[求助] 新鲜鲜贝怎么能烧的不缩水？

1楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2010-2-16 12:23 只看此人

新鲜鲜贝怎么能烧的不缩水？

买了新鲜鲜贝，想请教下怎么能烧的不缩水？我想炒着吃。.

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2楼TOMBBMM TOMBBMM (平淡…) 发表于 2010-2-18 20:15 只看此人

我用芦笋一起烧的，把芦笋焯一下水，斜切成3厘米的样子，先炒鲜贝，放点生姜米，加点酒，差不多的时候把芦笋放进去，最好加几个胡萝卜条，色彩很漂亮的。.

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3楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2010-2-18 21:19 只看此人

原帖由 TOMBBMM 于 2010-2-18 20:15 发表 $\"\"$
我用芦笋一起烧的，把芦笋焯一下水，斜切成3厘米的样子，先炒鲜贝，放点生姜米，加点酒，差不多的时候把芦笋放进去，最好加几个胡萝卜条，色彩很漂亮的。

谢谢啦。.

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