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[饮食]
有谁知道扁尖的储存方法
1楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-24 10:09
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有谁知道扁尖的储存方法
如题
有人送我10斤扁尖,不知应该咋样存放。请教大家,谢谢
[
本帖最后由 大庆油田 于 2009-8-24 10:15 编辑
].
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2楼
fangyuan
fangyuan
(......) 发表于 2009-8-24 10:20
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冰箱.
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3楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-24 10:42
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回复 2#fangyuan 的帖子
谢谢,你是第一个回复我的
.
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4楼
wjbbmmjj
wjbbmmjj
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-8-24 11:50
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一般每次最多买2斤,就用塑料袋扎起来放在阴凉的地方,可以放2-3个月了。但10斤太多,感觉无论如何也吃不掉吧,不如一半送人,一半吃掉,落肚为安
.
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5楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-24 13:25
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好建议,人送我,我再送人
扁尖还可以烧什么菜啊/.
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6楼
1998阳阳妈妈
1998阳阳妈妈
(终于看到沙特馆了) 发表于 2009-8-24 13:47
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烧荤汤时,都可以放一点.(不好意思,不会烧,只会吃,估计经常吃会吃厌的).
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7楼
burninglife
burninglife
(得道多助,失道寡助) 发表于 2009-8-24 15:54
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干的话, 放冰箱就行。
这个是用来吊鲜味的,冬瓜汤,番茄汤之类的里面放一些,鲜得很。
淋上麻油早晨可以过粥吃。.
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8楼
小兔子乖乖
小兔子乖乖
(瞎七达八) 发表于 2009-8-24 16:35
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凉拌,烧汤,炒豆腐干都可以的,我是放在冰箱冰冻室的。要吃多少拿多少出来。.
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9楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-8-24 16:39
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放在速冻里面,吃多少拿多少,可以吃很长时间,我家一直这样的。.
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10楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-24 19:32
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谢谢大家
.
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11楼
帅气男孩
帅气男孩
( ) 发表于 2009-8-25 00:12
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最好撒点盐.
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12楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-25 08:29
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回复 11#帅气男孩 的帖子
本来就有很多盐的
.
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13楼
帅气男孩
帅气男孩
( ) 发表于 2009-8-25 13:13
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10斤,吃的掉吗?双开门冰箱才行
可以买个泡菜坛子里,压紧,外面加水隔绝空气.
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14楼
JACK1999
JACK1999
(......) 发表于 2009-8-25 13:39
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扁尖抄毛豆肉丝,不过抄的前头扁尖要泡泡伊额,否则太咸了。.
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15楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-25 13:54
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[quote]原帖由
JACK1999
于 2009-8-25 13:39 发表
扁尖抄毛豆肉丝,不过抄的前头扁尖要泡泡伊额,否则太咸了。
好菜,肯定很鲜滴,谢谢.
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16楼
渺渺眯眯
渺渺眯眯
(努力中) 发表于 2009-8-27 17:03
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扁尖,是笋吗?.
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17楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-27 17:37
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回复 16#渺渺眯眯 的帖子
是的.
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18楼
渺渺眯眯
渺渺眯眯
(努力中) 发表于 2009-8-27 17:44
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原帖由
大庆油田
于 2009-8-27 17:37 发表
是的
哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.
酸辣笋尖.
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19楼
白头发爸妈
白头发爸妈
(法律不能替代道德的审判) 发表于 2009-8-27 17:48
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扁尖烧老鸭汤。扁尖冬瓜汤或炒冬瓜。扁尖炒毛豆。扁尖蕃茄汤。扁尖要干透了才能储存较长时间,否则未晒干透的一定要放冰箱。.
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20楼
白头发爸妈
白头发爸妈
(法律不能替代道德的审判) 发表于 2009-8-27 17:50
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烧之前撕开,放水中浸泡一下,把里面过多的盐份浸出来,洗干净。切成合适的段。.
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21楼
大庆油田
大庆油田
(当幸福来敲门的时候,我怕我不在家,所以一直都很宅) 发表于 2009-8-27 18:08
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原帖由
渺渺眯眯
于 2009-8-27 17:44 发表
哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.
酸辣笋尖
烧这个菜,扁尖要浸泡至少10小时以上,因为两种都是腌制的.
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