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标题: [饮食] 自制孜然猪肉干 [打印本页]

作者: guxinzhen 时间: 2007-9-20 16:40 标题: 自制孜然猪肉干

第一次自制孜然猪肉干，小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！

　　材料：猪肉
　　调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
　　制法：
　　1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
　　2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
　　3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。.

图片附件: 00348338.jpg (2007-9-20 16:40, 32.86 KB) / 该附件被下载次数 17
http://ww123.net/attachment.php?aid=77535

作者: nnukny 时间: 2007-9-20 21:51

肉蓉等于肉米吗？手工剁的，？？
超想吃，平时买猪肉脯的．买点上实的肉做点吃吃．．谢谢能否告诉我？？

作者: nnukny 时间: 2007-9-20 21:53

烧烤汁？啥牌子？.

作者: guxinzhen 时间: 2007-9-21 11:11 标题: 回复 1#guxinzhen 的帖子

就是肉糜手动最好了吃起来又韧劲.

作者: zmmjerry 时间: 2007-9-21 13:12

能不能再介绍的详细点阿，主要是分量和时间的关系

作者: guxinzhen 时间: 2007-10-7 18:44

分量我选择一斤左右的我一般大十分钟看一下,感觉不好在打一下一般3次就可以了若是肉很多的话时间估计就要长一点了.

作者: 我爱美食 时间: 2007-10-8 10:28

看上去真的很不错哦！
我也要做啊，有的考验手劲了.

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