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请问牛排买回来要不要泡血水?
1楼
梓瞳zt
梓瞳zt
(多一份耐心) 发表于 2010-11-12 13:06
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请问牛排买回来要不要泡血水?
如题.
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2楼
小航
小航
(啊) 发表于 2010-11-12 14:26
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千万不要啊!
洗都不要洗!
吃前半小时放在常温里排酸,
然后用厨房用纸吸去水份即可.
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3楼
梓瞳zt
梓瞳zt
(多一份耐心) 发表于 2010-11-12 14:31
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回复 2#小航 的帖子
啊 洗都不要洗啊?!排酸是什么.
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4楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2010-11-12 15:37
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同问
还有就是仅仅牛排如此 还是所有牛肉都要这样?.
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5楼
小航
小航
(啊) 发表于 2010-11-12 16:44
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具体我也不太懂,其实就是放在常温里搁半个小时,然后把血水擦干就好了.
仅牛排如此,别的还是要出水的..
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6楼
小航
小航
(啊) 发表于 2010-11-12 16:44
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回复 4#兔兔妈 的帖子
仅牛排如此,别的还是要出水的..
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7楼
wshhome
wshhome
(......) 发表于 2010-11-12 16:45
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同问
还有就是仅仅牛排如此 还是所有牛肉都要这样?.
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