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标题: [饮食] 来瞧瞧乐妈自制的山楂酱拉!!! [打印本页]

作者: 乐乐妈咪 时间: 2006-11-13 12:52 标题: 来瞧瞧乐妈自制的山楂酱拉!!!

鲜红欲滴的山楂酱，馋S人～～

[ 本帖最后由乐乐妈咪于 2006-11-13 13:24 编辑 ].

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http://ww123.net/attachment.php?aid=32392

作者: 小月亮 时间: 2006-11-13 12:55 标题: 很诱惑人的，请教怎样做的？

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作者: 乐乐妈咪 时间: 2006-11-13 13:02

在超市看到新鲜大个的山楂，乐妈动了做山楂酱给乐乐调理胃口的念头

买了一斤半山楂，半斤冰糖，月黒风高，乐乐睡了，乐妈开始干活拉

1) 洗干净山楂后用小刀将山楂的把和花蔕挖去，然后切开山楂，去掉里面的核（此工作乐妈是边看电视剧边完成的，大概花了半小时）

2) 搪瓷锅里加水盖没山楂（千万不能用铁制的锅子），大火烧开，然后小火熬煮半小时，经常打开看看，搅拌一下，以防万一煮糊！

3) 倒入半斤冰糖，一边继续熬煮，一边搅拌，隔2分钟搅拌一下（一直搅拌乐妈吃不消），大概半小时，山楂酱已经浓稠了，关火，趁热倒入干净的玻璃瓶，放凉后冰箱保存。.

作者: 乐乐妈咪 时间: 2006-11-13 13:08

太好吃了，乐妈边吃边发帖。第一次做，大家多多鼓励啊

山楂酱给小孩吃健脾开胃，乐妈是抱着喂养乐乐的动力去辛苦劳作的哦。.

作者: 小月亮 时间: 2006-11-13 15:41 标题: 有时间也要去做，自己也很喜欢吃。

作者: wenny51 时间: 2006-11-13 15:50

好东西啊，2分钟搅拌一次也已经够累的了，为了孩子，当妈的都可以霍出去了。.

作者: seaheroli 时间: 2006-11-13 16:07

LZ好样的，教你个更方便的方法，山楂洗干净后少放点水先煮几分钟，然后一拎那个柄就很容易把核弄出来了，比刀削方便。.

作者: 蜡笔小猪 时间: 2006-11-14 08:59

灵的呀，又干净又没防腐剂，真可谓是绿色食品啊！.

作者: 笛子 时间: 2006-11-14 09:10

建议再放一些桂花，别有风味的~~.

作者: 畅畅 时间: 2006-11-15 12:25

灵啊.

作者: rossana 时间: 2006-11-15 22:27

灵的，什么时候看到了也学着做.

作者: 小宝妈妈 时间: 2006-11-16 09:02

灵！自己也好喜欢吃.

作者: 兔宝宝和兔妈妈 时间: 2006-11-16 09:25

灵的，看得我都想尝一下了

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