《转》据媒体报道，耶鲁大学经济学教授陈志武去年在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。
    他说，当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说：“你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了激素，人吃了黄鳝，这些激素在人体内七、八年还要发挥作用。”陈志武说，听到这话之後，吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。



    陈志武还说，“我有一个亲戚是卖豆芽的，他对我说：这些豆芽不能吃，用了激素，本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。本村人知道这些，都不去买这种豆芽，都是卖给广州，一卡车一卡车，一夜之间就到了广州的菜市场。”



    不仅黄鳝、豆芽，还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹，也是用激素喂养的。江苏是中国盛产大闸蟹之地，有600多个蟹场。香港广东的大闸蟹，多是从江苏运来的。香港《壹周刊》去年十月报道说，“香港人喜欢吃大闸蟹，蟹价越来越便宜，几乎成为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜，市民吃得愈凶。”大闸蟹怎么越卖越便宜，是大丰收吗？



    该刊记者专程到江苏蟹场采访，结果发现，那些大闸蟹都是用激素快速养成的。湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上，但江苏养殖场的大闸蟹，使用激素之后，都是一年蟹，当年下苗，当年养成上市。《壹周刊》的记者把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港“标准及检定中心”化验发现，蟹肉里不仅有激素，还有多种对人体有害的抗菌素。



    江苏使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说，“从蟹苗到上市，至少要十种药，例如：氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。”他还谦虚地说，他们比较守本份，福建人更毒，在蟹产卵时喂避孕药，这样母蟹不会变瘦，蟹苗更容易长大。说着，这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说：“你看看，多凶，不吃药哪有这么凶！”当记者问这么做不是害人吗？这位场长直率地说，“现在的鱼类、家禽类， 哪一样不是药物长大的！”你不这样做，别人做，你还能做生意吗？



    香港记者在江苏蟹场看到，“工人将药物搀入饲料，站在船上撒饲料，有如天女散花。”江苏的大闸蟹，多数外销香港、广东，而且使用飞机运，当晚捞蟹，次日上午就运到香港、深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴了。那位徐场长透露，为了防止运输途中大闸蟹死亡，他们在捕蟹前再喂一次抗菌素。而24小时后，那些抗菌素就经蟹肉到了港人肚子里。香港记者说，在“大发养殖场”附近路上，随处可见“蟹药店”。他们进去一家，卖药人一下子拿出十多包不同种类的药物，并告诉记者用法：土霉素每百斤饲料搀500颗、痢特灵每百斤饲料搀8两、乙醇每百斤饲料搀9两……



    《壹周刊》记者把从港九、新界、深圳、江苏四个地方买回的12只大闸蟹，送去化验，结果发现11个样本有土霉素，6个样本有氯霉素。土霉素属“过时”抗菌素，因副作用太多，很少使用；而氯霉素属香港违禁物质，因会压抑骨髓功能，影响人体产生血球和血小板，导致贫血、抵抗力下降和凝血困难问题。孕妇吃了含有土霉素的毒蟹，胎儿的骨质会变灰、变脆。



    香港记者在江苏了解到，蟹场附近的女性，很多因吃了带毒的大闸蟹而有流产症。在“大发蟹场”附近住的周红梅说，“我生在水边，吃水产长大，怀上三个孩子都流产了。后来医生禁止我吃螃蟹，说里面的药物会对我不利，我照做了，才有了这个小宝宝。”



    除了使用激素、抗菌素，江苏的蟹场还使用死猫、死狗、死家禽等喂养大闸蟹。江苏“新群蟹场”被称为“李叔”的负责人的床下就放着两只未剥皮的死狗，还有一堆死鸡鸭。他说，“一星期放一次，蟹特别喜欢吃烂肉！”香港记者看到蟹塘中浮着一只剥了皮的死狗，两只大闸蟹爬在狗上进食。水面的狗血红中带紫，狗头呲牙咧嘴，样子很恐怖。但那位“李叔”却很轻松地从他的床下拖出一只死狗，剥去皮毛，拎着狗腿对记者得意地说：“这是天然饲料，我的蟹营养丰富，从小吃肉，不像别人的蟹从小吃药！”但这些狗都是走私团伙将路上的狗用剧毒氰化钾毒死後，拿来出售的，本身就是毒狗。



    养蟹的人说，现在大闸蟹饲料有两种：素和荤。吃素就是喂激素，以及土霉素、氯霉素，金霉素等抗菌素；吃荤就是往蟹塘里扔死狗、死猪、死鸡、死老鼠、死鱼、死虾，这叫“天然饲料”。江苏阳澄湖出产的大闸蟹最出名，但据水产部门统计，阳澄湖的一级大闸蟹，每年只产一万三千只。但去年香港人吃了一千三百万只螃蟹（平均每人吃两只），可见大部份都是冒牌货。江苏淡水研究所工程师唐天德说，现在全中国除西藏外，都说出售正宗阳澄湖大闸蟹，但八成以上是杂种蟹；是毒蟹。



    广东人、香港人还喜欢吃乌龟，认为大补。但养殖户用避孕药替乌龟增肥，本来五、六年才长大的乌龟，现在一两年就能上市。香港人和广东人还喜欢吃蛇，但据深圳《晶报》报道，蛇场为了使蛇在短期内份量加重，也喂避孕药。深圳、香港市面出售的蛇，体形肥肥大大的都是食药蛇。



