查看详细资料
TOP
原帖由 灰姑娘的妈妈 于 2011-2-16 13:00 发表 猪蹄膀买那种肉多,骨小的,好象是前蹄膀,弄干净了,先烧一锅水,把蹄膀放进去烫一下,过过水,然后换干净的水,加葱结和姜,先开大火烧滚了,再开小火慢慢炖,等到炖到用筷子可以插进肉里再把蹄膀捞取出来备用。锅 ...
原帖由 哲儿妈 于 2011-2-16 15:24 发表 后蹄胖,如何识别不知道!
原帖由 一叶秋雨 于 2011-2-16 15:46 发表 前蹄胖骨头大,后蹄胖骨头小
原帖由 灰姑娘的妈妈 于 2011-2-17 08:51 发表 等我妈过来了,我再确定一下啊,到底是前还是后,我也不太清楚,菜都是我妈买好的。
原帖由 曹若冰 于 2011-2-16 13:08 发表 请问蹄髈是应该买前蹄髈吗?
原帖由 蛇宝贝吉妈 于 2011-2-20 12:22 发表 我老公说一定要前蹄,后蹄有尿骚味,我吃不出,不过我一直买前蹄