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[饮食] 有谁知道扁尖的储存方法

有谁知道扁尖的储存方法

如题
有人送我10斤扁尖,不知应该咋样存放。请教大家,谢谢

[ 本帖最后由 大庆油田 于 2009-8-24 10:15 编辑 ].

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冰箱.

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回复 2#fangyuan 的帖子

谢谢,你是第一个回复我的.

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回复 1#大庆油田 的帖子

一般每次最多买2斤,就用塑料袋扎起来放在阴凉的地方,可以放2-3个月了。但10斤太多,感觉无论如何也吃不掉吧,不如一半送人,一半吃掉,落肚为安.

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好建议,人送我,我再送人
扁尖还可以烧什么菜啊/.

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回复 5#大庆油田 的帖子

烧荤汤时,都可以放一点.(不好意思,不会烧,只会吃,估计经常吃会吃厌的).

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回复 1#大庆油田 的帖子

干的话, 放冰箱就行。

这个是用来吊鲜味的,冬瓜汤,番茄汤之类的里面放一些,鲜得很。

淋上麻油早晨可以过粥吃。.

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凉拌,烧汤,炒豆腐干都可以的,我是放在冰箱冰冻室的。要吃多少拿多少出来。.

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回复 1#大庆油田 的帖子

放在速冻里面,吃多少拿多少,可以吃很长时间,我家一直这样的。.

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谢谢大家.

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最好撒点盐.

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回复 11#帅气男孩 的帖子

本来就有很多盐的.

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10斤,吃的掉吗?双开门冰箱才行
可以买个泡菜坛子里,压紧,外面加水隔绝空气.

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回复 5#大庆油田 的帖子

扁尖抄毛豆肉丝,不过抄的前头扁尖要泡泡伊额,否则太咸了。.

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[quote]原帖由 JACK1999 于 2009-8-25 13:39 发表 \"\"
扁尖抄毛豆肉丝,不过抄的前头扁尖要泡泡伊额,否则太咸了。
好菜,肯定很鲜滴,谢谢.

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扁尖,是笋吗?.

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回复 16#渺渺眯眯 的帖子

是的.

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引用:
原帖由 大庆油田 于 2009-8-27 17:37 发表 \"\"
是的
哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.

酸辣笋尖.

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扁尖烧老鸭汤。扁尖冬瓜汤或炒冬瓜。扁尖炒毛豆。扁尖蕃茄汤。扁尖要干透了才能储存较长时间,否则未晒干透的一定要放冰箱。.

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烧之前撕开,放水中浸泡一下,把里面过多的盐份浸出来,洗干净。切成合适的段。.

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引用:
原帖由 渺渺眯眯 于 2009-8-27 17:44 发表 \"\"


哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.

酸辣笋尖
烧这个菜,扁尖要浸泡至少10小时以上,因为两种都是腌制的.

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