4楼winnie妈
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发表于 2010-3-19 23:27
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我的做法:
洋葱末+蒜末炒得稍微烂点,加入一罐蕃茄酱(tomato paste),注意不要用蕃茄沙司,放盐、胡椒,再加入些超市买的进口的blognese香料,是比萨草等三种香料的混合。这样做好了基本的酱,做多的话,可以放冰箱存一段时间,也可以用作皮萨的底酱。
然后根据自己的喜好,炒熟肉末/虾仁/胡罗卜丁/蘑菇,把上面的酱加入一起翻炒即可,可以拌意面,也可以拌饭,拌饭的话,我会再加点辣酱。
味道非常好,我们全家都爱吃.
[ 本帖最后由 winnie妈 于 2010-3-19 23:44 编辑 ].