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[饮食]
馒头第二天为什么会像面疙瘩?
1楼
咔咔妈
咔咔妈
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2011-2-21 09:04
只看此人
馒头第二天为什么会像面疙瘩?
阿婆最近在家做馒头、花卷,用鲜酵母经过发面、醒面等一系列过程,第一天蒸出来很松很好吃,但是第二天把第一天蒸好的馒头花卷进行再蒸,就像一团面疙瘩似的,好像没发开的样子,请教达人这是什么原因?.
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