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[求助] 求助:饭菜的保温

求助:饭菜的保温

天气越来越冷了,烧好的菜一会儿就冷掉了,菜是1个1个烧的,最后一个烧好,第一个就不热了,女儿吃饭又慢,有啥好办法保持餐桌上的饭菜不冷掉呢?.

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电饭煲可以保温饭,加一个架子,可以保温一个菜。。。
还有2个菜可以放在微波炉保温,最后一个汤就直接放在炉子上小火保温咯。。。.

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我们家是放在燃气灶的两个炉子之间,可以放两个菜.
我一直想买个能插电后加热保温的桌子,冬天吃饭菜不会凉,不过估计没得卖.

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回复 1#shgood10 的帖子

放在电蒸锅里保温.

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汤一直炖着,炒好的2个菜放在微波炉里保温,最后一个炒菜好了之后开饭。微波炉保温效果还是蛮好的,就是空间太小。.

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引用:
原帖由 NOVEMBER 于 2010-1-3 23:28 发表 \"\"
我们家是放在燃气灶的两个炉子之间,可以放两个菜.
我一直想买个能插电后加热保温的桌子,冬天吃饭菜不会凉,不过估计没得卖
啥宁快点设计一个吧 .

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回复 2#evekissoscar 的帖子

谢谢啊,也是一种思路!.

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我们家冬天一直是一菜一汤,菜是大杂烩,汤多半是荤汤,省事。.

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引用:
原帖由 NOVEMBER 于 2010-1-3 23:28 发表 \"\"
我们家是放在燃气灶的两个炉子之间,可以放两个菜.
我一直想买个能插电后加热保温的桌子,冬天吃饭菜不会凉,不过估计没得卖
我在想电热毯扑在软玻璃下不知道可以伐?可能不够热!.

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我家是阿姨边烧,我们边吃,当然荤菜先烧,汤先烧,等我们坐下吃饭,阿姨烧蔬菜。.

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我爸用吃剩的泡沫蛋糕盒保温 效果超赞滚烫的.

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回复 11#fangyuan 的帖子

有朋友介绍讲,家里有烤箱的,用场不大,倒是可以用来做保温箱使用,温度不要太高就可以了,我听了笑瑟。.

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回复 11#fangyuan 的帖子

呵呵,我公公也这样保温的。.

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回复 1#shgood10 的帖子

淘宝有卖保温餐台的,昨天刚看到。大家去搜一搜就知道了。.

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原帖由 fangyuan 于 2010-1-4 09:55 发表 \"\"
我爸用吃剩的泡沫蛋糕盒保温 效果超赞滚烫的
好办法!值得一试!.

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听说那个泡沫是有毒的,不知道真假。我以前也用过这种方法,后来不敢用了。现在用超市买东西用的保温袋(人家本来是用来保冷的)还有克家的冰淇淋月饼保温袋。这样两个袋子四个菜就齐了.

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夏普的冰箱有几款有保温的。.

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我家有2个蛋糕的泡沫盒,保温效果不错。菜炒好一个就放进去盖好,等吃饭时,还是热气腾腾的。.

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回复 1#shgood10 的帖子

汤先用陶瓷煲烧好(这个保温很好),吃前可以再热一下。

费时长的先烧,烧好盖上盖子。这样吃的时候加上很烫的汤,基本不至于感觉太冷。另外,可以菜谱调整,多烧些易保温的菜,比如烂糊肉丝,豆腐蟹褒。要不就干脆吃不需要热吃的菜,也不觉得冷的,比如牛(肘子还是钻子?)白切后蘸上醋+酱油,很好吃的,也很简单。.

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[ 本帖最后由 burninglife 于 2010-1-4 16:11 编辑 ].

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[ 本帖最后由 burninglife 于 2010-1-4 16:11 编辑 ].

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我看我妈妈都是用保鲜膜包住烧好的菜等我们来吃饭的。.

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我们吃饭比较晚,傍晚阿姨烧好,把汤放在闷烧锅里或炉子上小火保温,荤菜放微波炉里,蔬菜也是大杂烩(菜+菇类+木耳.....),我们有时回锅炒一炒,有时就吃冷的..

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我家盖好盖子放微波炉里保温.

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我买了几个小砂锅,冬天先把它放在煤气罩上加温,再把炒好的菜放进去,盖上盖子,这样一般炒3个左右的菜,等吃饭时,菜是热的。.

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原帖由 maggiezhu 于 2010-1-4 14:39 发表 \"\"
夏普的冰箱有几款有保温的。
恕我愚钝,就这个没看懂。难不成放到冰箱里保温?.

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谢谢各位的好办法!.

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回复 26#shgood10 的帖子

是的,它专门有一小格是用来保温的。.

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人多力量大.

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可以用蒸锅 , 叠起来就可以了 ;学生用的电热板也可以的  新华书店卖65元.

