羊肉在沸水中过一下,去腥气,也可以过沸水的时候就加点罗卜,罗卜是去羊骚味的
拿出,洗干净
再放姜油,葱姜,老酒,回香,桧皮,大蒜头一起烧,烧开,再放糖,要放老西多老西多
,甜点好吃么
,也会放点干红辣椒,吊吊味道,再小火敦,要敦老西多老西多时间,直到满屋飘香,再飘香
我是放大蒜的,当葱用的,放老西多老西多,去羊搔味的
最后是收汁,一大把大蒜头,外加大蒜叶,可适当加点鸡精,吊吊鲜味
老好吃的,就是很容易多吃,长胖,我最喜欢的就是羊肋排的肉肉联骨头,老好吃的
第二天,早上还可以下面条吃
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本帖最后由 魅力人生 于 2009-11-20 07:51 编辑 ].