怀着无比激动的心情上来报告:这次的酒酿很甜!很香!味道很正!虽然不能跟外面卖的比,但,这是我亲手做了五,六次失败后的首次成功
我很激动!
谢谢!总结了一下经验教训:我买的是安琪的一包大概是8G的那种小包,以前大多数只放了三分之二左右,这次,我放了有五分之四,生的米量大概在一斤半左右,泡了大概有十二个小时。。。电饭煲煮,几乎看不到水,凉透了的时候撒温水,把米饭打松拌酒曲,用保鲜膜把碗口封紧,用一床毯子捂了大概二十四小时的时候打开来看,发现长白毛,有勺子把白毛的部位刮掉,盖上碗盖封上保鲜膜放在桌上继续发,晚上回家再看的时候就好了,赶紧放入冰箱。。。今天早晨再打开来,凉凉的,甜甜的。。。
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