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标题: [转载] 开胃鱼 [打印本页]

作者: HANLI 时间: 2006-12-21 15:23 标题: 开胃鱼

　

　　主料：鲤鱼

　　辅料：葱、蒜、香菜

　　调料：盐、白糖、酱油、豆瓣酱、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、豆瓣酱中加入酱油、糖、蒜末、姜末拌匀，将鲤鱼切块加盐、料酒腌制片刻；

　　2、坐锅点火倒油，将鱼块放入煎熟后取出，倒入调好的酱翻炒，炒香后放入鱼，炒匀装盘，

　　锅中留少许汁，勾芡浇在鱼上，撒香菜即可。

　　特点：麻辣鲜香，口感软嫩。.

图片附件: 6.jpg (2006-12-21 15:23, 149.1 KB) / 该附件被下载次数 17
http://ww123.net/attachment.php?aid=38045

作者: xuping 时间: 2006-12-21 16:04

有大厨的手艺，

作者: taoli123123 时间: 2006-12-21 18:49

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 去沪一千里 时间: 2006-12-21 21:38

学习了.

作者: 佳仪妈 时间: 2006-12-21 22:00

看着就有食欲.

作者: 天真的鱼 时间: 2006-12-22 10:43

这个礼拜争取试试.

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