最近想买一个烤箱，在网上卡到有个牌子叫Hauswirt。因为之前对烤箱也没怎么留意过，不知道这个牌子的烤箱是否好用。大家用的都是什么牌子的烤箱呢？有没有好点的，家用的推荐一下。.

如果是第一次买，准备做的话，先从长帝这样便宜的还可以的烤箱用起就行了。.

关注.

刚入手一长帝烤箱，可是要买哪些工具呢，淘宝看眼也看花了，不想买太多，只想买一些必要的，一方面占地方，一方面怕自己新鲜2天就不做了，嘿嘿，大家推荐一下啊.

烤箱就2根发热管， 买便宜的长帝就OK..

家用电器建议还是用好的，我买了德龙.

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原帖由 dingling_echo 于 2013-3-26 10:08 发表
家用电器建议还是用好的，我买了德龙

德龙好用吗?是什么型号的,能简单的介绍一下吗,谢谢!.

同担心，怕两分钟热情，打蛋器应该要买吧，不贵也不占地.

长帝用了7，8年了，蛮好，本来想换个大的，上次看很多高手换了卡士什么的，吐槽温度不准，怀念长帝来着。好像豪通也还可以.

德龙，意大利，推荐Eo3890.

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原帖由 Maybaby 于 2013-3-27 21:43 发表
长帝用了7，8年了，蛮好，本来想换个大的，上次看很多高手换了卡士什么的，吐槽温度不准，怀念长帝来着。好像豪通也还可以

豪通不灵的，材质差，薄铁皮，经常坏，门和指示灯都坏过几次，温差大。不建议买。
卡士我看到微博吐槽很多，一开始出来营销很好，现在实践检验结果出来了，听说经常莫名地自已飙升温度。。。。.

似乎还是推荐长帝的多啊。最近长帝新出来一款30L的烤箱，上下管独立控温的。不知道这款如何。对于第一次买烤箱的人来说，这款是不是贵了点？.

长帝不错，我换了两个烤箱，最后还是用长帝.

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原帖由 smileyoyo 于 2013-4-11 09:28 发表
长帝不错，我换了两个烤箱，最后还是用长帝

你用的是长帝啥型号的,是上下灯管的吗?.

你说的是加热管吧，上下加热管，对吗？
灯只有侧面有一个灯。.

是的，上下加热管，你用的是啥型号的，好用吗，都说长帝温度不行好控制.

如果不是嵌入式的 这差别都不大  台式的密封性都不好
长帝性价比不错 用个三五年没啥问题
所谓的温控不准 其实我实践下来就是 烤箱买回来的时候先测量一下 你买的是温度对照温控显示偏高还是偏低
无非是对照温控 偏高还是偏低了 正常不是高个二十度 左右就是低了二十度左右
假设你温控显示150度 实际测下来可能是170 或者130
指导自己烤箱温度 偏差 在用的时候记得加减就好了.

刚买的长帝 CKF-25B，烤了蛋糕和饼干，挺好用的。.

我们家的也是长帝，烤鸡腿很好吃，还有骨肉相连，小孩特喜欢。.

去年换了大烤箱，是长帝30L上下管分开控温，四个按钮的，京东价格是698元，工作时炉内有照明灯，晚上烤面包或蛋糕时可以清晰观察到食品的成熟度。发酵功能在冬天做面包时非常好用，保证了面包的良好发酵，推荐。.

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原帖由 sunnybell 于 2013-4-23 22:35 发表
去年换了大烤箱，是长帝30L上下管分开控温，四个按钮的，京东价格是698元，工作时炉内有照明灯，晚上烤面包或蛋糕时可以清晰观察到食品的成熟度。发酵功能在冬天做面包时非常好用，保证了面包的良好发酵，推荐。

正考虑买这款呢,这款温度准吗?谢谢!.

谢谢回复,有必要买烤箱温度计吗?.

不管是新手还是老手，我推荐用长帝30L的，家庭用足够。也不需要上下管分开温度。烘培了5、6年了，常用长帝，灯管坏了也不用修，直接换一台，价格不贵，网上买4百左右。如果只做饼干、烤箱菜，打蛋器就买个手动的十几元搞定。如果要做蛋糕，就买个电动打蛋器，不用买很贵的，就网上淘宝店四五十元一个，要揉面就100左右，买厨师机用不到。.

