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标题: [其他] 究竟能不能喝豆浆 [打印本页]

作者: xiaoshong 时间: 2007-8-29 21:30 标题: 究竟能不能喝豆浆

有的医生说女性一定要多喝豆浆，特别是一些患有乳腺炎症的妇女。
但是又有专家说豆浆不能喝，它所含的植物激素对女性不好。

究竟该听谁的？都晕了，

豆浆要不要经常喝呀？.

作者: 东妈 时间: 2007-8-29 22:52

所有的东西适量即可！一天一杯应该没问题！.

作者: grace_chen_0709 时间: 2007-8-31 20:00

应该可以喝的，但不要太多吧。.

作者: 飞鼠妈 时间: 2007-9-2 22:42

我觉得豆浆比牛奶要好,特别是一些患有乳腺炎症的妇女..

作者: 甜趣妈妈 时间: 2007-9-3 08:50

我换着喝，早上有时间就喝豆浆（要烧），没时间就喝牛奶（冰箱里拿出来就能喝）。晚上喝一杯酸奶。大概什么都不能吃太多，但应该吃的杂一点，什么都要吃吧。.

作者: 奕含妈 时间: 2007-9-3 09:52

那小女孩子好喝豆浆发？
我同事们都说不好喝为，会早发育的。
有这说法吗？.

作者: wulawula 时间: 2007-9-3 09:52

我们单位一个有乳腺癌的，医生让她再也不要喝豆浆啦．.

作者: 三月的苹果 时间: 2007-9-3 10:28

我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的，前段时间坚持喝了二个月豆浆，现在基本不涨了.

作者: 往事如风 时间: 2007-9-3 11:44

越看越晕了，到底要不要喝豆浆啊？.

作者: jiayouguainv 时间: 2007-9-3 12:01

转：
当然有益了
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用

喝豆浆的注意事项：

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。

N=1 忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

N=2 忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

N=3 忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

N=4 忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

N=5 忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

N=6 忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

N=7 忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

■特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。.

作者: 就是好 时间: 2007-9-3 13:33

引用:

原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 $\"\"$
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的，前段时间坚持喝了二个月豆浆，现在基本不涨了

真的那么神? 我也要试试..

作者: 就是好 时间: 2007-9-3 13:34

引用:

原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 $\"\"$
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的，前段时间坚持喝了二个月豆浆，现在基本不涨了

真的那么神? 我也要试试..

作者: 就是好 时间: 2007-9-3 13:35

引用:

原帖由 奕含妈 于 2007-9-3 09:52 发表 $\"\"$
那小女孩子好喝豆浆发？
我同事们都说不好喝为，会早发育的。
有这说法吗？

同问!.

作者: again 时间: 2007-9-3 14:27

豆浆是好东西！！.

作者: 我爱旅游 时间: 2007-9-3 16:18

引用:

原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 $\"\"$
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的，前段时间坚持喝了二个月豆浆，现在基本不涨了

我跟你的感觉是一样的.

作者: nnukny 时间: 2007-9-3 20:45

怎么越看越糊涂.？！
我有小叶增生和子宫肌瘤，医生叫我不要吃．雌激素高啊．植物激素也是激素啊.

作者: soo-goo 时间: 2007-9-4 09:58

植物激素拥有动物激素的优点，但没有动物激素的缺点。
所以，尽管用好了。.

作者: soo-goo 时间: 2007-9-4 10:00

根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議（American Association forCancer Research）來自德州University of Texas Medical Branching Galveston的研究者盧麗珍（譯音 Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素 Oestrogen 與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿.

作者: 小宝娘 时间: 2007-9-4 11:53

引用:

原帖由 就是好 于 2007-9-3 13:34 发表 $\"\"$

真的那么神? 我也要试试.

就有这么神。
我以前来之前也很涨的，喝了以后就不涨了，多长时间没统计过，可能几个月吧。自己有一天猛然发现怎么不疼了，总结下来是豆浆的功劳。
我是早上现做的。.

作者: 秋贝 时间: 2007-9-4 22:03

引用:

原帖由 往事如风 于 2007-9-3 11:44 发表 $\"\"$
越看越晕了，到底要不要喝豆浆啊？

想喝就喝!.

作者: 叶知秋 时间: 2007-9-6 13:30

我好象听说豆浆对女性特别好，可以消炎的，男生喝牛奶比较好的

作者: 小老虎的妈妈 时间: 2007-9-12 20:13 标题: 回复 18#soo-goo 的帖子

如果真是这样，就太好了，我不久前才买的九阳豆浆机，每天做着喝，觉得很舒服，因为我有严重的小叶增生，不喝牛奶。

作者: 澄澄妈 时间: 2007-9-12 22:03

引用:

原帖由 soo-goo 于 2007-9-4 10:00 发表 $\"\"$
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素 Oestrogen 與黃體素progesterone都明顯地降低

本来不常喝豆浆的，去年有空，买了个豆浆机，天天早上喝一大碗，结果几个星期下来，月经不来了。去医院问医生都说喝豆浆没关系的，我自己感觉肯定有关，现在不喝了，一切又恢复正常了。看来是黄体素过低了，（去看病，医生就光配了黄体酮，一看是激素，我也就没吃）样样东西还是因人而异。.

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