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怎么做芒果布丁和芒果西米露
1楼
MAGGIEwu
MAGGIEwu
(......) 发表于 2006-6-6 12:45
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怎么做芒果布丁和芒果西米露
我儿子特别喜欢吃芒果,想自己做上面二种甜品给他吃,有知道的MM吗.
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2楼
MAGGIEwu
MAGGIEwu
(......) 发表于 2006-6-6 15:08
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我顶,怎么没人知道的啦.
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3楼
小太阳妈妈
小太阳妈妈
(又想出去玩了!) 发表于 2006-6-6 20:29
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芒果布丁:
配料:芒果两只、鱼胶粉、椰浆、三花淡奶、鲜奶
步骤:先将芒果去皮削成块状,放入适量椰浆、三花淡奶、鲜奶、少许白糖
在调理机中打碎,打好后应是稠稠的象糨糊一样的感觉
两平勺(汤勺)鱼胶(用明胶也可,但那是化学制剂,还是鱼胶安全一点,闻着可能 有点腥,做好后没有味道的,这点放心)加少量冷开水拌匀
炉上烧约20ML开水,将拌好的鱼胶放入,待融化后加入先前打好的配料。拌匀后盛碗
放入冰箱约4小时后可食用。
还有西米露忘了一些细节,等查好后再告诉你。.
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4楼
ledou_j
ledou_j
(......) 发表于 2006-6-6 21:33
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这是我从网上搜来的,希望能帮助你
芒果洗净,去皮、核,果肉切成小块
西米100克,用水泡2小时后沥干
清水烧开后放入泡好的西米,煮至透明,放凉
把一大半芒果肉同冰块、白糖一起放入搅拌机中打搅碎
把芒果汁同西米搅匀,面铺芒果肉就可以了(注:煮好的西米要放凉后再拌芒果汁),再来杯芒果汁,爽!.
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5楼
MAGGIEwu
MAGGIEwu
(......) 发表于 2006-6-7 10:10
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回复 #3 小太阳妈妈 的帖子
多谢了,哪里有卖鱼胶和三花淡奶的..
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6楼
MAGGIEwu
MAGGIEwu
(......) 发表于 2006-6-7 10:10
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回复 #4 ledou_j 的帖子
多谢了.回去试试.
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7楼
小太阳妈妈
小太阳妈妈
(又想出去玩了!) 发表于 2006-6-7 23:03
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回复 #5 MAGGIEwu 的帖子
鱼胶就是饭店里做鱼胶冻的东西。大一点的超市应该有。(我再问问,我做时是同事给了我半袋) 三花淡奶就是雀巢牌那种,一般超市卖炼乳的地方应该有。.
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