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[求助] 怎么做芒果布丁和芒果西米露

怎么做芒果布丁和芒果西米露

我儿子特别喜欢吃芒果,想自己做上面二种甜品给他吃,有知道的MM吗.

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我顶,怎么没人知道的啦.

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芒果布丁:  
  配料:芒果两只、鱼胶粉、椰浆、三花淡奶、鲜奶
  步骤:先将芒果去皮削成块状,放入适量椰浆、三花淡奶、鲜奶、少许白糖
              在调理机中打碎,打好后应是稠稠的象糨糊一样的感觉
             两平勺(汤勺)鱼胶(用明胶也可,但那是化学制剂,还是鱼胶安全一点,闻着可能 有点腥,做好后没有味道的,这点放心)加少量冷开水拌匀
             炉上烧约20ML开水,将拌好的鱼胶放入,待融化后加入先前打好的配料。拌匀后盛碗
           放入冰箱约4小时后可食用。


        还有西米露忘了一些细节,等查好后再告诉你。.

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这是我从网上搜来的,希望能帮助你

芒果洗净,去皮、核,果肉切成小块

西米100克,用水泡2小时后沥干

清水烧开后放入泡好的西米,煮至透明,放凉

把一大半芒果肉同冰块、白糖一起放入搅拌机中打搅碎

把芒果汁同西米搅匀,面铺芒果肉就可以了(注:煮好的西米要放凉后再拌芒果汁),再来杯芒果汁,爽!.

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回复 #3 小太阳妈妈 的帖子

多谢了,哪里有卖鱼胶和三花淡奶的..

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回复 #4 ledou_j 的帖子

多谢了.回去试试.

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回复 #5 MAGGIEwu 的帖子

鱼胶就是饭店里做鱼胶冻的东西。大一点的超市应该有。(我再问问,我做时是同事给了我半袋)   三花淡奶就是雀巢牌那种,一般超市卖炼乳的地方应该有。.

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