还是挺想解馋的。

作者: 早早123 时间: 2009-2-19 21:18

不行了，先去找点东西吃吃.

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