我点菜，配菜，阿姨烧菜，偶尔我也掌一下厨，呵呵O(∩_∩)O~

阿姨，我的亲阿姨，兄弟姐妹中是老小，从小就被照顾着；
嫁人了，一不小心，又嫁了个好公公，好婆婆，真所谓活到四十多还是饭来张口啊！

今年，被我拉到上海来，煮饭给我吃，还真是难为了她。
大半年过去了，从咸淡不均，慢慢的到收放自如啦！

前两天，逛到这个饮食贴，感觉还真是不错，从很多妈妈们的帖子里学到了很多没做过的菜，
我就顺便也把我们的三人午饭贴上来跟大家共同分享，(*^__^*) 嘻嘻……




[ 本帖最后由 cier_zheng 于 2009-8-20 11:08 编辑 ].

先上今天的：

土豆烧翅根；

（我比较喜欢吃土豆和鸡肉，所以这道菜是我们经常吃的，

现在阿姨味道烧的越来越入味了，呵呵，

这道菜做起来也比较简单和方便，

我个人认为比较适合忙碌的家庭，

一次性多买一点翅根，放在冰箱的速冻里，

土豆不易坏，也可以多买点，

这样没时间买菜的时候，从冷冻里拿出六至八个翅根，


单烧或者配土豆烧，都蛮好吃的，呵呵O(∩_∩)O~）

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2009-8-8 15:15

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青椒面筋肉末；

这道菜也很简单，肉末先下锅，

盛上来，然后炒青椒和面筋，

差不多快熟时，再将肉末倒进去，

随便炒炒，就出锅了，

原本阿姨打算只是青椒炒面筋的，

我感觉面筋比较需要油气，所以就建议加了一点点肉末，

（因为我本身喜欢吃肉，带有一点肉味的菜会吃的津津有味点，呵呵O(∩_∩)O~）

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2009-8-8 15:17

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2009-8-8 15:17

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冬瓜豆腐虾皮汤；

这是我们老家经常烧的汤，很简单，也很清淡，

我个人认为还蛮适合夏天吃的，呵呵O(∩_∩)O~

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2009-8-8 15:18

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今天的更新完毕，争取每日更新，

也欢迎大家都来说说，

共同讨论和分享.

送花！.

继续继续，尤其喜欢这种不用化太多时间又美味的家常菜!.

,谢谢分享!.

欢喜第三个菜，特别适合天热，好像。。。.

呵呵，谢谢大家捧场，我将努力每日更新.

原来都是你指导出来的呀
高人
不错不错.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-8-9 13:00 发表
原来都是你指导出来的呀
高人
不错不错

呵呵，这也算是高人啊，O(∩_∩)O呵呵

因为贪吃，当然要“指导”啦，

不然不是自己欢喜的那个味，O(∩_∩)O哈哈~


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今天的，O(∩_∩)O~


一，土豆胡萝卜洋葱肉末

土豆，胡萝卜，洋葱放冰箱的话，一个星期也没问题，拿出来随便炒炒就可以啦，O(∩_∩)O哈哈~

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2009-8-10 00:22

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2009-8-10 00:22

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二，青椒木耳腐竹

木耳，腐竹都是干货，也是随便拿出来泡泡，炒炒就好了，简单又好吃，O(∩_∩)O~

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2009-8-10 00:24

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三，番茄蛋汤


哈哈，入门级的汤，夏天喝，感觉也还不错O(∩_∩)O~

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2009-8-10 00:25

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不错耶，搭配得很有营养耶.

先送花.
这几个菜对我们这样又要上班,又要自己做饭的人来讲很有用,平时备点库存就饿不着了.
提个建议,LZ好象绿叶菜用得不多嘛,我的经验是周日买点菜,周一周二基本是吃绿叶菜,到周三周四就一般是土豆,卷心菜之类了..

最近绿叶菜少吧，
而且据说夏天虫子多， 绿叶菜可能农药也多唉.

引用:

原帖由 SZP妈妈 于 2009-8-10 11:36 发表
先送花.
这几个菜对我们这样又要上班,又要自己做饭的人来讲很有用,平时备点库存就饿不着了.
提个建议,LZ好象绿叶菜用得不多嘛,我的经验是周日买点菜,周一周二基本是吃绿叶菜,到周三周四就一般是土豆,卷心菜之类了.

呵呵，也吃的，正好这两天中午没吃，晚上吃了，O(∩_∩)O哈哈~

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引用:

原帖由 william@2000 于 2009-8-10 12:54 发表
最近绿叶菜少吧，
而且据说夏天虫子多， 绿叶菜可能农药也多唉

呵呵，也有道理，

建议大家尽量少买韭苔，我老家是专长韭苔的，

几乎每天都打药水的，我妈从来不让我们吃，O(∩_∩)O~.