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回复 14#小雨妈妈 的帖子

我看到淘宝上的保温餐台啦,看上去真的挺不错的,价钱也不贵,就是不知道实际用起来怎么样?有没有哪位MM买过啊?上来说一下效果。.

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我家盛菜多用菜碗,烧好的菜用瓷碟盖好(不盖碟的话菜会变干),放进55~70度的烤箱里保温,吃饭时碟子作骨盘用。.

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绿叶菜还是不建议保温的, 尤其是加盖, 实在是会捂的过熟营养全无, 不如最后炒, 反正也很快的..

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我们家冬天开油丁的,烧好的菜就放上面,在盘子上面盖个盘子可以叠加.

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回复 34#小小来妈妈 的帖子

这可是门技术活.

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引用:
原帖由 cherry青璇妈妈 于 2010-1-5 15:41 发表 \"\"
我看到淘宝上的保温餐台啦,看上去真的挺不错的,价钱也不贵,就是不知道实际用起来怎么样?有没有哪位MM买过啊?上来说一下效果。
我看到有妈妈推荐淘宝上的就买了,今天中午收到货,效果不错,喂宝宝吃完自己再吃还是热的!
挺大,我估摸着一般的菜,紧凑点,能放7样,外边一圈放6个菜,中间放1个.
不过擦桌子有点不方便,要擦两层,保温餐台要搬来搬去的,有点重..

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引用:
原帖由 小雨妈妈 于 2010-1-4 12:25 发表 \"\"
淘宝有卖保温餐台的,昨天刚看到。大家去搜一搜就知道了。
谢谢你的推荐,我已经买了,解决了家里冬天吃饭的大问题! 还不知耗电情况如何.

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我是用烤箱来保温的, 非常好, 放2层烤盘, 一个烤盘放一个菜, 这样可以放2个,再一边炒一个, 另一个灶头烧汤, 出来3菜一汤都是热乎乎的.

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曾到一个朋友家吃饭,她家的每个盘子下面都有一个保温的架子,我觉得很好,不知道哪里有的买。.

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原帖由 NOVEMBER 于 2010-1-6 15:25 发表 \"\"

谢谢你的推荐,我已经买了,解决了家里冬天吃饭的大问题! 还不知耗电情况如何
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哈哈,刚去淘宝看了看图片...........
突发奇想...
拿孩子做作业的电热台板不就行了,上面也是玻璃的,吃完饭,擦干净就行了呀,一物两用.哈哈哈哈
我就会动这种歪脑筋.

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引用:
原帖由 yiyima0305 于 2010-1-6 16:36 发表 \"\"
哈哈,刚去淘宝看了看图片...........
突发奇想...
拿孩子做作业的电热台板不就行了,上面也是玻璃的,吃完饭,擦干净就行了呀,一物两用.哈哈哈哈
我就会动这种歪脑筋
这个温度恐怕不够吧?
我买的保温桌摸上去烫手的.

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引用:
原帖由 NOVEMBER 于 2010-1-6 17:36 发表 \"\"

这个温度恐怕不够吧?
我买的保温桌摸上去烫手的
应该够了,上面如果覆盖东西的话摸上去也是滚滚烫的,如果写字的话,上面敞开的话不是很烫的...
这个主要是保温用,又不用加热..

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引用:
原帖由 NOVEMBER 于 2010-1-6 15:23 发表 \"\"

我看到有妈妈推荐淘宝上的就买了,今天中午收到货,效果不错,喂宝宝吃完自己再吃还是热的!
挺大,我估摸着一般的菜,紧凑点,能放7样,外边一圈放6个菜,中间放1个.
不过擦桌子有点不方便,要擦两层,保温餐台要搬来搬去的 ...
哈哈,你买了后觉得效果很好吗?价格多少米啊?.

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引用:
原帖由 曹若冰 于 2010-1-7 08:59 发表 \"\"

哈哈,你买了后觉得效果很好吗?价格多少米啊?
去搜过了,有点动心,怕妈妈骂我又乱用钱.

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我有一个全新的保温餐台,有意转让。
http://www.ww123.net/baby/thread-4699824-1-2.html.

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引用:
原帖由 曹若冰 于 2010-1-7 08:59 发表 \"\"

哈哈,你买了后觉得效果很好吗?价格多少米啊?
效果不错, 不过菜放在上面时间长了, 会稍微有些变干的
去淘宝搜, 最低价150. 价格感觉还可以接受..

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回复 35#sandyshang 的帖子

不需要很高的技术,油汀上面有个架子的呀 ,只要看住小子就没问题了
一般上面可以直接放两个盘子,还有个菜在炒,汤我们都是闷烧锅闷的。

[ 本帖最后由 小小来妈妈 于 2010-1-7 13:08 编辑 ].

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回复 48#小小来妈妈 的帖子

可是俺家的架子丢了.

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回复 5#光动我心 的帖子

微波炉保温怎么弄啊?直接把菜放在微波炉里面吗?微波炉要开吗?.

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