我来向大家推荐一款我自创的茶品:冬季养生姜丝奶茶。
原料:红茶(滇红,祁门红茶,正山小种均可,金骏眉就不必了,太贵,而且味道不够浓);
雀巢炼乳(其实全脂奶加方糖亦可。炼乳不是二合一吗?操作方便又味道浓郁)
姜丝若干(视茶汤的量而定)
茶具:推荐使用瓷器红茶具,或泡花茶果茶的玻璃壶均可,因为容量比较大,可以在寒冷的季节与家人或友人分享。
步骤:1. 先用少许100°C的开水把茶壶温热一下,水倒掉;
2. 壶中加入适量红茶,及姜丝,然后用高冲低斟的手法加入一定量的开水,一般的茶与水比例是1:80。
3. 盖上壶盖闷3-5分钟,出汤。出汤时必须用茶漏,茶汤入公道杯。
4. 根据自己的喜好加入适量炼乳,用搅拌棒搅拌均匀,原则是茶汤的颜色呈亚麻色即可。
5. 分茶至个人的小茶杯里。
6. 如果不嫌味道不够浓郁,可以泡二泡。
功效:提神醒脑,健脾暖胃,补充热能,在寒冷的冬季可以预防感冒。
感兴趣的童鞋,如有不明之处,请提问哈。
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