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标题: [转载] 做菜时葱姜蒜不可乱放 [打印本页]

作者: 团团的妈妈 时间: 2006-12-20 16:37 标题: 做菜时葱姜蒜不可乱放

做菜时葱姜蒜不可乱放

肉食重点多放椒
　　烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。
鱼类重点多放姜
　　鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
贝类重点多放葱
　　大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。
　　不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
　　蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。.

作者: 欢欢妈咩 时间: 2006-12-20 17:10

作者: 小龙女妈 时间: 2006-12-20 17:17

又学到一个窍门,

作者: 小宁宁妈 时间: 2006-12-20 17:38

作者: velvety17 时间: 2006-12-20 17:46

作者: rmb0130 时间: 2006-12-20 19:41

作者: 佳仪妈 时间: 2006-12-20 19:54

作者: 宝宝贝贝和坤坤 时间: 2006-12-21 09:33

偶每次都是几样一起放.

作者: 天边的云彩 时间: 2006-12-21 09:45

作者: 瑞豪妈妈 时间: 2006-12-21 10:08

作者: tangtangmm 时间: 2006-12-21 11:12

作者: julinda 时间: 2006-12-21 11:18

作者: lingling妈妈 时间: 2006-12-21 12:00

作者: yeyuzhang 时间: 2006-12-21 12:06

好帖.

作者: 小健妈JUDY 时间: 2006-12-21 12:27

作者: XINXINMAMI 时间: 2006-12-21 12:43

作者: KEYY妈妈 时间: 2006-12-21 12:51

作者: xxxch 时间: 2006-12-21 13:10

作者: 丑小鸭妈妈 时间: 2006-12-21 14:49

学习了

作者: 青骢马 时间: 2006-12-21 14:50

学习了

作者: bluemoon 时间: 2006-12-21 15:41

好多菜我会同时放几样调料.

作者: 牛牛妈咪 时间: 2006-12-21 17:12 标题: 回复 #1团团的妈妈的帖子

作者: taoli123123 时间: 2006-12-21 18:16

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 紫竹妈咪 时间: 2006-12-21 19:12

作者: jstxcyq 时间: 2006-12-22 09:36

作者: 妞宝宝妈妈 时间: 2006-12-22 11:02

学习了

作者: 莉婷妈 时间: 2006-12-22 11:19

作者: liuli817 时间: 2006-12-22 13:53

作者: chensc 时间: 2006-12-22 16:12

提示: 该帖被自动屏蔽

作者: 三胖妈妈 时间: 2006-12-23 11:40

学习了，

作者: 琦20 时间: 2007-2-9 14:24

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