以我经验不用温度计，如果按照配方上烤蛋糕感觉时间到了但还没烤好，就多烤会，然后下次调高一点温度，多试几次就知道自己烤箱是温度偏高还是偏低。不用花100多元买个温度计.

如果你买长帝 可以买一个 别的牌子不知道 没用过.

我用下来感觉可以，没有用温度计测，一般我随时观察，看情况适当调节温度的，这款30L ,最大优点有灯，可以观察食品成熟度，特别是烤制玛德琳时，时间短，要看表面上色度。还有就是有发酵功能，冬天做面包发酵时特别有用。.

我还用过一个ACA的烤箱，用下来温度蛮准的，当时我买的是16L 的，后来嫌小换了长帝30L，上下管分开的这款。.

我的卡士2501上下分温带发酵，温控真不准
有空间还是大点好，起码30升
烘培是个无底洞，模具器材一大堆
玩了有半年，会上瘾，目标要把君之的都做一遍
三分做工，七分烤工
把美味带给大家是无比快乐的.

谢谢大家的回复,送花,现在食品频频曝光,自己做的放心点.

还行，感觉稍微偏高一点，反正一直偏高或偏低都可以用，不要反反复复不一定就好。.

引用:

原帖由 DYMYY 于 2013-4-27 22:17 发表
我的卡士2501上下分温带发酵，温控真不准
有空间还是大点好，起码30升
烘培是个无底洞，模具器材一大堆
玩了有半年，会上瘾，目标要把君之的都做一遍
三分做工，七分烤工
把美味带给大家是无比快乐的

我最近也一直有关注君之的围脖，他进场有新品在出呢。加油哦！
最大的快乐是家人高兴的品尝着自己的劳动成果，并给与肯定的评价。.

我4月份刚买了长帝30L，很不错，按着君子的配方硕果累累，自己做放心，家人都很爱吃，越做越有劲。.

买了长帝 CKF-25B，很好用，饼干基本都是自己烤了，放心又好吃！个人感觉，做个几次就有经验了，现在做饼干动作很快了！.

有人用过 德国德蒙柯 8管双门  上下管独立控温 35L家用电烤箱  ，不知道这个烤箱怎么样，我在TB 上课看到，评价老高的，但是这个牌子没听到过，不敢买  纠结.

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引用:

原帖由 sunnybell 于 2013-4-27 15:13 发表
我用下来感觉可以，没有用温度计测，一般我随时观察，看情况适当调节温度的，这款30L ,最大优点有灯，可以观察食品成熟度，特别是烤制玛德琳时，时间短，要看表面上色度。还有就是有发酵功能，冬天做面包发酵时特别有 ...

我也买了这款长帝的CKTF-30GS,想问问你是如何使用这款发酵功能,君子的面包一般要发效3次,那么这第三次的发酵功能是一般温度是38度,湿度大概85%,使用这款发酵功能可以的吗?谢谢!.

一般面包我发酵2次，用面包机和面和第一次发面，第二次发面就在烤箱里完成，用烤箱的发酵功能，一般温度在40度左右，下面放一烤盘水，大概一个小时，冬天的话可以时间再长一点，发到2倍大就差不多了，没办法贴照片，不然贴一张我做的吐司面包给你看看。.

谢谢你的回复，第二次发酵是不是把机器开到发酵档，烤盘放中层吧，下面放一盘水，是热水还是冷水呢？.

怎么没人推荐美的的？美的25L的烤箱好用哇？.

最近也在关注烤箱，看到这个帖子，好像是长帝的不错。不知道会不会5分钟热度呀！这几天跟面粉干上了，天天想倒饬面粉。.

我用长帝已经3年，但是现在出现个问题，顶部生锈。我觉得是冬天发酵面包时水汽上升的原因。我查了网上，很多人说30GU的有这个问题。生锈导致铁锈掉在食品上。我做蛋糕，乳酪蛋糕，把烤盘轻轻送进去，这么轻的震动，居然铁锈撒在蛋糕糊上。弄得很脏。只好等烤好后，用刀刮去上面落铁锈的地方。大家回家看看有没有这问题。烤乳酪蛋糕是用水浴法，下面有水的。否则会干裂。但是对烤箱是不好的。.

建议长帝CKF-25B.万一是3分钟热度,闲置也不可惜 .而且长帝很好用的质量也可以,性价比很高的..

嵌入式烤箱好不好？.

我买的也是长帝，30L的，用了一年多了，挺好，性价比高.