好滴.

琪爸爸，照片找不到了，家里的电脑里也没有存
让老大给回复，老大说不行了.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-9-23 16:38 发表
可以啦，上次我照着歌剧院蛋糕主人的方子做的那个红黑啥啥蛋糕的，洋姐姐说我污染环境
我看看也是，蛋糕做的像被扔了原子弹的广岛一样

我也句想看兔子牌广岛啥样.

么了
有没有好心人帮我存下来的啊
不知道豆爸有没有存过.

很美味的样子闹，刚吃好饭可还在流口水啊。。。。.

哎-！
这感觉怎么象《日本沉没》的预告片似的
吊人胃口。。。.

41127.jpg (4.22 KB)

2009-9-23 19:38

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引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-9-23 18:04 发表
琪爸爸，照片找不到了，家里的电脑里也没有存
让老大给回复，老大说不行了

汗... 你发哪儿了？删掉了？
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嘿嘿... 吃饭前看，效果更好。
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就发在LZ的另一个帖子里，就是那个什么18岁，红啊，黑啊的帖子里呀，但是我自己删掉了，没有了
算了，豆爸说那个蛋糕像切菜的案板
算了，我改天再做一个
其实后来广岛蛋糕做过以后，我又做过一次的，忘记拍照了，做的比广岛案板蛋糕样子好很多的，忘记拍照了.

貌似我是楼主唉～
你确定是发在我的帖子里的吗？
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我只看出了失败3.

引用:

原帖由 小老虫 于 2009-9-24 22:35 发表
我只看出了失败3

呵呵，仔细看，蛋糕皮有厚薄的。
看不出2的原因，是因为我选了一块巧克力相对完整的拍照。
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搞错了，我以为自己在歌剧院蛋糕里跟你聊天了
你是歌剧院蛋糕的妈妈
失败是成功他妈.

引用:

原帖由 grant 于 2009-9-20 21:52 发表
失败1. 蛋白中滴入蛋黄，应该立即舍弃重新做蛋白，偷懒结果造成蛋糕皮发起不够。
失败2. 最上面一层应该用蛋糕皮，我却用了馅料，造成热巧克力浇上以后形成融岩地貌。
失败3. 早上匆忙中没去拿刀，顺手操起餐桌上月 ...

楼主请教下，蛋白中掉了一滴蛋黄都不行的吗？那是不是我上次做戚风蛋糕也是因为这个所以打发不太成功呢？.

啊呀,真会哭啊
噶西多眼泪,搞得海平面急剧上升
活生生把日本给弄沉没了喏....

给她吃掉了.

2009461652919967.gif (27.58 KB)

2009-9-25 11:37

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引用:

原帖由 JERRY2003 于 2009-9-25 11:27 发表

楼主请教下，蛋白中掉了一滴蛋黄都不行的吗？那是不是我上次做戚风蛋糕也是因为这个所以打发不太成功呢？

我不是很清楚，carrier老师说没什么大关系，我估计是因为她的段位比较高...

我自己最近两次打发蛋白失败，都是因为里面混进了蛋黄。
上次还要惨，要四个蛋白一起打发，结果我第四个鸡蛋分蛋清蛋黄时滴了一滴蛋黄进去...
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引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-25 11:32 发表
给她吃掉了

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哇，小兔兔
额角头痛痛来~.

这个方子
等我再熟练点的时候
做做看.

GRANT爸爸谦虚，看过他的片片，你再跑去绍兴路那家西饼点看看：哇，他们怎么这样子的东东都好意思拿出来卖达！还号称歌剧院蛋糕喏！
我当时就那感觉。。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-17 21:04 发表
GRANT爸爸谦虚，看过他的片片，你再跑去绍兴路那家西饼点看看：哇，他们怎么这样子的东东都好意思拿出来卖达！还号称歌剧院蛋糕喏！
我当时就那感觉。。

绍兴路上维也纳对面那家西饼店？
我就住在那里附近哎
啥时候我去看看.

引用:

原帖由 普通 于 2009-12-17 19:49 发表
这个方子
等我再熟练点的时候
做做看

普通... 你把这么老的帖子翻出来干啥啊？
貌似还翻了不止一只...
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因为她正在发奋努力，打算做歌剧院艺术总监。。。.

唉。。。。。。。。。。。。。。我的童年啊，就在那附近晃悠来着
你这一说啊，我想起了我美丽的外婆，可爱的温暖的外婆家啊


跳水池离你家应该不远吧？
上音应该也不远吧。。。。。
突然跟小普亲近好多好多，我要去抹眼泪去了.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-18 09:16 发表
因为她正在发奋努力，打算做歌剧院艺术总监。。。

哈哈～～～.