最近很热，想不出来要吃什么，阿姨每天买来买去就是那几样，大家都没胃口，可是问我要吃什么也说不出来。

请教下大家，有什么时令又可口的菜，教教我，前几天在这里学到一个河虾烧毛豆，已经试过了，呵呵，再教几个。.

天热,让阿姨把黑木耳发一下,然后再加上黄瓜丝和香菜,用糖醋凉拌,觉得也蛮好吃的..

黑木耳是感光的，夏天要少吃哦

偶家的是糟毛豆，百吃不厌，呵呵.

苦瓜炒蛋.

感光的是什么意思？

昨天给一大一小做了水煮鱼，很开胃的，不象饭店做的那么辣，孩子也能吃

另外，夏天做点咸肉冬瓜汤，又好喝又补充能量.

糟毛豆怎么个弄法？我们家也喜欢吃毛豆的，但都是剥了壳煮来吃的.

感光就是说，吃了这些食物容易被晒黑，如果敏感肤质的人还容易得阳光性皮炎（偶也是批发来的，你去狗狗一下看看，嘿嘿）

哦，还有芹菜也是，反正有好几种的
回复 #6 shining妈妈  的帖子

太简单了，把毛豆淘洗干净，再把两头的尖角剪掉，放入滚水中煮大概5分钟吧，捞出来，我是用冷水冲一下，自然冷却也可以，然后倒上糟露放冰箱2.3个小时就可以吃了

一般一斤毛豆用一包糟露，瓶装的就半瓶

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2006-6-29 20:02 编辑 ].

菊叶蛋花汤，或者纯脆的清汤菊叶

正适合现在吃.

你可真会吃，呵呵，不过这些菊花在花市买来就行了吗？有些担心农药会否超标啥的，以前吃过面拖油炸菊花，很好吃啊，后来吃过菊花色拉，不怎么好吃苦苦的.

不，要到菜场去买野菊花叶子－其实也是养的，不过是野菊花的品种，开小花儿的那种。.

糖醋藕片，老醋开洋拌水芹，麻汁儿马什菜，苦菜花儿拌蒲公英，砂糖折耳根儿都是应季去火的爽口小菜.

您可真会吃，什么是马什菜？耳根儿呢？顺便简单介绍下做法吧。

糟毛豆，糟鸡翅我们家也做的，我今天还想出来个凉拌苦瓜，还有人教我个苦瓜炒咸蛋。

各位ＭＭ们，有什么好吃的多多介绍啊。.

请教一下：凉拌苦瓜怎么做？
我去年在饭店吃过，自己回来依样画葫芦的做，结果没人要吃呀。.

夏天还是吃一些糟的东西,很有胃口的.再说很多东西可以糟的.带鱼呀,小黄鱼呀..

马什菜和折耳根儿(就是鱼腥草）都是野菜，前者北方的，后者四川的。前者配蒜汁儿麻酱，后者配老醋白糖。

凉拌苦瓜可以水里捞一下浸在可口可乐出的西瓜味醒目里吃，这样小孩子准喜欢，不怕苦。

[ 本帖最后由 writerpc 于 2006-6-30 20:08 编辑 ].

就是开水过一下，切片，加葱，一点酱油，麻油等调味，还有辣椒，没什么特别的，有人不爱吃是觉得苦，我喜欢吃。.

"菊叶蛋花汤，或者纯脆的清汤菊叶
糖醋藕片，老醋开洋拌水芹，麻汁儿马什菜，苦菜花儿拌蒲公英，砂糖折耳根儿都是应季去火的爽口小菜 "

瞧瞧，这都啥啊，菊叶，马什菜，苦菜花儿，蒲公英，折耳根全都是要么没听说，要么不知哪里买的东东。不过，看着就清火，想起儿子鼻头上那堆痱子，只叹气偶菜场不熟悉，厨房不灵光啊...

还是请教下，究竟哪里能买到呢？折耳根偶碰都不能碰，偶家那位却想吃啊。

另外，藕这个季节能买到？我四处找了一番没看到的说。.

说到农药，最近听阿姨告诉我，卷心菜千万别吃，全靠农药打起来的。

我们家都是平常菜，昨天请教姐姐才烧的晚饭，其中冬瓜蛮好吃的，就是切薄片，加姜丝和蒜吵，味道特好，不要放酱油的。另外丝瓜汤这个天也可以多吃吃的。.

超市里没有的话可以上山去挖，下湖去捞。。。

我们家吃的都是自己去挖的，藕嘛，现在是大陆菜了，超市里四季都有的.

哪里挖，哪里捞的啦？

上海有这样的地方？我倒是很怀念小时候挖荠菜，挖竹笋啊。.

在上海恐怕是要去周边的地方找了.

凉拌芹菜.

嘿嘿，哪里有得折耳根  挖啊？.

折耳根太腥了..

贵州去，嘿嘿，也算周边....

恩，啥时候 打飞的  跟  在市区打的差不多   俺就去这个周边，呵呵.

吃过“斯哇哇”不？俺受不了那味。

所以这个飞的不吸引俺。.

昨天买了几只毛蟹，面拖蟹烧毛豆，“六月黄”好吃啊，LG吃得直赞 .

请问"面拖蟹烧毛豆",怎么烧?毛豆要剥吗,.