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[饮食]
小苏打腌牛肉能多长时间?
1楼
妞妞姆妈
妞妞姆妈
(......) 发表于 2006-6-30 14:15
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小苏打腌牛肉能多长时间?
PP买回牛肉用小苏打腌好,从上午到下午做晚饭才冲洗掉,时间是否太长了?小苏打对人的身体影响吗?
.
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2楼
csh00
csh00
(......) 发表于 2006-6-30 14:37
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回复 #1 妞妞姆妈 的帖子
最多二十分钟.最好别用.因为掌握不好分量容易发苦.变成粉碎的.还是用蛋黄和生粉拌比较好..
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3楼
yingfeng
yingfeng
(......) 发表于 2006-6-30 16:49
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对,不超过20分钟.
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4楼
当当妈妈
当当妈妈
(......) 发表于 2006-7-3 14:21
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牛肉想嫩一点,放点醋就好了,小苏打最好不要用。.
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5楼
妞妞姆妈
妞妞姆妈
(......) 发表于 2006-7-4 13:42
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回复当当妈妈的帖子
谢谢
。什么时候放醋,是炒的时候还是腌的时候?.
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6楼
燕子3322
燕子3322
(......) 发表于 2006-7-5 16:03
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我也想知道,我家那两个很喜欢吃牛排,我也用小苏打.
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7楼
忻瑜妈妈
忻瑜妈妈
(......) 发表于 2006-7-5 20:42
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用小苏打浸过的牛肉烧出来没有什么牛肉的香味,我爸爸一向就用林粉勾芡一下,关键是掌握火候。.
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8楼
妞妞姆妈
妞妞姆妈
(......) 发表于 2006-7-10 00:01
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知道了。.
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9楼
家有儿男
家有儿男
(......) 发表于 2006-7-10 08:44
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用松肉粉吧,好象是用木瓜做的原料;原来是美国生产的,现在是中外合资厂生产的,家乐牌;偶公司没有大超市有卖的。.
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10楼
6123123
6123123
(......) 发表于 2006-7-10 10:34
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想问一下,哪里有卖小苏打.
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11楼
妞妞姆妈
妞妞姆妈
(......) 发表于 2006-7-10 23:03
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回复9#家有儿男 的帖子
知道了,什么牌子的?.
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12楼
家有儿男
家有儿男
(......) 发表于 2006-7-11 13:06
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回复 #11 妞妞姆妈 的帖子
好象是“家乐牌”,也有“味好美”,.
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