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标题: [饮食] 最经济环保的自制酸奶 [打印本页]

作者: 小兔阳阳 时间: 2007-1-12 08:20 标题: 最经济环保的自制酸奶

根据酸奶的制作原理,偶想出了一个最经济最环保的酸奶制作法.

先找一个十分密封的瓶子,记得一定要很密封的哦! 然后按照1:8的比例在瓶子里倒入酸奶和纯牛奶,把瓶盖盖紧.最后,把瓶子放进--------------被窝,

,,哈哈,接下来你就和瓶子一起入眠吧,等到天亮,你就可以喝到一瓶美味的自制酸奶了,味道不比超市里买的差,而且绝对环保,绝对健康!

大家都来试试吧!!!

作者: 青鱼囡囡 时间: 2007-1-12 08:25

真的吗?我也来试试..

作者: 家有儿男 时间: 2007-1-12 08:31

我试不了，但听听很不错哦，在新疆吃当地自制的酸奶，真的好吃，放点花生茸，白糖，，我们还像孩子一样要求多放一勺糖，，舔舔舌头，好吃！.

作者: 小苗苗妈妈 时间: 2007-1-12 10:34

听上去挺容易的，有空试一试。

作者: hulala 时间: 2007-1-12 11:55 标题: 我买过酸奶机的,上面步骤就是不要放被窝而放机器

第2天早上起来就是酸奶了,但我做了没几次,现在机器趟那睡觉了.

作者: 小兔阳阳 时间: 2007-1-12 12:06

买机器要花钱的,我的办法不花一分钱!.

作者: 依旧非凡 时间: 2007-1-12 14:57

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 厘米 时间: 2007-1-12 21:10

去试试!.

作者: semain 时间: 2007-1-13 07:31

放在暖气片上行吗?.

作者: helenLee 时间: 2007-1-13 21:54 标题: 回复 #1小兔阳阳的帖子

以前有段时间经常自己做酸奶，味道醇厚浓郁，非常好吃，而且对肠胃极其有益。

LZ有一个地方说的有问题。酸奶发哮时会产生气体，所以制作的时候是不能密封的，只要不是太冷的天，常温下一般需要12-16小时，我一般是晚上做，第二天早上就成了，然后再密封，放进冰箱。一般不需要放在暖气片上的，室温偏低的时候，将牛奶和酸奶调配好放入容器，再将容器浸在热水里即可。

关键是，容器和用具要绝对消毒。然后就是要用好的源酸奶，我以前用的是从日本带回来的酸奶，也是朋友自己制作的，不是从超市里买的。这种酸奶的源菌种特别好，可惜有段时间没做，菌种的活性变得差了以后就做不成了。

[ 本帖最后由 helenLee 于 2007-1-14 14:53 编辑 ].

作者: 猪宝宝妈 时间: 2007-1-13 22:19

作者: 天真的鱼 时间: 2007-1-14 18:29

作者: Junmama 时间: 2007-1-14 20:13

有兴趣

作者: semain 时间: 2007-1-15 03:06 标题: 回复 #10helenLee 的帖子

怎么往网上找了找都说要封闭的啊?.

作者: 小兔阳阳 时间: 2007-1-15 08:10

不密封不行的,要流到床上的。为此偶LG也担心过。

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