昨天晚上看电视上在吃饺子，而且吃的很香，


今天就吃饺子了，我们老家管这叫饺子（可能有些地方叫馄饨，O(∩_∩)O~）



自己做的就是比外面买的好吃，呵呵O(∩_∩)O~


芹菜，鸡蛋，猪肉馅

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2009-8-10 20:19

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凉拌木耳

前两天在旺旺上看到的，记不清是哪个帖子了，O(∩_∩)O~

还不错，挺适合夏天吃的

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2009-8-10 20:20

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皮蛋豆腐


很简单的菜O(∩_∩)O~

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2009-8-10 20:21

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小炒炒，豆芽炒千层皮，还蛮爽口，O(∩_∩)O~

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2009-8-10 20:31

[ 本帖最后由 cier_zheng 于 2009-8-10 22:32 编辑 ].

不错不错， 简单实用哦~.

番茄蛋汤 怎么才能让蛋这样很滑很细尼？我感觉我烧得蛋汤都是一块一块的.

什么叫 韭苔啊？ 是黄色很嫩的韭芽菜吗？

引用:

原帖由 cier_zheng 于 2009-8-10 20:14 发表



呵呵，也有道理，

建议大家尽量少买韭苔，我老家是专长韭苔的，

几乎每天都打药水的，我妈从来不让我们吃，O(∩_∩)O~

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韭苔是不是韭菜花?.

引用:

原帖由 julyofsun 于 2009-8-11 12:49 发表
番茄蛋汤 怎么才能让蛋这样很滑很细尼？我感觉我烧得蛋汤都是一块一块的

呵呵，我们是把蛋打均匀之后再下锅的，下锅后，再拌一下，烧开后，就是这样了，O(∩_∩)O~





我个人觉得，番茄蛋汤里再加点榨菜丝会更好吃，O(∩_∩)O~.

很不错的一桌菜,分享了,谢谢.

引用:

原帖由 蓝精灵妈妈 于 2009-8-11 13:39 发表
韭苔是不是韭菜花?

恩，是的，亲

最好少吃，O(∩_∩)O~

因为特容易生虫子，如果不打药水，就没法长大，除非一根一根的去捉，

所以，几乎每天都会打药水的，O(∩_∩)O~

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引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-8-11 23:15 发表
很不错的一桌菜,分享了,谢谢

(*^__^*) 嘻嘻……，大家觉得有用，我就更有热情了，O(∩_∩)O哈哈~


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昨天的，



清炒豆角；

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2009-8-12 12:12

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木耳青椒炒鸡蛋

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2009-8-12 12:13

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青菜豆腐肉圆；

肉圆是自家做的，所以比较好吃，呵呵O(∩_∩)O~

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2009-8-12 12:13

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今天的；


蒜泥茄子；

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2009-8-12 13:44

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胡萝卜，西葫芦，土豆片（乱炒炒）

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2009-8-12 13:46

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酸汤肥牛；

在川菜馆吃过一次，回家后改良做的；

酸菜油锅里炒炒，放一点老干妈或者下饭香之类的辣酱，烧开后，把肥牛片放进去，


一会就出锅了，简单，方便，好吃，O(∩_∩)O~

当然不能漏了蒜和姜，呵呵O(∩_∩)O~

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2009-8-12 13:50

我在家乐福买的一罐“下饭香”类似于老干妈之类的；

特别好用，炒什么菜，放一点点，味道就不一样了，特别是做此类汤时，

不是很辣，适合全家吃。.

最喜欢青菜豆腐肉圆　让我一下子想起了妈妈的味道．．．．．．.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-8-13 08:50 发表
最喜欢青菜豆腐肉圆　让我一下子想起了妈妈的味道．．．．．．

呵呵，O(∩_∩)O~

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怎么没加肉片呀？.

引用:

原帖由 1998阳阳妈妈 于 2009-8-13 22:03 发表
怎么没加肉片呀？

呵呵，因为那天吃了酸汤肥牛，所以就炒素菜了，O(∩_∩)O~


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引用:

原帖由 cier_zheng 于 2009-8-12 13:50 发表
酸汤肥牛；

在川菜馆吃过一次，回家后改良做的；

酸菜油锅里炒炒，放一点老干妈或者下饭香之类的辣酱，烧开后，把肥牛片放进去，


一会就出锅了，简单，方便，好吃，O(∩_∩)O~

当然不能漏了蒜和姜，呵 ...

大爱！只想到酸菜鱼了！这个要试试！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-13 23:08 发表

大爱！只想到酸菜鱼了！这个要试试！

呵呵，我也喜欢吃有味道的菜，O(∩_∩)O


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昨天的；


土豆烧排骨：（烧排骨，一定要买肋排O(∩_∩)O~）

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2009-8-14 12:48

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清炒油麦菜；

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2009-8-14 12:48

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平菇蛋皮香菜汤（很清淡，爽口）

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2009-8-14 12:50

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，赶上直播了。菜灵的！.

这个我喜欢.