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标题: [饮食] 夏天都喝什么汤啊？ [打印本页]

作者: 瑶归庭院 时间: 2007-5-23 10:07 标题: 夏天都喝什么汤啊？

家里经常熬的是大骨头汤、鱼头豆腐汤、排骨汤、猪蹄汤什么的，现在到夏天了，觉得要吃些清凉的汤了，姐妹们给推荐一下吧。

作者: 千慧妈 时间: 2007-5-23 10:21

冬瓜番茄扁尖汤，不放油.

作者: 小多嘴妈妈 时间: 2007-5-23 10:34

咸肉菌菇汤.

作者: 小豆子蛋蛋 时间: 2007-5-23 10:58

我来介绍几个偷懒的方便汤：
1.紫菜虾皮汤
2.开洋冬瓜汤
3.豆瓣蛋汤
4.榨菜肉丝汤
5.番茄蛋汤
6.鸡毛菜土豆汤
.........

作者: xiaobaobao 时间: 2007-5-23 11:01

冬瓜扁尖汤.

作者: 瑶归庭院 时间: 2007-5-23 11:06

不错不错，看着就流口水了

作者: haobobo 时间: 2007-5-23 12:29

我也来上菜，毛豆芦笋汤，青菜腐皮汤，青鱼皮蛋汤.

作者: caroo 时间: 2007-5-23 13:51

作者: mhl3210 时间: 2007-5-23 14:02

紫菜虾皮汤最好!一分钟搞定!

作者: 宝贝儿妈妈 时间: 2007-5-23 14:20

我来介绍两个简单又好喝的汤。非常适合夏天喝的
1、番茄汤。番茄一个加适量水和盐，不用放味精，放在饭锅上蒸，饭好了，汤也好了，原汁愿味，非常好喝！又很健康。
2、毛豆汤，毛豆剥好后不要洗（洗了就不鲜了），做法同上，非常清香！.

作者: TYMM 时间: 2007-5-23 14:21

丝瓜蛋汤也很好.

作者: 瑶归庭院 时间: 2007-5-23 14:35

还有一个“荠菜豆腐汤”也不错，.

作者: sunnyla 时间: 2007-5-23 14:42

墨鱼豆腐汤---墨鱼切成和豆腐差不多的块，清汤炖熟，清淡鲜美营养好。
鲫鱼（或黑鱼）芹菜汤------现将鲫鱼在油锅中两面煎好，放入清水大活炖煮至汤呈乳白色，然后放入黄心芹菜段，待汤沸腾即可，芹菜鲜嫩汤味鲜美。
丝瓜蛤蜊汤------文蛤在沸水中煮至张嘴，取出放冷水中接过，取肉并去肚肠洗净备用。沸水入丝瓜煮至颜色鲜绿入文蛤肉即可。补锌及钙，清凉营养丰富。
火腿扁尖冬瓜汤
河虾鸡毛菜蛋花汤也不错.

作者: 峰峰DE妈妈 时间: 2007-5-23 19:35

番茄皮蛋汤,扁尖笋蛋汤(汤里放点紫菜,毛豆更好吃).

作者: 小爱的妈妈 时间: 2007-5-23 20:54

为了孩子，老是素汤也不行。加几个： 1. 山药黄鳝汤——黄鳝除去外皮黏液，切段，用少许油煸一下，放入姜块加水大火煮沸2分钟后，用文火炖十分钟，山药切块放入，再炖上5分钟即可。对体虚，精神差的孩子特别有用。 2.牛肉土豆番茄汤（这个不用表明操作方法了）。3. 蛤蜊炖蛋。.

作者: 德芙妈妈 时间: 2007-5-24 08:47

1.牛蒡、胡萝卜、菌菇汤
2.冬瓜菌菇汤
3.夜开花蛋汤.

作者: 菲比寻常 时间: 2007-5-24 10:07

牛尾汤(久光超市有卖)放点土豆洋葱,和西餐厅的没啥区别