    据广州《南方周末》报道，中国每年生产700吨诺酮类（一种抗菌素），但其中有一半被蟹场、蛇场、乌龟场、黄鳝场等养殖业用掉；再加上其他种类的抗菌素，不知总数有多少吨，最后全部转到了香港人、广东人，以至各地中国人的肚子里，不知慢性杀死了多少国人。谁知道这萨斯病是不是这些毒药经毒动物再转化到人体后产生的呢？专家们不是说这种病毒以前只在动物体内产生过吗。



    这些毒螃蟹、毒蛇、毒黄鳝、毒乌龟等，只是当今中国掺毒食品的巨大冰山一角。在中国人突然有了发财致富的机会、却又处于一个无法无天的道德真空（既无宗教信仰，传统伦理也全部沦丧）状态下，那种不顾一切赚钱的欲念，可以诱发出人性中最冷漠、最恶毒、最疯狂的部份。像往西红柿、葡萄等水果上撒药、涂色以增加鲜亮等，都根本不足一提了。在这种情况下，中国的食品检验制度又远远不完善，同时人为的漏洞比大闸蟹还多。例如香港记者曾在江苏蟹场问那位徐场长，“国家有没有禁止或者化验标准？”徐场长毫不忌讳地说，“笑话，你不了解国情吧！放药多少上市测试也没个准，他高兴就放行，不高兴，再干净也没用！”



    当年第一个吃螃蟹的人，被称为最勇敢的人。但今天，敢吃中国大闸蟹的人，还是世界上最勇敢的人。.

.

大闸蟹我从来只给女儿板两只蟹脚吃吃,因为即使没有用激素,大闸蟹性寒,小孩子还没长好,脾胃弱,是不适宜吃的..

除了人工添加物，还有水体污染严重，化工排污和各类生活废弃物都向这个天然垃圾场倾倒，水产品还是都不要吃的好.

介吓人啊 现在么东西可以放心吃勒.

我今年坚决不吃了,去年吃多了,就胸口痛(象例假要来的那种痛法),真的.

[ 本帖最后由 SHINE-ON 于 2010-9-7 10:01 编辑 ].

最最要命的是那个徐场长说的最后那句话。.

从来就不吃的。.

真是哭死，我们还有能吃的东西吗？那些政府官员们都吃什么呢？难怪我听人说，现在高官们都去东北种地了，我还当他们怀旧去了，没想到他们早就知道了许多lbx不知道的事情。做lbx真是忒苦了。.

我家的儿子偏食，几乎所有水产都不吃，有时烧鱼或虾，最多吃一口，一直担心他的营养不全面，想培养他对水产类的兴趣，但在中国现在这么恶劣的水产品养殖大环境下，无形中反倒逃过一劫.

吃肉有注水肉，激素超标的鸡鸭，吃蔬菜有农药。在国内吃撒都不安全，除非不吃东西，否则你能逃得了嘛？.

想好了，等年纪大了，买一楼带花园的房子，自己种蔬菜，全部天然肥料，养鸡养鸭，全部散养，肯定安全，自给自足地过日子.

政府官员有自己固定的农产品基地,这个我知道的.我认识个人开了个养鸡场,政府投1000w.产的鸡蛋鸡供应领导的,连领导吃的月饼里面的蛋黄都是这里供应的..

一年吃两只......应该还好吧?   .

引用:

原帖由 brokenheart 于 2010-9-7 13:10 发表
我家的儿子偏食，几乎所有水产都不吃，有时烧鱼或虾，最多吃一口，一直担心他的营养不全面，想培养他对水产类的兴趣，但在中国现在这么恶劣的水产品养殖大环境下，无形中反倒逃过一劫

我家的也是，鱼虾不吃，看别人吃都要吐。.

刚给友人写邮件呢，写着写着就写道：
你们现在真挺好的，挺安定的，住得又舒服，超爽，上上网也不会闷，上海这里怎么说呢，主要没什么东西可吃了，鸡蛋也假的，大闸蟹污染了也不能吃了，吃小龙虾肌肉溶解了，水产品基本不能吃，绿叶菜贵无所谓，吃得起，农药多的，不过俺们也产生抗体了哈哈也无所谓。.

这文章写了有没有根据啊？网上伪科学现在也太多了。
我认识一个养蟹人，人家说蟹就是一年生长期的水产，也就只有半年的生长期，而且营养太多了蟹会早熟就长不大了。说什么长两三年的蟹一年就催大了，胡说八道吧。
各位有兴趣也可以上网查查蟹是什么样的动物。就当科普教育吧。.

引用:

原帖由 cindy99 于 2010-9-7 16:52 发表
想好了，等年纪大了，买一楼带花园的房子，自己种蔬菜，全部天然肥料，养鸡养鸭，全部散养，肯定安全，自给自足地过日子

若干年若干年以前，我们的生活就是这样的
慢慢的城市发达了，慢慢的我们响应拆迁的号召，来到城市的鸽子笼里
慢慢的怀念以前无忧无虑，安全健康的生活
慢慢的，有一部分富人又开始若干年若干年以前的生活
…….

现在只要是规模化养殖的东西，都是喂颗粒饲料的，激素、抗生素也是必定要用的，都一样。从鸡鸭牛羊猪，到水产品，无一可以幸免，吃什么都一样。.

很喜欢吃大闸蟹，等待它上市。.