我刚看到，已经结束啦！.

引用:

原帖由 九月高跟鞋 于 2012-4-26 23:12 发表
我刚看到，已经结束啦！

哈哈～　那我下次改在晚上发报名帖。　 .

下次一起去.  哈哈.

有机会喝喝LZ 的咖啡,  另外龙茗路上有哪家咖啡店?  我近的, 走过来SEE SEE . .

自从参加了手冲班后，家里喝咖啡的方式彻底改变了，下次要参加中级班，咖啡生活再上一档次.

引用:

原帖由 grant 于 2012-4-26 10:02 发表


呵呵，谢谢支持～
如果有兴趣的朋友多的话，我还是会继续办的。

拜托，请一定要再开班啊。五一假期安排了短途游，再次错过机会。非常遗憾！期待下一次咯！越快越好！谢谢！.

引用:

原帖由 GH 于 2012-4-27 12:49 发表
有机会喝喝LZ 的咖啡,  另外龙茗路上有哪家咖啡店?  我近的, 走过来SEE SEE .

呵呵，好啊，下次来吧。
龙茗路/顾戴路路口有家ILLY，店主叫Peter Liu，德国海归好象，店里的咖啡还行，冰淇淋不错。
就是很久没去那儿了，不知道还开吧。是个独幢的二层小楼，二楼是休闲区，不少书。.

引用:

原帖由 qinqin妈 于 2012-4-27 12:57 发表
自从参加了手冲班后，家里喝咖啡的方式彻底改变了，下次要参加中级班，咖啡生活再上一档次

呵呵～　好的，五月份争取再开一次初级班一次中级班。 .

引用:

原帖由 美妞妈妈 于 2012-4-27 14:38 发表

拜托，请一定要再开班啊。五一假期安排了短途游，再次错过机会。非常遗憾！期待下一次咯！越快越好！谢谢！

好的。我努力试试5月6日那个周日能不能开出来。
自己的主业刚刚起步，事情还是很多啊...
.

引用:

原帖由 默存妈妈 于 2012-4-26 12:34 发表
参加的，邮件以发
真开心！谢谢！

邮件没收到... 奇怪呢。
麻烦再发一次，并抄送到：grant_2010@163.com
谢谢～.

来晚了，来晚了
grant 好久不来了，.

引用:

原帖由 anan111 于 2012-4-28 09:30 发表
来晚了，来晚了
grant 好久不来了，

anan好久不见...
我下次还会继续开课的，继续支持啊～　.

哎呀，我刚从外地回来看见，遗憾啊，一直就想参加的，好久没有“看见”LZ了。谢谢你告知啊。5月还有吧，下次我就提前就现在这里报名了好伐.

目前转给85度了.  85接手生意不错的, PETER (GERMANY海归)他们价格可能在这一地区高点,  但也可能你我常去喝的缘故..

引用:

原帖由 YDNXSSMama 于 2012-4-28 12:42 发表
哎呀，我刚从外地回来看见，遗憾啊，一直就想参加的，好久没有“看见”LZ了。谢谢你告知啊。5月还有吧，下次我就提前就现在这里报名了好伐

下次我会另发报名帖的，这里没办法预先摆篮子。 .

引用:

原帖由 GH 于 2012-4-28 13:24 发表
目前转给85度了.  85接手生意不错的, PETER (GERMANY海归)他们价格可能在这一地区高点,  但也可能你我常去喝的缘故.

哈哈～　我已经很久没在那一片儿活动了。可惜呢，非常喜欢二楼的氛围。.

叫摆“砖头”好伐.

引用:

原帖由 pony妈妈 于 2012-4-28 14:54 发表
叫摆“砖头”好伐

哦... 谢谢哈～　
.

pony妈妈，要是我能够预先预知就好了哦，就在LZ地里半夜起来摆砖头.

刚刚看到。错过了，坐等后续安排.

谢谢支持～.

下课回家了，冒个泡

谢谢grant老师.

～

引用:

原帖由 红眉 于 2012-5-1 13:03 发表
下课回家了，冒个泡

谢谢grant老师

呵呵，非常感谢你呢，能干的妈妈～
.

和儿子逛了一大圈，刚到家。
上来和老大说一声：
谢谢精心的准备！辛苦了！
蛋糕太好吃了！.

谢谢dinghao妈妈的蛋糕，辛苦了！.

很好的一次活动，咖啡真的很香~~~想来还是第一次闻到新鲜烘焙的咖啡豆呢~~~

还有琪琪爸爸和dinghao93好吃的蛋糕和西点，女儿说下次要是烘焙蛋糕的课程一定要来！

虽然从杨浦驱车过来横穿整个市区，却因收获满满而觉开心！

谢谢！期待下一次课程！.

洗杯子是应该的 请别客气

我已经淘宝买了磨豆机、咖啡壶、滤杯滤纸、量勺、毛刷、太古黄糖包、奶精、半斤蓝山豆，8个口味试用豆

收到就可以复习了.

引用:

原帖由 dinghao93 于 2012-5-1 15:27 发表
和儿子逛了一大圈，刚到家。
上来和老大说一声：
谢谢精心的准备！辛苦了！
蛋糕太好吃了！

呵呵，你做的布朗尼才叫好吃呢。
求方子... 下次我要试试这个。
谢谢先～.

引用:

原帖由 我爱秋天 于 2012-5-1 16:44 发表
很好的一次活动，咖啡真的很香~~~想来还是第一次闻到新鲜烘焙的咖啡豆呢~~~

还有琪琪爸爸和dinghao93好吃的蛋糕和西点，女儿说下次要是烘焙蛋糕的课程一定要来！

虽然从杨浦驱车过来横穿整个市区，却因收获满满 ...

太客气了。你女儿很乖巧啊～
嗯，烘焙课程是吧，等我再开两次咖啡班，估计就可以攒够买烘焙西点的东西的钱了。　 .

引用:

原帖由 红眉 于 2012-5-1 16:46 发表
洗杯子是应该的 请别客气

我已经淘宝买了磨豆机、咖啡壶、滤杯滤纸、量勺、毛刷、太古黄糖包、奶精、半斤蓝山豆，8个口味试用豆

收到就可以复习了

看到“半斤蓝山豆”，心里有点忐忑。
方便的话短我卖家我看一下。.

看到君之的一个方子。看起来比较复杂。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100c6ya.html
还是等你的方子吧。我懒人呢。 .

上传照片失败...
算了，放弃。换个时间再试吧。
各位晚安~.

[ 本帖最后由 红眉 于 2012-5-3 09:46 编辑 ].

我也上来说说昨天的咖啡。
1、原来刚磨好的咖啡粉竟是这样香。
2、咖啡喝上去也有丰富的层次感和回味，虽然我以前喝惯了加糖和奶的咖啡，从不喝清咖啡的。
谢谢琪琪爸爸为大家认真准备的咖啡入门培训，
另外dinghao93带来的布朗尼非常好吃呢。.

想说的都被楼上的讲了。
我只有说，值得！对我，对孩子都是一次很好的学习经历。.

哪个店买的，也想买来学呢。.

.

都在一家淘宝店买的，85楼有链接

我淘宝买东西，先选择上海卖家，再按照信用排序，这样放心些，就在这家买了，不见得便宜，我可不是这家的托儿哈

等我入门了，懂了，就可以到处买了吧，现在不太懂，找信用度高的卖家，省心.

你下手真快呀！
呵呵，我伸长脖子等老大的淘宝店开张。.

我也用的这个方子，只是稍加改良而已
原料：黑巧克力   140克
      黄油       140克
      鸡蛋        3-4个      
      细砂糖      80克
      高筋粉      75克
      核桃仁      90克（不要掰得太碎）
      盐          0.5克
      泡打粉      1/4小勺（不喜欢可不放）
      香草精       数滴
制作：1 、 黑巧克力和黄油一起隔水加热熔化，拌匀，放置30-40度左右。
      2 、 鸡蛋打散加入细砂糖拌匀，滴数滴香草精拌匀。
      3 、 高筋粉加入泡打粉过筛，加入盐拌匀。
      4 、 2缓慢倒入1拌匀，倒入粉类。
      5 、 拌入核桃仁
      6 、 烤盘放油纸，倒入拌好的面糊。
      7 、  预热烤箱190度，上下火烤25-30分钟。.

非常想参加你的入门班，无奈家有考生，先自学吧。

最近买了德龙的半自动机器，所以开始逛咖啡圈，发现原来咖啡是那么的丰富多彩。最近在圈里狂逛呢。你说咖啡粉的保鲜以小时计，我体会到了。买了蓝山咖啡粉第一次打开包装，那个香啊~~~~~~第二天再取粉的时候，那香气明显下降很多很多。接下来准备自己磨豆了，准备开始玩了。
很多问题直接问老大吧。
1、我想玩手冲咖啡要准备些神马工具啊？
2、如果我要磨10克的粉，取多少豆啊？
  咦，明明有很多问题，现在倒问不出了，就这些吧。老大不要见笑哦。

等手冲学会了，再来玩烘焙豆豆。到时候再来请教老大。

先谢谢了。.

这个方子我用过
我觉得巧克力的品质对布朗尼影响极大
想好吃还得下血本.

不是蓝山哦 这个价钱半斤生豆子也买不到不.

http://ww123.net/viewthread.php? ... D1%26cycleid%3D1024

你们看贴都不仔细啊
上面的帖子里面有家好店
大鱼贴出来的 在第一页.

已经参加过入门，接下来是中级？我算入门了吗，我现在又改回用电咖啡机了。.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2012-5-2 14:40 发表
http://ww123.net/viewthread.php? ... D1%26cycleid%3D1024

你们看贴都不仔细啊
上面的帖子里面有家好店
大鱼贴出来的 在第一页

朋友去年还拿来在食品一店买的蓝山咖啡，一看里面参和了不少于60%的其他咖啡豆，居然要价800一斤，坑爹了，这种事情不要再在我们组里出现了.

我前段时间参加了孩子班上一个家长所谓的聚会
去了才知道是推销咖啡豆的夏威夷的可娜
卖给我们还号称是朋友价钱 要1000多一斤呢.

圈主终于回来了.

你把淘宝链接编辑掉吧。
这个价格不能买到真的蓝山。
几年前的蓝山生豆1kg就要500以上了。
1kg生豆大概可以烘800g熟豆，200g的成本就125以上。.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2012-5-2 22:55 发表
我前段时间参加了孩子班上一个家长所谓的聚会
去了才知道是推销咖啡豆的夏威夷的可娜
卖给我们还号称是朋友价钱 要1000多一斤呢

KONA应该没那么贵。黑了点儿。
下次我弄点儿大家尝尝。我非常喜欢的豆子之一。.